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本文目錄一覽

1，牛肉西紅柿怎么做
2，西紅柿牛肉怎么做
3，番茄牛肉怎么做
4，西紅柿燉牛肉的做法

1，牛肉西紅柿怎么做

先煮牛肉然后再炒蛋

西紅柿牛肉湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯西紅柿牛肉湯的制作材料：主料：奶油西紅柿200克,熟牛肉丁250克,洋蔥丁150克,黃蘿卜丁150克,土豆丁250克。蕃茄醬50克,香葉1片,油150克,鹽,胡椒粉各適量。西紅柿牛肉湯的特色：味香濃，色紅彤。教您西紅柿牛肉湯怎么做，如何做西紅柿牛肉湯才好吃將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置。湯鍋燒熱后，加入油，將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時，加入番茄醬和香味略炒片刻。倒入奶油西紅柿湯中。燒沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘，上桌時加入鹽和胡椒粉，調(diào)好口味即成。

牛肉煮爛點再放西紅柿

牛肉西紅柿怎么做

2，西紅柿牛肉怎么做

材料主料：牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。做法1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段； 2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出； 3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味； 4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。

西紅柿牛肉怎么做

3，番茄牛肉怎么做

主料：牛里脊肉 150克番茄 150克調(diào)料：植物油 30克花椒 2克姜 5克白砂糖 5克醬油 5克鹽 3克味精 2克料酒 5克大蔥 10克香油 10克辣椒(紅、尖、干) 15克各適量番茄牛肉的做法： 1. 將牛肉洗凈蒸熟，晾涼，切成厚片，放入碗內(nèi)，加精鹽、料酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，撿去蔥、姜。干辣椒切成切成長2.5厘米長的段。番茄切成小片。2. 炒鍋上火，舀入植物油，燒至七成熱，放入牛肉片炒至棕褐色，取出。3. 鍋內(nèi)加少量油，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下番茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒混，用旺火收汁，加入白糖、味精、香油調(diào)味即成。更多番茄牛肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/fanqieniurou

番茄牛肉的做法詳細介紹菜系及功效：京菜番茄牛肉的制作材料：主料：牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,醬油20克,精鹽7.5克,甜酒釀50克,鮮湯250克,蔥段10克,麻油10克,紹酒5克。教您番茄牛肉怎么做，如何做番茄牛肉才好吃①牛肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片； ②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

番茄牛肉怎么做

4，西紅柿燉牛肉的做法

做法一制作食材牛腩200克西紅柿1個土豆1個香菜少許調(diào)料（1）八角2枚花椒1小勺蔥2段姜粉1小勺生抽3湯勺鹽少許料酒2湯勺調(diào)料（2）生抽少許制作流程步驟1：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。步驟2：牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱后放入大蔥、姜片、桂皮，八角爆香，隨后加入牛肉翻炒。步驟3：調(diào)入老抽、白酒和鹽，炒勻后放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。（湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到?jīng)鏊资谷獗砻媸湛s變緊，熱量不易內(nèi)傳，肉質(zhì)會變得即硬又皮，不好嚼咽。湯調(diào)好后，再放適量鹽。）步驟4:轉(zhuǎn)小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點,如果你有高壓鍋就不需要這么長時間了。然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋，放一棵香菜配色下。做法二制作食材牛肉西紅柿土豆青椒鹽 [2] 雞精醬油白胡椒粉黑胡椒粒糖制作流程1、材料準備，牛肉要提前味好；菜品圖冊(17張)2、把土豆先放入油鍋炸下,然后加入牛肉一起翻炒.3、炒到金黃色,加湯,放西紅柿一起煮,中火繼續(xù)煮15分鐘左右.4、最后放入青椒,可以再一次添湯,最后小火煮5分鐘即可.做法三原料主料：番茄300克、牛腩（腰窩）500克輔料：香菜30克調(diào)料：大蔥15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、鹽3克、醬油5克詳細步驟1. 西紅柿去皮切滾刀塊，用植物油炒軟；2. 蔥切段，姜切片；3. 牛肉切塊，用沸水焯洗；4. 勺中加油燒熱，放蔥段、姜片煸出香味；5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；6. 加鹽、醬油、高湯1500克，用急火燒開，慢火加蓋燜；7. 至牛肉熟爛，加入西紅柿燉軟；8. 加味精，撒香菜末即成。 [3] 做法四主料：牛肉輔料：西紅柿、大蔥、八角調(diào)料：生抽、料酒、色拉油、食鹽做法：1、準備好所有的原料。2、牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。3、七成熱后放入大蔥爆香，隨后加入牛肉翻炒。4、放入大料，放入適量的生抽。5、適量的料酒、適量的鹽、足夠量的清水，大火燒開，撇出浮沫。6、轉(zhuǎn)小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點，然后倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關(guān)火出鍋。 [4] 做法五主料：牛肉600克、西紅柿2個。輔料：八角2個、香葉2片、桂皮1小塊、花椒10粒、姜5片、黃酒2勺、鹽2勺、糖半勺、食用油適量。 [5] 做法：1.牛肉用清水浸泡三四個小時，泡出血水，期間多換幾次水；西紅柿洗凈，切碎，如果是小個頭西紅柿，請多放幾個。西紅柿我沒去皮，因為它富含番茄素。 [5] 2.牛肉切成小塊兒；取鍋，加入冷水、黃酒、姜片和牛肉，煮開，煮出血沫，撈出用熱水沖洗干凈備用。3.炒鍋注油，放香料小火炒香。4.放入牛肉繼續(xù)翻炒三分鐘左右。5.加入醬油炒勻后立即加入開水，水量以沒過肉即可。6.倒入高壓鍋，燉熟。我用的是電壓力鍋，35分鐘。7.炒鍋洗凈后，再次注入少量油，放入切碎的西紅柿炒成蓉，注意要小火。8.把燉好的牛肉連湯一起倒入，煮三四分鐘，調(diào)入鹽和少許白糖。9.大火收汁即可，湯汁多少以自己喜好而定。 [5] 做法六食材：西紅柿、牛肉、油、生抽、料酒、適量鹽、大蔥。 [6] 西紅柿燉牛肉做法：1、把所需的食材洗干凈，備用。2、將洗好的牛肉切成大塊狀。3、大蔥切成段狀。4、這時可以開火了，鍋中下油，先將大蔥爆香。5、隨后牛肉即可下鍋翻炒。6、牛肉翻炒一會就可以下一點生抽、料酒。7、翻炒之后就可以下適量清水，然后蓋上鍋蓋，燉一個小時左右。8、用小火燉了一個小時之后就可以下西紅柿、適量鹽。9、待到西紅柿煮熟了，就可以出鍋。 [6]

1 準備好材料 2 牛肉洗干凈切塊，西紅柿洗干凈后在頭部劃幾刀 3 燒開水，放西紅柿燙一下，去皮 4 切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鐘后撈出用清水沖洗干凈后瀝干水 5 燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段 6 燒熱鍋，放入油后加入蒜爆香，然后加入西紅柿煸炒 7 把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻后成西紅柿汁盛出 8 鍋燒熱下油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味 9 放入瀝干水的牛肉翻炒 10 加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最后加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出