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1，清熱解毒湯要簡單一點的多謝

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2，煮什么湯能清熱解毒

綠豆湯。綠豆用水洗凈，用水洗綠豆時，注意要是有浮在水面上的綠豆不可用（浮在水面上的綠豆是煮不熟的）。然后鍋內里放入冷水，煮開，在倒入綠豆，中火煮30分鐘鍋內會看到飄起的綠豆皮，這時用勺子舀干凈。在加入些冷水然后在放入冰糖，（冰糖味干甜，味道好）用小火煮20分鐘左右。最后，快煮好時，也是最關鍵最主要就是在放入些生姜末，（生姜末的多少可以因個人口味而定量加入）放入生姜末的綠豆湯口感干甜，甜而不膩，解暑功效更好。放入冰箱冰鎮之后的綠豆湯味更好。吃起來真是爽歪歪!

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3，清熱解毒的煲湯方法

幾種清熱解毒的湯： ■豬蹄筋黃豆湯功效：本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡，適用于氣血不足引起的乳房平坦不豐，產后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎癥、乳痛等病癥。材料：豬蹄筋四兩，黃豆四兩，油、鹽各適量。制作： ①黃豆用清水浸泡三小時，豬蹄筋洗凈。 ②把材料放入盛水的燉鍋，燉煮至黃豆熟，加油、鹽調味即可。 ■紅棗芹菜湯功效：本湯補益脾胃、養血安神、平肝清熱、祛風利濕。適用于肥胖、便秘、血壓增高或產婦倦怠無力、血虛壓食、神志不安等癥。材料：紅棗五枚，香芹八兩。制作： ①紅棗洗凈，香芹去根、葉、留莖，洗凈。二種食物下鍋加水煎煮二十分鐘，調味即成。 ■冬瓜江瑤柱煲老鴨湯功效：本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。材料：冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一只，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。制作： ①江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。 ■絲瓜荷花響螺湯功效：本品養陰清熱，美容去雀斑。若濕熱蘊結、小便短少、疲倦、食欲不振，皮膚痕癢，感受暑熱，口干口渴，可用本品作食療。材料：絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（干品）一兩，生姜一片，紅棗兩枚，鹽少許。制作： ①干響螺片浸透，洗干凈。絲瓜洗干凈，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生姜和紅棗洗干凈。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；紅棗去核。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾后，加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗；繼續用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調味，即可飲用。 ■珍珠筍蘋果鴨心湯功效：本湯清熱潤燥、寧心安神、滋潤養顏、消積滯、減少脂肪積聚。若有皮膚干枯、大便秘結、脂肪過多，可用本湯作食療。材料：珍珠筍一罐，蘋果兩個，鴨心六個，生姜一片，鹽少許。制作： 1、珍珠筍斜切成段。蘋果、鴨心、生姜洗凈。蘋果去蒂、去心，切成塊狀；鴨心剖開邊；生姜去皮，切一片。 2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火繼續煲小時，加鹽調味，即可飲用。 ■清補涼湯原料：豬肉6兩，淮山3錢，薏米3錢，玉竹2錢，芡實3錢，百合2錢，蓮子3錢制法：1、將用料洗凈，豬肉切成細塊。 2、用清水6碗，材料一起放進煲內，煮約2小時，加少許鹽調味便可。功效：此湯有清涼散熱和滋補功效，老幼咸宜，適合全家飲用。 ■雪梨瘦肉湯原料：雪梨2個，瘦肉4兩，南北杏3錢，麻黃1錢半，蜜棗3粒，冰糖酌量。制法：1、將雪梨切成4塊，只去心和核，不用去皮。 2、放適量清水，用料一起放入煲內，煮約3小時，加冰糖，再煮5分鐘便可飲用。功效：雪梨能清熱降火，此湯可治臊久咳和熱性哮喘。 ■椰子雞肉湯原料：椰子肉1個，香菇1兩，雞肉半個，瘦肉3兩，火腿燕窩少許。制法：1、將燕窩浸水去細毛，冬菇發水。 2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，再加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時可加少許酒，味道更香甜。功效：消暑解熱 ■絲瓜瘦肉湯原料：絲瓜半斤，瘦肉5兩，油鹽酌量制法：1、用料洗凈，絲瓜切成塊狀，瘦肉切片。 2、煲內盛適量清水，材料一起放入，煮約1小時，可調味飲用。功效：絲瓜性涼味甘，入肝、胃經。能清熱化痰，涼血解毒。 ■紫菜瘦肉湯原料：紫菜5錢，瘦肉4兩，油鹽酌量制法：1、先將紫菜用水浸泡洗凈，瘦肉洗凈后切片。 2、用適量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲內煮滾后調味，再煮片刻便可飲用。功效：紫菜味甘咸性寒，能清熱利尿，軟堅化痰，也可治療水腫和腳氣等病。 ■綠豆老鴨湯原料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量制法：1、將老鴨洗凈，去除內臟。 2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。

清熱解毒的煲湯方法