我個(gè)人覺(jué)得還是到外面做湘菜的飯店學(xué)比較好。到飯店學(xué)的好處就是,既可以實(shí)戰(zhàn)又有工資啦,還包吃包住,找個(gè)好點(diǎn)的湘菜師傅拜師,每個(gè)月的工資拿出一半來(lái)犒勞一下師傅,這樣師傅才會(huì)把他的手藝傳承給你,接下來(lái)說(shuō)說(shuō)有關(guān)湘菜的一些知識(shí)湘菜,通俗的講叫湖南菜,中國(guó)八大菜系之一,歷史很悠久,遠(yuǎn)在漢代就形成了特色風(fēng)味的湘菜系。
1、學(xué)湘菜到哪里?
學(xué)湘菜去哪個(gè)學(xué)校學(xué)比較好?很高興能回答這個(gè)問(wèn)題,本人從事廚師這個(gè)行業(yè)也有10幾年了,雖然不是學(xué)的湘菜,但是對(duì)湘菜還是有所了解的,至于你為什么要學(xué)湘菜,我猜想你應(yīng)該喜歡吃湘菜吧。去哪邊學(xué)比較好?我個(gè)人覺(jué)得還是到外面做湘菜的飯店學(xué)比較好,到飯店學(xué)的好處就是,既可以實(shí)戰(zhàn)又有工資啦,還包吃包住。找個(gè)好點(diǎn)的湘菜師傅拜師,每個(gè)月的工資拿出一半來(lái)犒勞一下師傅,這樣師傅才會(huì)把他的手藝傳承給你,
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)有關(guān)湘菜的一些知識(shí)湘菜,通俗的講叫湖南菜,中國(guó)八大菜系之一,歷史很悠久,遠(yuǎn)在漢代就形成了特色風(fēng)味的湘菜系。湘菜的代表菜有:東安仔雞、冰糖湘蓮、花姑無(wú)黃蛋、瀟湘五元龜、香酥嫩斑雞、洞庭肥魚(yú)肚、洞庭野鴨、武陵水龜裙邊、一鴨四吃、湘汀叉燒魚(yú)、牛中三杰、桃源銅錘雞、臘蛛合蒸、火方冬筍尖等,今天就簡(jiǎn)單分享到這里了,喜歡的朋友可以轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論加個(gè)關(guān)注,下次繼續(xù)分享更多美食制作與心得!。
腸粉在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)了,源于廣東羅定市,是在做唐代的油味糍時(shí)無(wú)意間創(chuàng)造的,當(dāng)時(shí)人們把他稱之為龍龕糍。乾隆下江南的時(shí)候,在紀(jì)曉嵐的引薦下,專門到羅定州吃龍龕糍,\
2、哪里可以學(xué)廣東腸粉?