這個沒有絕對回答，首先這個開店是個人的，現在生意不好做，重慶小面在南方來做得好還是有壓力的，不過呢在那里開店都好，只要你味道好，價格大眾化，服務意識好，肯定有生意，我在佛山譚邊就吃過一家重慶小面，味道很好?，F在五花八門的招牌太多了，到處都是培訓重慶小面的機構，去重慶本地學習，味道會有保證。

1、在佛山做重慶小面怎么樣呢？

這個沒有絕對回答，首先這個開店是個人的，現在生意不好做，重慶小面在南方來說，做得好還是有壓力的，不過呢在那里開店都好，只要你味道好，價格大眾化，服務意識好，肯定有生意，我在佛山譚邊就吃過一家重慶小面，味道很好！生意挺好的，不過味道確實好，我一個南方的一吃就喜歡了，關鍵是他味道真的做得好，主要那里人流也多，所以開店在技術好，選門面也是個關鍵點。

2、重慶小面去哪里學比較好？

我是做小型餐飲實體店的——嫦娥姐姐，歡迎點贊 關注，隨時分享實戰經驗，我就是做重慶小面，老麻抄手，現炒快餐的，以我一路走來的經驗告訴你，如果你真想學技術，個人建議還是找個味道好的，生意不錯的實體店學比較好，一是你實操的時間多，二是你能面對不同的客人，不同的口味，這樣就能鍛煉你的熟悉度和提高你的煮面技術，三是順便還能學到一些老板的管理經驗與經營之道。

3、小面重慶哪里可以學習到正宗的？

我是快樂的利姐，很高興回答這個問題，首先建議選擇專業的廚師學校進行系統的學習。這樣的話既能學到理論知識，又可以學習實訓課程，因為學校一般都有實體店，可以免費提供學員去實習，現在五花八門的招牌太多了，到處都是培訓重慶小面的機構，去重慶本地學習，味道會有保證。比如：新東方，渝阿婆，飄味香，魚香婆這些都是專業的培訓學校，你可以去實地考察，然后選擇中意的一家，

這些一般都是短期的培訓，7到15天，至于多長時間能學好呢？完全看個人的悟性，有的人7到10天就學會了，有的人學的比較慢，也許一個月才能學會。學習時間上面你不用擔心，學校會和你簽訂一份協議合同，直到把你教會，能夠獨立操作才算完成任務，至于學費方面呢？重慶小面不用交學費，只要你交加盟費就可以了，大約3800元左右。

如果你想去飯店跟師傅學習，那么你就得和師傅有點關系，他愿意帶你這個徒弟，你也得手腳勤快些，靈活些，多干點活，多看才能慢慢的學會，短時間內他不會讓你上手實踐的，這就是所謂的教會徒弟，餓死師傅的道理吧，他總會留一手的。雖然省下了一筆費用，但是落下了人情，你還得在他店里當一段時間的學徒才能離開，現在市場上重慶小面加盟店非常受歡迎，利潤也可觀，大約有30%到50%的利潤。