飯做好了，菜也做好了,你說的應該是四川湖南種植的帶花芯的綠色菜苔,其實就是腌制的咸菜，也叫大頭菜，特別是廣東新會荷塘鎮的沖菜最有名，腌制后金黃色，脆脆的，甜咸的,和吃比，還有沖菜炒豬肉、沖菜蒸肉餅、沖菜蒸牛肉等,在這里給大家介紹另一種“沖菜”，是廣東的沖菜,廣東人做菜喜歡用沖菜。
材料:五花肉200g、發菜100g(去皮切絲后的重量)、姜絲10g、豬肉腌料A:生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1/2茶匙、玉米淀粉2茶匙、油1茶匙。腌肉。編輯此段:01。將買來的發菜用清水浸泡半小時，去皮。03.豬肉條，加入姜絲和所有腌料A，腌制10分鐘。04.腌泡后，與開胃菜混合。05.放在電飯煲的蒸鍋里，下面煮，上面蒸蔬菜。飯做好了，菜也做好了。06.如果是蒸汽，把水燒開，蒸12-15分鐘。編輯這一段的小技巧:1。蒸頭菜需要的油比較多，選五花肉的豬肉。如果用瘦肉蒸，要多放植物油。2.沒有第一道菜也可以用榨菜。榨菜用水浸泡十五分鐘，然后沖洗干凈，不然太咸了。3.一開始在蒸鍋里放了一些蝦皮，后來發現味道還不如沒放的好，就不用了。
四川洗鼻的步驟主料:芥子芯適量輔料:小米椒適量、姜適量、蒜適量、鹽適量。請點擊輸入圖片描述洗鼻、風干、洗鼻的步驟，這和芥末芯的好壞有很大關系，但芯是洗不洗鼻的關鍵。請點擊輸入圖片說明2切干白菜芯。3鍋里不放油，快速翻炒菜芯。菜芯在鍋里炒的時間一定不能太長，最好控制在一分鐘左右。熱度過了，洗鼻菜就不生硬爽口了，沒有刺激就成了咸菜。請點擊輸入圖片描述4。炒菜半夜快速上桌，倒過來放一晚上。請點擊輸入圖片說明5。第二天，我準備拌菜。請點擊輸入圖片描述。在碗中加入姜、蒜、胡椒、鹽和雞精。最后把油加熱，倒在上面。攪拌均勻。
你說的應該是四川湖南種植的帶花芯的綠色菜苔。一般可以涼拌食用，也可以腌制后清炒食用。剛做的“沖菜”比較“生硬”，會讓人哭，但是很脆很好吃。在這里給大家介紹另一種“沖菜”，是廣東的沖菜。其實就是腌制的咸菜，也叫大頭菜，特別是廣東新會荷塘鎮的沖菜最有名，腌制后金黃色，脆脆的，甜咸的。廣東人做菜喜歡用沖菜。和吃比，還有沖菜炒豬肉、沖菜蒸肉餅、沖菜蒸牛肉等。也可以使用-0。以前沒有冰箱的時候，每家每戶都會有一兩臺沖菜。無論是做飯、吃米粥還是煲湯，他們都會加點沖菜。這是童年的記憶。
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