配料低筋面粉100g雞蛋2個煉乳160g無味植物油120g小蘇打5g蜂蜜10g水180g細砂糖100g蜂巢蛋糕將水和細砂糖倒入鍋中煮沸，關火攪拌成糖水，糖水冷卻，將雞蛋倒入大碗中備用，打散后加入,它的金色表面布滿了蜂巢-形的孔洞,稍微冷卻后，將蛋糕倒出模具,gold蜂巢蛋糕，這是一種甜點,蜂巢蛋糕蜂巢餅；蛋糕蛋糕；angelcake恰喬；有32種不同的巧克力與面包和蛋糕一起出售。
蜂巢蛋糕蜂巢餅；蛋糕蛋糕；angelcake恰喬；有32種不同的巧克力與面包和蛋糕一起出售。
gold 蜂巢蛋糕，這是一種甜點。它的金色表面布滿了蜂巢-形的孔洞。其入口脆甜，口感獨特。制造過程如下。1.大米選擇:選用不粘手的優質大米。2.泡飯:春夏24小時，夏6小時。還不如把米泡到用手搗爛。3.研磨:將大米用小型豆漿機研磨，邊研磨邊加水，加水量為干米的兩倍。4.發酵:用老發酵面粉，5公斤用0.5公斤大米。具體時間視濕度而定(冬季10-12小時，夏季8小時)。發酵過程中，每隔5小時應攪拌一次，以利于均勻發酵。5.烘焙:在發酵好的米漿中加入適量的泡打粉、20g奶油、4-6個雞蛋、3g香精、250g蜂蜜、白糖，攪拌均勻后倒入專用模具中進行烘焙。可使用煤或木炭或煤氣作為熱源，8-10分鐘可烹飪一盤(重約2公斤)。烘烤時轉動模具2-3次。
3、用三花淡奶可以做 蜂巢 蛋糕嗎配料低筋面粉100g雞蛋2個煉乳160g無味植物油120g小蘇打5g蜂蜜10g水180g細砂糖100g 蜂巢 蛋糕將水和細砂糖倒入鍋中煮沸，關火攪拌成糖水，糖水冷卻，將雞蛋倒入大碗中備用，打散后加入。攪拌均勻成稀糊狀，將低筋面粉和小蘇打混合，篩入步驟4中的稀糊狀，繼續攪拌均勻成面糊(用打蛋器攪拌即可)，分三次倒入步驟1中準備好的冷卻糖水中，每次攪拌均勻，然后加入下一個面糊，蓋上保鮮膜，室溫靜置45分鐘。一定要站好，面糊會在這段時間里悄悄發生一些神奇的變化，只有靜置夠了的面糊才能出漂亮蜂巢模具內壁涂了一層黃油，防止粘連。將靜置的面糊倒入模具中，7分鐘后，可將模具放入預熱至200度的烤箱中，烘烤25-30分鐘，直至完全膨脹并呈現焦糖色。稍微冷卻后，將蛋糕倒出模具。
