我個人覺得還是到外面做湘菜的飯店學(xué)比較好。到飯店學(xué)的好處就是，既可以實戰(zhàn)又有工資啦，還包吃包住，找個好點的湘菜師傅拜師，每個月的工資拿出一半來犒勞一下師傅，這樣師傅才會把他的手藝傳承給你，接下來說說有關(guān)湘菜的一些知識湘菜，通俗的講叫湖南菜，中國八大菜系之一，歷史很悠久，遠(yuǎn)在漢代就形成了特色風(fēng)味的湘菜系。1、學(xué)湘菜到哪里？學(xué)湘菜去哪個學(xué)校學(xué)比較好？很高興能回答這個問題，本人從事廚師這個行業(yè)也有10幾年了，雖然不是學(xué)的湘菜，但是對湘菜還是有所了解的，至于你為什么要學(xué)湘菜，我猜想你應(yīng)該喜歡吃湘菜吧。去哪邊學(xué)比較...