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溫水浸泡10-30分鐘，根據黃花菜購買時的顏色和質量而定。如果是包裝好的廠家黃花菜超市買的，跑10分鐘泡發就行了。如果是在菜市場買的，要注意硫磺的可能，多泡一會兒，把水倒掉，洗2-3遍。泡的一般原則是黃花菜不要擠，會影響口感。如果把曬干的黃花菜用來做湯，在保持溫度較高的情況下芽會散開，這樣2 黃花菜就可以用來打結泡，湯不會散開，口感會更脆。

干配料黃花菜300g水作為輔料黃花菜 of 泡發步驟11。成分:干黃花菜。干黃花菜of泡發Step 22。準備一個盆，放入冷水中。晾干的步驟黃花菜 泡發 33。放干黃花菜 in 泡發。。黃花菜 泡發 44的練習步驟。黃花菜 泡發半小時。怎么干黃花菜 泡發第55步。倒掉泡發的水，去除異味。步驟66。繼續用冷水泡發黃花菜黃花菜。步驟77。黃花菜 of 泡發 of干黃花菜泡發兩小時以上，黃花菜充分吸水，膨脹軟化。晾的步驟黃花菜 泡發 88。將泡發 OK 黃花菜的根部去掉，挑干凈洗凈。

1。準備一個盆，放入冷水中，把曬干的黃花菜inside泡發放半個小時，2.倒掉泡發的水，去除異味。3.繼續用冷水泡發 黃花菜，4.黃花菜 泡發兩小時以上，黃花菜充分吸水，膨脹軟化。5.去除泡發 OK 黃花菜頂部的硬梗和雜質，挑洗干凈，然后用來炒菜，6.如何選購干黃花菜:眼觀:黃亮菜，身長粗壯，莖干粗細均勻者優先。7.菜呈暗黃色，略帶紅色，略短而薄，扭不均勻的為中等質量，8.色澤黃褐、體細而短、長短不齊、有淤泥的菜為次品。9.手握:用手抓住黃花菜并緊緊握住，它摸起來又軟又有彈性。如果松得快，說明干燥，水分少，質量好，10.如果松開后不容易散開，說明身體潮濕，濕氣比較多。11.如果一松手就覺得黏黏的，說明已經開始變質了，12.鼻嗅:聞到黃花菜的人有明顯的香味。13.有硫磺的是熏制品，14.有霉變的是變質商品。15.什么煙味是嚴重的。