主料豆腐300g雞蛋，兩種輔料，油適量，鹽適量，蔥適量,把豆腐切成塊，雞蛋打散，鍋里倒油，煮到7、8層差不多熟,熱鍋放油，油熟了再放豆腐(油脂豆腐很嫩，不用提前切，直接翻炒即可),豆腐洗凈切成小塊,3.豆腐煎到有點黃，豆腐就是翻面,2.把雞蛋打成蛋液,內脂豆腐一盒，雞蛋兩個(鹽打)。
1。材料:羊毛豆腐100g，3人份雞蛋3個，鹽2湯匙，味精1/2湯匙，蔥10g2。把豆腐切成塊，雞蛋打散，鍋里倒油，煮到7、8層差不多熟。3.豆腐煎到有點黃，豆腐就是翻面。4.把雞蛋倒勻，等幾秒鐘，把鹽撒勻。如果你不想吃鹽，你必須把它攪拌均勻。5、用鍋鏟翻炒幾下，略炒黃氏變色，加入味精，蔥花即可出鍋。
內脂豆腐一盒，雞蛋兩個(鹽打)。熱鍋放油，油熟了再放豆腐(油脂豆腐很嫩，不用提前切，直接翻炒即可)。根據個人口味加入花椒粉、鹽、味精(雞精)，一分鐘后加入蛋液，繼續翻炒。喜歡嫩的可以晚一分鐘拿出來，喜歡老一點的可以翻炒一會。根據個人喜好，可以選擇炒鍋用蔥姜或者炒菜時加入蔥花，也可以在炒菜前放幾滴香油。注意火不要太大，以免粘鍋。主料豆腐300g雞蛋，兩種輔料，油適量，鹽適量，蔥適量。第一步。豆腐洗凈切成小塊。2.把雞蛋打成蛋液。3.將洋蔥切成小塊。4.鍋里燒熱油，倒入蛋液，待雞蛋表面開始凝固，用鏟子攪成碎片。丁勝已經可以使用了。5.加入蔥花攪拌。6
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