幼兒園膳食委員會會議記錄內容，急急急幼兒園的膳管會是怎么開的

來源：整理時間：2023-08-23 20:08:04 編輯：好學習手機版

1，急急急幼兒園的膳管會是怎么開的

膳管會是對學校膳食的管理和監督，因此，要開膳管會，無非做好以下幾個工作： 1、學校食堂的菜源、成本核算的公開； 2、學校膳食的衛生狀況 3、孩子在學校飲食的安排（包括菜譜）以及營養搭配 4、各環節的人員分配和工作職責，尤其是對食堂的監管功能如何發揮。

急急急幼兒園的膳管會是怎么開的

2，幼兒園膳食調整記錄

會議目標： 1、更好地促進幼兒的健康成長 2、為了讓家長們更多的了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食會議時間：20**年6月22日17：00—18:00 會議地點：幼兒園二樓會議室會議記錄：卿梅(拍照) 會議主持：朱桂華參加會議人員：園領導(陳園長、姜園長)、保健醫生：賀水平、食堂主廚：朱愛國及采購員:肖振榮、老師代表：邱珊、家委會成員代表會議流程：一.問候感謝二、參加加會議人員自我介紹三.主持人介紹會議主要目的四、保健老師介紹有關膳食方面的情況五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見六、陳園長做會議總結

要做到：根據季節變化因地制宜、強化兒童營養和食品衛生。

幼兒園膳食調整記錄

3，如何成立幼兒園家長膳食委員會

以下是案例，供你參考：經過家長會家長自主報名和班上老師的推舉，我園終于成立了自己的家庭委員會、伙食委員會。家委會、伙委會的成立，是幼兒園保教并重的體現，更是幼兒園家園合作的開端。 9月13日下午四點半，第一屆百納幼兒園家委會、伙委會會議在幼兒園三樓保健室如期召開。參加這次會議的代表有家長代表、教師代表、廚房負責人以及主負責全園工作的黃老師和徐老師。這是我們跨出家園共育實質性的第一步。首先在會上園長向各位代表們頒發了聘書，并宣讀了家委會、伙委會成員職責，并就本學期幼兒園的工作向代表們做了匯報。代表們積極的參與了討論，并就自己發現的問題和建議向園所做了反映。如：作業的布置能不能直接發到手機上、孩子的伙食蔬菜應該再多一些等等。園所就這些問題一一作了認真的記錄并盡快解決。

如何成立幼兒園家長膳食委員會

4，幼兒園春季開學食堂會議

關愛幼兒園春季開學工作安全有序3月8日，幼兒園將迎來春季新學期的開始。為了使小朋友高高興興上幼兒園，讓家長滿意放心，幼兒園提早組織安全，有條不紊地開展工作。一是2月28日下午，全體教職工齊聚會議室，在園長的組織下召開了新學期工作會議，討論部署新學期工作目標和工作重點，明確工作方向。二是各部門提前做好開學各項準備工作：公示收費標準，精心制定食譜，教室、食堂、餐具、小朋友們的日常物品包括玩具都進行了消毒，以此來預防各種傳染疾病，教室內外環境也修飾一新。三是在全園范圍內進行了一次安全隱患排查，對戶外活動設施及場地、班級的設備物品、食堂設備用品進行了自查，全力杜絕安全、衛生隱患的存在，確保新學期幼兒生活學習、教育教學工作的正常進行。

以下可做參考：簽訂了《餐飲服務單位食品安全承諾書》，向社會各界、廣大師生承諾：嚴格遵守《食品安全法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念；嚴格執行從業人員健康管理制度；保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施；食品制作過程規范并符合安全要求；嚴把食品原料采購和進貨驗收關；嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度；強化食品安全第一責任人意識，切實承擔食品安全首要責任，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。　　會議還講解了《寧波市餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施意見》及各單位需落實工作的內容，部署了餐飲服務食品安全大整治百日行動及食品安全示范單位創建工作。　　秋季開學在即，會議要求各餐飲服務單位必須持有效餐飲服務許可證，必須持有效“雙證”上崗服務，必須定期維護校驗設施設備。全區各學校（幼兒園）要進一步增強責任意識，深化安全理念，把食堂食品安全工作落到實處。

5，求一篇廚師會議記錄內容和一篇伙食會議內容不需要很長

【會議時間】2008年3月20日星期四下午14：00～16：30【會議地點】后勤集團會議室【出席人員】茅建國、郭志華、事業部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及廚師長【會議主持】郭志華【會議記錄】劉佳【會議議題】 1、通報上周學校學生食堂伙食質量價格檢查結果。 2、研討飲食服務品牌建設。 3、研討加強伙食成本核算措施。 4、討論廚師技能培訓及考核辦法。【會議精神】 1、事業部各食堂要根據學校學生食堂伙食質量價格檢查結果及學生意見建議，認真總結經驗教訓，積極整改；要加強管理，教育員工耐心細致工作，避免忙中出錯打錯卡；各食堂主任開餐時要在售餐一線，及時解決學生的困難和問題，加強與學生的溝通。 2、對加強伙食成本核算提出如下建議措施：（1）水電抄表要透明化；（2）米飯出售用電子秤稱重出售，減少浪費；（3）對目前使用的爐灶進行節能改造；（4）引進新型洗碗機，不僅節水，同時減少人員費用的開支；（5）集中采購、集中配送，拓展采購基地。 3、勞動合同法實施后，食堂人員費用大增，根據今年1-3月的報表顯示，人員費用已占飲食總營業額的18%，預計4月份起人員費用的占比還將增加。在穩定學校生活秩序、食堂伙食價格保持不變的情況下，食堂要做出自己的飲食品牌，劃出品牌菜、特色菜的獨立窗口進行銷售。對于食堂的技術骨干，要擬定培訓計劃，進行等級考核，提高人員綜合素質，切實提高伙食質量。今天下午我園在園長室召開了膳食會議，除我園的副園長、財務、廚師、保健老師外，還邀請了兩名家長代表參加會議。會上保健老師首先把開學兩個月來的幼兒菜譜的編制原則、烹飪情況、幼兒的進食情況、教師和幼兒的反饋情況、以及9、10兩個月的營養分析情況作了分析和總結。財務把9、10兩個月的伙食費的使用情況作了總結。張老師全面總結了開學兩個月來全園的飲食情況。兩名家長對我園幼兒的伙食情況非常滿意。認為幼兒的伙食花樣品種繁多，搭配合理，營養均衡，色、香、味俱全，幼兒都非常喜歡進食。并且學到了一些幼兒飲食搭配方面的一些知識，反映很好。以后我園將每月舉行一次膳食會議，及時和家長溝通，努力做好幼兒的飲食工作，使每個孩子都能在幼兒園里快樂健康的成長。