4.這時候我們要把已經泡成頭發的魷魚剪成花刀的形狀,3.將泡好的魷魚洗凈切絲備用,做涼拌干魷魚，可以準備一個干魷魚，一個青椒一個紅椒，適量的鹽，味精，醬油，蠔油,2.干魷魚炒著吃好魷魚炒著吃也好吃,將干燥的魷魚在溫水中浸泡不少于10小時,1，干魷魚涼拌很好吃。

1，干魷魚涼拌很好吃。做涼拌干魷魚，可以準備一個干魷魚，一個青椒一個紅椒，適量的鹽，味精，醬油，蠔油。將干燥的魷魚在溫水中浸泡不少于10小時。泡好后取出洗凈，用刀切成細絲，然后將青椒全部切成細絲，放在一起，加入辣椒油和鹽、蠔油和味精、醬油等調料，拌勻裝盤。2.干魷魚炒著吃好魷魚炒著吃也好吃。炒的時候，除了準備一個干魷魚，還要準備一個蘿卜，少量蔥蒜，生姜和一些紅辣椒。提前把曬干的魷魚泡開，最好用溫水泡開，泡開后拿出來切塊，蘿卜洗凈切塊。炒鍋熱油，然后把蔥、姜、蒜、辣椒全部放入炒鍋炒出香味，再把蘿卜放入炒鍋炒香。當蘿卜約七成熟時，加入切好的魷魚，加入適量的醬油、食用鹽、醋、料酒等調料，然后翻炒。三分鐘左右就能炒熟，直接吃。

1。準備一些魷魚絡腮胡，少量青椒，外加一些紅辣椒，和一些洋蔥。這是一個小數目。再加上一些蓮藕，然后是一些土豆，還有一些老干媽豆豉。2.前一天把這些泡干魷魚也就是說早泡一天。然后把這些瘦肉切成塊。用一點鹽腌制大約五分鐘，然后用洋蔥、一些青椒、一些姜和一些大蒜。只是把它們放在一邊備用。3、姜一般切成絲，如果是蒜一般切成粉，這樣炒的時候可以更入味。4.這時候我們要把已經泡成頭發的魷魚剪成花刀的形狀。再把水燒開焯一下這個魷魚，等差不多五分鐘再拿出來。這時候在鍋里放少量食用油，然后倒入切好的洋蔥，在鍋里快速翻炒，直到香味出來。

1。材料:干魷魚 2、胡椒粉適量、蒜瓣適量、油適量、料酒適量、芝麻適量，2.魷魚提前四五個小時用清水浸泡。3.將泡好的魷魚洗凈切絲備用，4.辣椒切絲，蒜瓣搗碎備用。5、大熱鍋，倒入適量油，待油溫七八成熱，倒入切好的魷魚絲翻炒，6.炒至魷魚絲金黃，發出噼里啪啦的聲音！7.鍋中倒入適量的油。油溫五成熱時，倒入蒜末，小火翻炒，8.把大蒜炒出香味，然后倒入剁碎的辣椒。9.等辣椒油的顏色出來，蒜的顏色金黃，就可以倒入之前炒好的備用魷魚絲。