幼兒園膳食委員會(huì)會(huì)議記錄內(nèi)容，急急急幼兒園的膳管會(huì)是怎么開(kāi)的

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-23 20:08:04 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，急急急幼兒園的膳管會(huì)是怎么開(kāi)的

膳管會(huì)是對(duì)學(xué)校膳食的管理和監(jiān)督，因此，要開(kāi)膳管會(huì)，無(wú)非做好以下幾個(gè)工作： 1、學(xué)校食堂的菜源、成本核算的公開(kāi)； 2、學(xué)校膳食的衛(wèi)生狀況 3、孩子在學(xué)校飲食的安排（包括菜譜）以及營(yíng)養(yǎng)搭配 4、各環(huán)節(jié)的人員分配和工作職責(zé)，尤其是對(duì)食堂的監(jiān)管功能如何發(fā)揮。

急急急幼兒園的膳管會(huì)是怎么開(kāi)的

2，幼兒園膳食調(diào)整記錄

會(huì)議目標(biāo)： 1、更好地促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng) 2、為了讓家長(zhǎng)們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實(shí)施幼兒健康飲食會(huì)議時(shí)間：20**年6月22日17：00—18:00 會(huì)議地點(diǎn)：幼兒園二樓會(huì)議室會(huì)議記錄：卿梅(拍照) 會(huì)議主持：朱桂華參加會(huì)議人員：園領(lǐng)導(dǎo)(陳園長(zhǎng)、姜園長(zhǎng))、保健醫(yī)生：賀水平、食堂主廚：朱愛(ài)國(guó)及采購(gòu)員:肖振榮、老師代表：邱珊、家委會(huì)成員代表會(huì)議流程：一.問(wèn)候感謝二、參加加會(huì)議人員自我介紹三.主持人介紹會(huì)議主要目的四、保健老師介紹有關(guān)膳食方面的情況五、各位參加會(huì)議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見(jiàn) 六、陳園長(zhǎng)做會(huì)議總結(jié)

要做到：根據(jù)季節(jié)變化因地制宜、強(qiáng)化兒童營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生。

幼兒園膳食調(diào)整記錄

3，如何成立幼兒園家長(zhǎng)膳食委員會(huì)

以下是案例，供你參考：經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)會(huì)家長(zhǎng)自主報(bào)名和班上老師的推舉，我園終于成立了自己的家庭委員會(huì)、伙食委員會(huì)。家委會(huì)、伙委會(huì)的成立，是幼兒園保教并重的體現(xiàn)，更是幼兒園家園合作的開(kāi)端。 9月13日下午四點(diǎn)半，第一屆百納幼兒園家委會(huì)、伙委會(huì)會(huì)議在幼兒園三樓保健室如期召開(kāi)。參加這次會(huì)議的代表有家長(zhǎng)代表、教師代表、廚房負(fù)責(zé)人以及主負(fù)責(zé)全園工作的黃老師和徐老師。這是我們跨出家園共育實(shí)質(zhì)性的第一步。首先在會(huì)上園長(zhǎng)向各位代表們頒發(fā)了聘書(shū)，并宣讀了家委會(huì)、伙委會(huì)成員職責(zé)，并就本學(xué)期幼兒園的工作向代表們做了匯報(bào)。代表們積極的參與了討論，并就自己發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和建議向園所做了反映。如：作業(yè)的布置能不能直接發(fā)到手機(jī)上、孩子的伙食蔬菜應(yīng)該再多一些等等。園所就這些問(wèn)題一一作了認(rèn)真的記錄并盡快解決。

如何成立幼兒園家長(zhǎng)膳食委員會(huì)

4，幼兒園春季開(kāi)學(xué)食堂會(huì)議

關(guān)愛(ài)幼兒園春季開(kāi)學(xué)工作安全有序3月8日，幼兒園將迎來(lái)春季新學(xué)期的開(kāi)始。為了使小朋友高高興興上幼兒園，讓家長(zhǎng)滿意放心，幼兒園提早組織安全，有條不紊地開(kāi)展工作。一是2月28日下午，全體教職工齊聚會(huì)議室，在園長(zhǎng)的組織下召開(kāi)了新學(xué)期工作會(huì)議，討論部署新學(xué)期工作目標(biāo)和工作重點(diǎn)，明確工作方向。二是各部門(mén)提前做好開(kāi)學(xué)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作：公示收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，精心制定食譜，教室、食堂、餐具、小朋友們的日常物品包括玩具都進(jìn)行了消毒，以此來(lái)預(yù)防各種傳染疾病，教室內(nèi)外環(huán)境也修飾一新。三是在全園范圍內(nèi)進(jìn)行了一次安全隱患排查，對(duì)戶外活動(dòng)設(shè)施及場(chǎng)地、班級(jí)的設(shè)備物品、食堂設(shè)備用品進(jìn)行了自查，全力杜絕安全、衛(wèi)生隱患的存在，確保新學(xué)期幼兒生活學(xué)習(xí)、教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行。

