學習面點的話,我建議不要去當學徒,還是要去學校,只有在學校經過系統全面的學習后,你才能真的學習到技術,如果你不在學校努力學習的話,是不容易有一個好的就業的,在外面當學徒的,好多師傅都是讓你打雜的,不會真的教你技術的,因為只有在學校,學校的老師才是無私的,所以學習一個技術的話,我就建議你去四川的新東方烹飪學校學習,成都新東方烹飪學校是一個比較大的烹飪培訓學校,在學習面點面食這些都是有專業的名師教學的,比你在外面當學徒會好很多的,所以建議你好好學習一下,學習好了確實是比較有前途的。
1、面點學徒多少錢一個月?
四川新東方烹飪學院(原成都新東方烹飪學校)是經人力資源和社會保障廳批準的以川菜教育為主的大型烹飪專業學院,是培養烹調師、西點師、西餐廚師和烹飪管理人才的餐飲學校(IFBA——EPNT),學校隸屬于新東方烹飪教育,是一所綜合型烹飪教育院校,擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源,并在成都、合肥、長沙、南京、杭州、福建、南昌、北京等地設立有職業教育院校。
2、學蛋糕甜品大概需要多少錢?
學蛋糕甜品,要根據期望學到哪種程度來決定,興趣基礎階段:如果只是想要學會最基礎的烤烤餅干、布丁這類簡單的甜品點心,如果自己沒有基礎概念,現在有很多體驗課,在面包店或者烘培工作室,可以先從上體驗課開始,了解一些原理,認識烤箱,原料和烘培工具。完成基礎的知識學習,可以縮短后面自學的過程,減少走彎路,自己買工具也更明確一些,不會一來買一堆暫時用不上的,或者買錯。
這類的課程大概100-300元,興趣進階階段:可以做一些戚風蛋糕,掌握打發奶油,做一些基礎的奶油蛋糕、泡芙,磅蛋糕之類的,可以在基礎上看視頻、報一個蛋糕興趣課,看下老師的手法,打發蛋液的狀態這些可能在視頻上不容易明白的地方,還是線下課程更好。學會這些之后,其他的看書,看視頻自學就可以了,比如頭條也有視頻和食譜。
這個階段就報課,買點書,估計就花個100-幾百元,下面是我覺得還可以的兩本書。專業階段:這個階段學習更專業更豐富的甜點知識、操作方式,糕點品種,出來可以自己開店或者就業的話,學費至少是幾千到2萬了,以上就是我根據自己經驗的回答,希望題主可以根據需求選擇,愛好需要投入但也不是一定要大筆投入,循序漸進吧。