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1，蓮菜餃子的做法蓮菜餃子

1. 芹菜洗好，摘去葉子，最好用那種小的水芹菜，嫩葉子可以保留，蓮藕去皮洗凈切片2. 蓮藕和芹菜分別焯水，然后切碎丁3. 豬肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和豬肉完全融合，然后加姜攪拌均勻4. 加入藕丁，加入蔥末，姜末，鹽和老抽，攪拌均勻5. 鍋內放油，油熱后放蒜末和蔥末，爆出香味后倒入餡中，然后向一個方向攪拌到有點上勁了就可以了6. 下面就是包了，餃子包好后，放鍋內煮，然后開吃，哈哈

放肉

蓮菜餃子的做法蓮菜餃子

2，怎樣做蓮菜餃子陷好吃

豬肉剁成肉泥摻芹菜、香菇拌勻；蓮藕用鹽開水燙熟3分后對半切（目的是能被餃皮包下），然后再切成0.5-1cm厚的片狀；肉泥嵌入藕孔并將藕兩側面包圓潤，搟皮包餃子——對折包哦。蒸25-30分鐘，起鍋后放在你喜歡的熱佐料湯中（提前制備好，建議加陳醋）主料五花肉800g調料調和油適量、食鹽適量、五香粉適量、蔥適量、香菜適量、醬油適量蓮菜餃子步驟1蓮菜切片，切絲，剁碎步驟2加入五花肉，蔥，香菜攪拌均勻步驟3加入醬油，五香粉，鹽攪拌均勻步驟4包成餃子步驟5煮餃子時可以加一點鹽，步驟6煮好的餃子

怎樣做蓮菜餃子陷好吃

3，如何做蓮菜餃子餡

蓮菜豬肉餃子餡的做法：1.將新鮮的蓮菜去皮，清洗干凈后，先切成適當大小的塊狀，再剁成碎末狀。2.把新鮮五花肉清洗干凈后，切成適當大小的塊狀，放在盛有開水的鍋中過血水，撇去浮沫。3.把豬肉撈出瀝干后，剁成肉餡。可根據自身喜好選擇豬肉的肥瘦，由于五花肉肥瘦相當，吃起來味道和口感都比較好。4.把蔥和姜清洗干凈后的那個剁成蔥末和姜末。5.將所有的食材都放在干凈容器中，還可以打入雞蛋，可以增加餃子餡的口感，再加入適量的鹽、味精、生抽等調味品，混合攪拌均勻即可。

材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生姜，蓮菜（藕），面粉和面1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮2、然后將面粉絮絮揉成一團；3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑打水餡1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻（在家一直這樣做，奶奶說這樣做的好吃，餡的口感好）3、蔥姜切末；4、蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎；5、肉餡中加水（大概比例是，500g肉餡需要加200g-300g水，做的時候根據自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打。 6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻。7、加入炸好的花椒油和香油繼續朝一個方向攪拌均勻。包餃子咯!!

如何做蓮菜餃子餡

4，蓮菜餡餃子怎么 做好吃

蓮藕餡水餃的做法做前準備：將面粉放入盆內，倒入水和成面團，餳約20分鐘1.將鮮藕洗凈，去皮，切成藕片、切成藕絲，切成末2.將蔥、姜洗凈均切成末3.將豬肉餡放入盆里加入生抽、鹽、味精，姜末拌勻，分次加入少許水，朝同一個方向攪拌，攪拌上勁后，加入藕末、蔥末、香油、油拌勻，即成餡料4.揉光滑后，搓成長條，下劑，搟成餃子皮，包入餡料5.鍋中倒入水燒開，下入餃子，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，防止餃子粘到鍋底，蓋上鍋蓋，沸騰后，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，即可食用

材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生姜，蓮菜（藕），面粉和面1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮2、然后將面粉絮絮揉成一團；3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑打水餡 1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻（在家一直這樣做，奶奶說這樣做的好吃，餡的口感好）3、蔥姜切末；4、蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎；5、肉餡中加水（大概比例是，500g肉餡需要加200g-300g水，做的時候根據自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打。 6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻。7、加入炸好的花椒油和香油繼續朝一個方向攪拌均勻。包餃子咯!!