以下可做參考：簽訂了《餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(shū)》，向社會(huì)各界、廣大師生承諾：嚴(yán)格遵守《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念；嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度；保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施；食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求；嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)；嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度；強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，切實(shí)承擔(dān)食品安全首要責(zé)任，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度。　　會(huì)議還講解了《寧波市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施意見(jiàn)》及各單位需落實(shí)工作的內(nèi)容，部署了餐飲服務(wù)食品安全大整治百日行動(dòng)及食品安全示范單位創(chuàng)建工作。　　秋季開(kāi)學(xué)在即，會(huì)議要求各餐飲服務(wù)單位必須持有效餐飲服務(wù)許可證，必須持有效“雙證”上崗服務(wù)，必須定期維護(hù)校驗(yàn)設(shè)施設(shè)備。全區(qū)各學(xué)校（幼兒園）要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，深化安全理念，把食堂食品安全工作落到實(shí)處。

5，求一篇廚師會(huì)議記錄內(nèi)容和一篇伙食會(huì)議內(nèi)容不需要很長(zhǎng)

【會(huì)議時(shí)間】2008年3月20日星期四下午14：00～16：30【會(huì)議地點(diǎn)】后勤集團(tuán)會(huì)議室【出席人員】茅建國(guó)、郭志華、事業(yè)部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及廚師長(zhǎng)【會(huì)議主持】郭志華【會(huì)議記錄】劉佳【會(huì)議議題】 1、通報(bào)上周學(xué)校學(xué)生食堂伙食質(zhì)量?jī)r(jià)格檢查結(jié)果。 2、研討飲食服務(wù)品牌建設(shè)。 3、研討加強(qiáng)伙食成本核算措施。 4、討論廚師技能培訓(xùn)及考核辦法。【會(huì)議精神】 1、事業(yè)部各食堂要根據(jù)學(xué)校學(xué)生食堂伙食質(zhì)量?jī)r(jià)格檢查結(jié)果及學(xué)生意見(jiàn)建議，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極整改；要加強(qiáng)管理，教育員工耐心細(xì)致工作，避免忙中出錯(cuò)打錯(cuò)卡；各食堂主任開(kāi)餐時(shí)要在售餐一線，及時(shí)解決學(xué)生的困難和問(wèn)題，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通。 2、對(duì)加強(qiáng)伙食成本核算提出如下建議措施：（1）水電抄表要透明化；（2）米飯出售用電子秤稱(chēng)重出售，減少浪費(fèi)；（3）對(duì)目前使用的爐灶進(jìn)行節(jié)能改造；（4）引進(jìn)新型洗碗機(jī)，不僅節(jié)水，同時(shí)減少人員費(fèi)用的開(kāi)支；（5）集中采購(gòu)、集中配送，拓展采購(gòu)基地。 3、勞動(dòng)合同法實(shí)施后，食堂人員費(fèi)用大增，根據(jù)今年1-3月的報(bào)表顯示，人員費(fèi)用已占飲食總營(yíng)業(yè)額的18%，預(yù)計(jì)4月份起人員費(fèi)用的占比還將增加。在穩(wěn)定學(xué)校生活秩序、食堂伙食價(jià)格保持不變的情況下，食堂要做出自己的飲食品牌，劃出品牌菜、特色菜的獨(dú)立窗口進(jìn)行銷(xiāo)售。對(duì)于食堂的技術(shù)骨干，要擬定培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行等級(jí)考核，提高人員綜合素質(zhì)，切實(shí)提高伙食質(zhì)量。今天下午我園在園長(zhǎng)室召開(kāi)了膳食會(huì)議，除我園的副園長(zhǎng)、財(cái)務(wù)、廚師、保健老師外，還邀請(qǐng)了兩名家長(zhǎng)代表參加會(huì)議。會(huì)上保健老師首先把開(kāi)學(xué)兩個(gè)月來(lái)的幼兒菜譜的編制原則、烹飪情況、幼兒的進(jìn)食情況、教師和幼兒的反饋情況、以及9、10兩個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)分析情況作了分析和總結(jié)。財(cái)務(wù)把9、10兩個(gè)月的伙食費(fèi)的使用情況作了總結(jié)。張老師全面總結(jié)了開(kāi)學(xué)兩個(gè)月來(lái)全園的飲食情況。兩名家長(zhǎng)對(duì)我園幼兒的伙食情況非常滿意。認(rèn)為幼兒的伙食花樣品種繁多，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)均衡，色、香、味俱全，幼兒都非常喜歡進(jìn)食。并且學(xué)到了一些幼兒飲食搭配方面的一些知識(shí)，反映很好。以后我園將每月舉行一次膳食會(huì)議，及時(shí)和家長(zhǎng)溝通，努力做好幼兒的飲食工作，使每個(gè)孩子都能在幼兒園里快樂(lè)健康的成長(zhǎng)。