2.雞胸肉去除筋膜，洗凈,5.抖掉，讓肉絲松掉,2.父母需要先買些雞胸肉,5.最后一步，用料理機把炒好的雞肉打碎,9.雞肉松開，冷卻，密封保存,3.雞胸肉冷卻后，撕成雞絲,5.取出煮好的雞肉晾涼,最好不要在超市買冷凍雞胸肉，買新鮮的雞胸肉,8.炒肉絲，把肉松打成蓬松狀。

1。準備雞胸肉，姜，胡椒粉，油。2.父母需要先買些雞胸肉。最好不要在超市買冷凍雞胸肉，買新鮮的雞胸肉。買回來后洗干凈，然后放鍋里煮半個小時。你需要在鍋里放姜、辣椒和其他調料。雞胸肉煮熟后，取出等待冷卻。3.雞胸肉冷卻后，撕成雞絲。這需要時間，一般半小時左右。家長最好撕得越薄越好。4.在煎鍋里倒一點油，油五成熱時，關小火。將雞絲倒入鍋中翻炒，需要3-5分鐘。當雞絲變黃的時候，就可以出鍋了。如果是給一歲以下的寶寶，就不要放鹽了。可以加一點糖和嬰兒醬油調味。5.最后一步，用料理機把炒好的雞肉打碎。給寶寶吃的時候，在米粉或者粥里加入適量即可。

食材:雞胸肉500g、糖10g、鹽10g、胡椒粉3g、醬油2g、芝士粉10g、姜適量、八角3片、辣椒2個、干辣椒20個、水適量雞肉松。1.將雞胸肉浸泡在清水中，沖洗幾次，然后加入煮肉原料:八角、花椒、胡椒、姜，在水中煮沸，小火燉半小時。2.煮熟后取出冷卻。3.把它撕成條狀。4.放入保鮮袋中，用搟面杖搟開，反復按壓。5.抖掉，讓肉絲松掉。6.加入鹽、糖、胡椒粉和特制醬油拌勻。7.用翻炒功能翻炒半小時左右，但是炒出來的肉絲還沒有完全干透。8.炒肉絲，把肉松打成蓬松狀。9.放回面包機里翻炒15到20分鐘左右，直到干透。10.取出面包桶，適當冷卻，最后加入芝士粉拌勻。11.待肉松完全冷卻后，放入密封盒中保存。因為干燥，這個季節在中國北方可以常溫保存一個月左右。當然最好冷藏保存，放在肉末杯中攪拌。

1。材料:雞胸肉2塊；輔料:食用油1湯匙、鹽5克、白糖1湯匙、醬油1茶匙、八角1個、蔥1段、姜3片、料酒1湯匙、胡椒粉1/2茶匙，2.雞胸肉去除筋膜，洗凈。3.切成2cm寬的條，放入燒開的鍋中，加入料酒、蔥段、姜片大火煮，4.水燒開后撇去浮沫，轉中火煮30分鐘。5.取出煮好的雞肉晾涼，6.放在保鮮袋里，邊壓邊用搟面杖搟開，然后用手撕開。7.放入面包機，啟動果醬功能，8、40分鐘后基本蓬松，加入玉米油、胡椒粉、鹽、醬油、白糖。9.雞肉松開，冷卻，密封保存。