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如何品茶,如何品茶?

來源:整理 時間:2023-03-24 23:41:38 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

在現(xiàn)代.水以井水.礦泉水.純凈水為佳..沖泡按其程序可分為八道:1)白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具.在清洗好了茶具后開始.2)觀音入宮(落茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;3)懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動;4)春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈;5)關(guān)公巡城(倒茶):把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;6)韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;7)鑒嘗湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色.金黃一片.品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細(xì)飲,品茶被視為一種藝術(shù),重在鑒賞、品味茶的各種不同,茶的制作工藝、色澤、香味、沖泡方式和水韻都是品茶的范疇,如何品茶最基礎(chǔ)的是什么,”精心地沏好一杯茶之后,舉杯品飲,在茶中暫時忘卻煩惱,休憩心靈,這應(yīng)是品茶的最高境界了如何品茶,還有倒茶的規(guī)矩。

如何品茶,還有倒茶的規(guī)矩

1、如何品茶,還有倒茶的規(guī)矩。

鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,富有特色.在閩南一代代代相傳.。首先,必須嚴(yán)把用水,茶具,沖泡三關(guān)。水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上。在現(xiàn)代.水以井水.礦泉水.純凈水為佳..沖泡按其程序可分為八道:1)白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具.在清洗好了茶具后開始.2)觀音入宮(落茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;3)懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉(zhuǎn)動;4)春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈;5)關(guān)公巡城(倒茶):把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;6)韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;7)鑒嘗湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色.金黃一片.品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣

2、如何品茶最基礎(chǔ)的是什么?

由飲到品,喝茶從純粹的滿足生理需求上升為一種身心共同參與的精神活動。品茶被視為一種藝術(shù),重在鑒賞、品味茶的各種不同,茶的制作工藝、色澤、香味、沖泡方式和水韻都是品茶的范疇,在品茶中體味精神的享受和思想的升華,對修身養(yǎng)性和學(xué)習(xí)禮儀有重要的作用。美學(xué)大師朱光潛先生曾經(jīng)說過:“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢,”精心地沏好一杯茶之后,舉杯品飲,在茶中暫時忘卻煩惱,休憩心靈,這應(yīng)是品茶的最高境界。

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