“五河五條河，淮澮崇潼沱，河河產螃蟹，螃蟹數沱河”，這里的沱河，指的就是沱湖。沱湖，位于蚌埠市五河縣西北，是我省淮北地區最大的天然淡水湖泊，自古盛產魚蝦蟹，其中沱湖螃蟹更是名聞遐邇，被譽為“中國十大名蟹”之一，“沱湖水美冠絕皖北，螃蟹八足橫行天下”。
1、蚌埠五河的沱湖螃蟹怎么樣？
“五河五條河，淮澮崇潼沱，河河產螃蟹，螃蟹數沱河”，這里的沱河，指的就是沱湖。沱湖，位于蚌埠市五河縣西北，是我省淮北地區最大的天然淡水湖泊，自古盛產魚蝦蟹，其中沱湖螃蟹更是名聞遐邇，被譽為“中國十大名蟹”之一。“沱湖水美冠絕皖北，螃蟹八足橫行天下”，沱湖螃蟹，屬于中華絨螯蟹，也就是我們平常所說的大閘蟹。
沱湖螃蟹，青背、白肚、金爪、褐螯、體壯，黃滿膏腴，肉質細嫩，味道鮮美，沱湖螃蟹絕佳的品質離不開沱湖優越的自然環境和生態條件。沱湖湖岸彎曲，湖底平坦，淤泥深厚，特別適宜螃蟹的生長發育；湖底水草豐茂，浮游動植物種類也很多，也為螃蟹的生長提供了物質基礎，前不久出現的水環境問題給沱湖螃蟹帶來了不小的打擊，致使產量大大降低。
2、蚌埠五河縣怎么樣？
五河縣屬于安徽省蚌埠市三個縣（懷遠縣，五河縣，固鎮縣）中的一個，環境優美，發展潛力巨大。地理位置五河縣地處平原地區，所以農業為主，屬于蚌埠市的一個縣，臨近明光市和鳳陽縣，交通便利，風景也很優美，最近五河縣的發展也是不錯的。五河縣境內河流眾多，淮水、澮水、漴水、潼水、沱水五水再此匯聚，因此稱為五河，特產五河縣不僅河流眾多，境內還有一條著名的湖泊——沱湖。
