美食與功效:精品主食的制作玉米餅配料:玉米粉200克，面粉100克，甜玉米仁一碗，酵母粉5克，糖和雞蛋適量,玉米餅的配料是:玉米粉200g，面粉100g，甜玉米仁一碗，酵母粉5g，糖適量，雞蛋適量,-0/的這種方法和發酵蛋糕的方法差不多,玉米餅詳細步驟1,玉米餅表面松軟，餅底酥脆,不放油，玉米餅是蒸汽做的,教你玉米餅怎么做，怎么做玉米餅只好吃。

玉米餅的配料是:玉米粉200g，面粉100g，甜玉米仁一碗，酵母粉5g，糖適量，雞蛋適量。玉米餅詳細步驟1。將玉米粉、白面粉和糖放入盆中，攪拌均勻。2.用5克干酵母，加適量溫水，溶解，倒入面盆。3.放入雞蛋和甜玉米粒，用筷子攪拌至面粉變稠成糊狀，放在溫暖的地方40分鐘至1小時，使玉米粉充分發酵。4.不要碰鍋放在火上烤干鍋(不要放油)。鍋熱后，用水沖洗勺子，防止表面接觸勺子。舀一勺發酵好的玉米粉，堆到鍋里。5.當面糊底部干透定型后，加入兩勺冷水蓋上鍋蓋，烤3-4分鐘，直到鍋內水分干透，底部酥脆。餅底酥脆，餅面金黃。切開一看，里面有甜玉米粒。

-0/的這種方法和發酵蛋糕的方法差不多。不放油，玉米餅是蒸汽做的。玉米餅表面松軟，餅底酥脆。再加上里面的甜玉米又甜又嫩，吃起來很好吃，也不用擔心發胖。美食與功效:精品主食的制作玉米餅配料:玉米粉200克，面粉100克，甜玉米仁一碗，酵母粉5克，糖和雞蛋適量。教你玉米餅怎么做，怎么做玉米餅只好吃。1.將玉米粉、白面粉和糖放入盆中，攪拌均勻。2.用5克干酵母，加適量溫水，溶解，倒入面盆。3.放入雞蛋和甜玉米粒，用筷子攪拌至面粉變稠成糊狀，放在溫暖的地方40分鐘至1小時，使玉米粉充分發酵。4.不要碰鍋放在火上烤干鍋(不要放油)。鍋熱后，用水沖洗勺子，防止表面接觸勺子。舀一勺發酵好的玉米粉，堆到鍋里。5.當面糊底部干透定型后，加入兩勺冷水蓋上鍋蓋，烤3-4分鐘，直到鍋內水分干透，底部酥脆。餅底酥脆，餅面金黃。切開一看，里面有甜玉米粒。

做法:在面粉中加入一半的糯米粉，然后一起放在鍋里炸。材料:玉米1個，油1勺，面粉200克，糯米粉100克，糖20克，具體步驟如下:1.剝下玉米粒，用刀切碎。2.將所有材料放入鍋中，3.加入適量的水，用鍋鏟攪拌均勻。4.炒鍋加熱后刷油，5.將面糊倒入鍋中，轉動平底鍋，使面糊均勻地涂在鍋底。6.煎至凝固，翻面再煎，7.將兩面都切成片，直到金黃色。8.擺盤立正，1.面粉和糯米粉的比例是2:1。2.如果把玉米切成小塊，味道會更好。