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1，炸杏鮑菇怎么做好吃炸杏鮑菇

炸杏鮑菇的做法步驟1食材：杏鮑菇雞蛋面粉孜然粉辣椒粉植物油鹽2把杏鮑菇洗凈切片3用鹽腌制一會，去掉水分4雞蛋打散5加進面粉鹽水拌均勻6加孜然粉辣椒粉拌均勻7把杏鮑菇片加進面糊里裹均勻，用筷子夾住8熱鍋涼油加杏鮑菇片，炸到一面發(fā)硬9翻面繼續(xù)炸炸到兩面變黃色撈起10再大火把油燒開，關(guān)火加杏鮑菇炸2分鐘左右11撈起瀝油即可

準備材料杏鮑菇洗凈切片，大約厚0.5公分，太薄吃不出杏鮑菇的口感加鹽腌制10分鐘雞蛋打散雞蛋打散加適量水攪拌均勻，加面粉、一點點鹽攪拌均勻成流到的面糊，杏鮑菇擠出水分鍋內(nèi)放油，杏鮑菇沾少許面糊放入鍋內(nèi)翻面炸至金黃炸好的杏鮑菇趁熱撒少許的孜然粉，吃的時候蘸著椒鹽

炸杏鮑菇怎么做好吃炸杏鮑菇

2，炸杏鮑菇的做法

1、蘑菇洗凈，放入水里焯熟2、蘑菇擰干水灑入鹽，味精拌勻，裹上生粉，蘸滿雞蛋液3、鍋內(nèi)多放油，待油溫7成熱時，將蘑菇逐個放入油鍋炸至金黃色撈起瀝油，稍涼后即可食用

主料杏鮑菇160g輔料面粉30g雞蛋15g步驟1.杏鮑菇焯水加入面粉2.加入雞蛋3.大火炸至飄起4.撈出即可享用

三絲杏鮑菇新鮮杏鮑菇兩顆、青椒一個、紅椒一個、蔥絲適量。做法：1、所有原料洗干凈；2、所有原料切成絲；3、鍋中熱油，下蔥絲翻炒出香味后下辣椒和杏鮑菇，稍微翻炒后改中火，加一點水，燉炒熟后起鍋食用。杏鮑菇燉排骨原料：排骨買了12塊錢的、雪菜一袋、杏鮑菇1、杏鮑菇洗干凈，切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。2、鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入醬油、翻炒一會兒。3、加入水沒過排骨，加2匙鹽大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。4、小火一個小時后，肉和排骨能分開狀態(tài)就好，筷子能輕松的插入排骨。5、然后倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。6、最后加點蔥花即可出鍋，燉的時候不要讓汁收的太干了。

炸杏鮑菇的做法

3，炸杏鮑菇怎么做炸杏鮑菇的3步做法圖解菜譜

食材主料杏鮑菇400克雞蛋1個輔料油適量鹽適量孜然粉4克辣椒粉2克步驟炸杏鮑菇的做法步驟11.食材：杏鮑菇雞蛋面粉孜然粉辣椒粉植物油鹽炸杏鮑菇的做法步驟22.把杏鮑菇洗凈切片炸杏鮑菇的做法步驟33.用鹽腌制一會，去掉水分炸杏鮑菇的做法步驟44.雞蛋打散炸杏鮑菇的做法步驟55.加進面粉鹽水拌均勻炸杏鮑菇的做法步驟66.加孜然粉辣椒粉拌均勻炸杏鮑菇的做法步驟77.把杏鮑菇片加進面糊里裹均勻，用筷子夾住炸杏鮑菇的做法步驟88.熱鍋涼油加杏鮑菇片，炸到一面發(fā)硬炸杏鮑菇的做法步驟99.翻面繼續(xù)炸炸到兩面變黃色撈起炸杏鮑菇的做法步驟1010.再大火把油燒開，關(guān)火加杏鮑菇炸2分鐘左右炸杏鮑菇的做法步驟1111.撈起瀝油即可

這道菜是在飯店吃的，真正的菜名是炸蘑菇，蘑菇是一條條的，擺在盤子里，被加了孜然粉炸的酥香酥脆的，滿桌的人都說好吃。回家就決定要試試這做法。去市場忘記買蘑菇了，正好家里有杏鮑菇，想想都是菇類，味道應該一樣的，做出來的炸杏鮑菇，口感比蘑菇還好吃，因為杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密，口感比較好，炸起來更酥更脆些杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。(收起)食材主料杏鮑菇400g雞蛋1個輔料油適量鹽適量孜然粉4g辣椒粉2g步驟1.食材：杏鮑菇雞蛋面粉孜然粉辣椒粉植物油鹽2.把杏鮑菇洗凈切片3.用鹽腌制一會，去掉水分4.雞蛋打散5.加進面粉鹽水拌均勻6.加孜然粉辣椒粉拌均勻7.把杏鮑菇片加進面糊里裹均勻，用筷子夾住8.熱鍋涼油加杏鮑菇片，炸到一面發(fā)硬9.翻面繼續(xù)炸炸到兩面變黃色撈起10.再大火把油燒開，關(guān)火加杏鮑菇炸2分鐘左右11.撈起瀝油即可小貼士杏鮑菇水分很多，要用鹽腌制去掉水分面糊要拌的不要太稠，要不杏鮑菇炸的時候有太厚的面糊要一片片的炸，防止粘連在一起

炸杏鮑菇怎么做炸杏鮑菇的3步做法圖解菜譜