個(gè)人覺(jué)得還是陜西洋縣的謝村黃酒好喝,謝村黃酒屬于甜型黃酒,浙江紹興黃酒屬于清酒型,味有點(diǎn)苦,一般人喝不慣。從2018來(lái)看,河源招商投資遠(yuǎn)超梅州,河源2018年招商投資總額達(dá)到驚人的1萬(wàn)3千億,2018年動(dòng)工投產(chǎn)的達(dá)到近2000億,階段,河源GDP暫時(shí)落后梅州一些,但河源后發(fā)優(yōu)勢(shì)驚人,有深圳這個(gè)頂級(jí)的大哥大支持。
1、漢中謝村黃酒與紹興黃酒哪個(gè)好喝?
個(gè)人覺(jué)得還是陜西洋縣的謝村黃酒好喝,謝村黃酒屬于甜型黃酒,浙江紹興黃酒屬于清酒型,味有點(diǎn)苦,一般人喝不慣。謝村黃酒和紹興黃酒都是歷史悠久,至今已有3000多年歷史了,在上海酒類(lèi)博覽會(huì)上都同時(shí)獲得金獎(jiǎng)齊名,但是影響力上浙江紹興黃酒名氣更大一些。謝村黃酒在唐朝時(shí)馳名京都長(zhǎng)安,列為“貢酒”,歷代文人墨客常以詩(shī)贊譽(yù)謝村黃酒:“此酒只應(yīng)皇家有,瑤池天宮量也無(wú)。
他日龍駕回長(zhǎng)安,每年送朕三萬(wàn)斛(唐德宗,李適),洋州民間百姓好飲此酒,無(wú)論婚喪嫁娶的宴席上必有此酒。近幾年受市場(chǎng)紅酒的沖擊,黃酒市場(chǎng)份額受到了一定的影響,真正的謝村黃酒,其色如琥珀?duì)钌珴桑瑲馕斗枷銤饬遥兜栏侍鹚嵛⒖啵莆洞己瘢诵钠ⅲ攘诉€想喝,不覺(jué)使人醉。其制曲方式獨(dú)特,決定了酒的特色,黃酒曲由十八九味中藥秘制而成,其中有大家熟知的中藥有:當(dāng)歸,川芎,黃柏,梔子,蔓荊子,烏藥,陳皮,木香,白芷,細(xì)辛等等,由此可知,其藥功能主要是祛風(fēng)散寒,補(bǔ)血化瘀,通絡(luò)止痛,自然其酒也就具有同樣效果了,
本人是洋縣戚氏鎮(zhèn)人,雖離謝村鎮(zhèn)有幾十公里之遠(yuǎn),但從小也是飲用黃酒長(zhǎng)大的,記得兒時(shí)常有民間手藝人大爺,帶著他兒子走街串巷,走村串鎮(zhèn),甚至翻山越嶺,來(lái)到村民家里為百姓做酒曲,我們小孩圍成一圈看其操作過(guò)程,用粉碎成粗未的小麥加水和曲藥攪拌成團(tuán),然后用長(zhǎng)方形木盒子來(lái)定形,把成團(tuán)的酒曲裝到木盒里,上面鋪上干凈的布用手或用腳大力踩壓成磚樣的曲塊,然后倒出來(lái),懸掛到陰涼的地方風(fēng)干,貯藏。
制酒時(shí),可將蒸熟的糯米,放涼與酒曲攪拌勻納入大酒缸,密封,保溫靜置2個(gè)月左右即成黃酒,由于兒時(shí)至今一直飲用黃酒,也會(huì)一些制酒過(guò)程,知道這是一種古老的原生態(tài)酒,對(duì)謝村黃酒便產(chǎn)生了喜愛(ài),但并不會(huì)說(shuō)紹興黃酒就不好,紹興黃酒商業(yè)運(yùn)作很成功,其名遠(yuǎn)播海內(nèi)外,無(wú)人不曉,但從水質(zhì),空氣,藥材,稻米上講,洋縣地處秦嶺之南麓,無(wú)工業(yè)污染,比長(zhǎng)江下游的紹興要好很多,自然酒要好些。
2、河源和梅州哪一個(gè)發(fā)展的更好?
從2018來(lái)看,河源招商投資遠(yuǎn)超梅州,河源2018年招商投資總額達(dá)到驚人的1萬(wàn)3千億,2018年動(dòng)工投產(chǎn)的達(dá)到近2000億!再來(lái)看下梅州2018年新招商簽約投資僅有144億,新動(dòng)工投產(chǎn)的投資總額也僅僅有155億!目前階段,河源GDP暫時(shí)落后梅州一些,但河源后發(fā)優(yōu)勢(shì)驚人,有深圳這個(gè)頂級(jí)的大哥大支持!預(yù)計(jì)河源將會(huì)在2019年GDP超過(guò)潮州,四年內(nèi)超過(guò)梅州,
3、黃酒什么地方的好?
紹興是黃酒發(fā)源地,著名品牌有會(huì)嵇山,塔牌,古越龍山,女兒紅,孔乙己。上海黃酒也不錯(cuò),有石庫(kù)門(mén),和牌,都是金楓酒業(yè)的,蘇派黃酒以張家港沙洲優(yōu)黃為主,錫山特黃也可以,嘉興的西塘老酒也不錯(cuò),寧波有阿拉老酒。中部還有湖北的房縣黃酒,安徽的南豐黃酒,北派黃酒是黍米做的,即墨老酒為代表,還有陜西的謝村黃酒。總體最出名的還是紹興。