5.吃山藥的注意事項和禁忌:體胖、大便干燥的人應少吃或避免食用；易上火者應忌食；糖尿病患者不宜一次過量食用山藥；前列腺癌男性和乳腺癌女性不宜吃山藥；消化性潰瘍或肝硬化患者慎用；而且腸道不好的人也不要和小蘇打等堿性藥物一起服用,1.健脾胃:山藥用后主要能達到健脾胃的作用，能有效改善脾胃不和引起的一些癥狀，如消化不良、惡心嘔吐等，還能改善食欲不振等,臨床上肺氣虛、久咳不愈的患者可以食用；3.山藥含有粘液蛋白，具有生精的作用，可以降低血糖,其效果和作用如下:1,主要有補氣的作用。

主要有補氣的作用。山藥在我們的食物中可以歸為紅薯，其主要成分是淀粉，所以從功效上來說主要是提供碳水化合物，最終在我們體內分解成葡萄糖供能。當然也是膳食纖維比較多的一種食物。控制體重對我們有幫助。同時，山藥是一種藥食同源的食物。在中藥中，山藥是一種補氣的食物，所以氣虛患者可以多吃山藥。

山藥是一種中成藥，在生活中也很常見，人們并不陌生。其中蛋白質和礦物質的含量比較高，可以為人體提供營養，健脾胃，恢復體力，降血糖等等。1.健脾胃:山藥用后主要能達到健脾胃的作用，能有效改善脾胃不和引起的一些癥狀，如消化不良、惡心嘔吐等，還能改善食欲不振等。2.恢復體力:山藥中淀粉和碳水化合物的含量會比較高。這些物質進入人體后，可以增加營養，促進體力盡快恢復。3.降血糖:山藥中碳水化合物的含量會更多。重復使用后，主要可以促進尿液排泄，幫助血糖下降，改善高血糖引起的癥狀。

其效果和作用如下:1。山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質，具有健脾和胃、補腎的功效，通常用于治療脾胃虛弱、腹瀉等癥狀；2.山藥含皂甙和粘液，有滑潤之功，故有益肺氣虛弱，能養肺陰，臨床上肺氣虛、久咳不愈的患者可以食用；3.山藥含有粘液蛋白，具有生精的作用，可以降低血糖。臨床配伍可治療糖尿病，效果良好；4.山藥含有豐富的粘蛋白、維生素和微量元素，上述物質能很好地抑制血脂在血管壁上的沉積，從而預防心腦血管疾病，延年益壽。5.吃山藥的注意事項和禁忌:體胖、大便干燥的人應少吃或避免食用；易上火者應忌食；糖尿病患者不宜一次過量食用山藥；前列腺癌男性和乳腺癌女性不宜吃山藥；消化性潰瘍或肝硬化患者慎用；而且腸道不好的人也不要和小蘇打等堿性藥物一起服用。