5，蓮菜怎么做餃子餡

肉餡中加水（大概比例是、蔥姜切末； 5，加適量鹽、雞精攪拌均勻，面粉和面 1，做的時候根據自己的喜好增減吧）、大蔥、生姜材料、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑打水餡 1、把肥瘦肉分開處理。 7、加入炸好的花椒油和香油繼續朝一個方向攪拌均勻，也切碎，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒 2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻（這樣做，餡的口感好） 3，500g肉餡需要加200g-300g水，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮 2、然后將面粉絮絮揉成一團； 3、蓮菜切片，過開水燙水后，每加一次均用力朝一個方向攪打。 4：肥肉，瘦肉、涼水加入面粉中，蓮菜（藕）； 6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中

材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生姜，蓮菜（藕），面粉和面 1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮 2、然后將面粉絮絮揉成一團； 3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑打水餡 1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒 2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻（在家一直這樣做，奶奶說這樣做的好吃，餡的口感好） 3、蔥姜切末； 4、蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎； 5、肉餡中加水（大概比例是，500g肉餡需要加200g-300g水，做的時候根據自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打。 6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻。 7、加入炸好的花椒油和香油繼續朝一個方向攪拌均勻。包餃子咯!!

6，蓮菜肉餡餃子怎么做

主料面粉1500克蓮藕1000克豬肉800克輔料鹽3勺醬1勺蔥少量g香油2匙油50克步驟蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟11.藕去皮蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟22.藕切碎蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟33.蔥，豬肉，醬，鹽和藕放到一起蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟44.把油加熱淋到醬和鹽上蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟55.放香油，攪拌均勻蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟66.面和好，放置一會醒醒蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟77.面搟皮，包成餃子蓮藕豬肉餡餃子的做法步驟88.熱水下鍋，勺子一個方向攪拌，放2過水就熟了

1. 蓮菜切片過水備用 2. 涼油放花椒，炸出香味撈出，晾涼備用 3. 500g肉餡需要加200g-300g水(我放了200g多一點兒，做的時候根據自己的喜好增減吧)，每加一次均用力朝一個方向攪打 4. 將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻 5. 加入炸好的花椒油繼續朝一個方向攪拌均勻 6. 加入少許香油攪拌和生抽朝一個方向攪拌，直至粘稠起膠即可

用料肥瘦餡 500g蓮菜（藕） 200g大蔥 100g生姜 50g蓮菜肉餡餃子的做法蓮菜切片過水備用蓮菜肉餡餃子的做法步驟1涼油放花椒，炸出香味撈出，晾涼備用蓮菜肉餡餃子的做法步驟2500g肉餡需要加200g-300g水（我放了200g多一點兒，做的時候根據自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打蓮菜肉餡餃子的做法步驟3將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻蓮菜肉餡餃子的做法步驟4加入炸好的花椒油繼續朝一個方向攪拌均勻蓮菜肉餡餃子的做法步驟5加入少許香油攪拌和生抽朝一個方向攪拌，直至粘稠起膠即可蓮菜肉餡餃子的做法步驟6一次包的多了就凍在冰箱里，隨時吃的時候也方便，呵呵：）

7，蓮菜餃子怎么做

蓮藕餡餃子:料: 藕, 牛肉餡(超市有賣的), 胡蘿卜一個, 大蔥一根, 姜一塊, 香菇四五個.輔料: 料酒, 胡椒粉, 花椒粉, 醬油, 生雞蛋一個, 幾滴醋, 香油, 少許鹽.皮: 超市中買了現成的(有點兒厚, 省事兒了)把藕, 胡蘿卜, 大蔥, 姜, 香菇分別用食物料理機打碎, 和牛肉糜放在一起.按照輔料所列出的順序分別加入并充分攪拌.入味十五分鐘后, 開始包吧. 第一次包藕餡的餃子, 好吃的.蓮菜（藕）豬肉餡餃子材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生姜，蓮菜（藕），面粉和面 1、涼水加入面粉中，一32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333335313763點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮 2、然后將面粉絮絮揉成一團； 3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑打水餡 1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒 2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻（這樣做，餡的口感好） 3、肉餡中加水（大概比例是，500g肉餡需要加200g-300g水，做的時候根據自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打。 4、蔥姜切末； 5、蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎； 6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻。 7、加入炸好的花椒油和香油繼續朝一個方向攪拌均勻。包餃子咯。

材料：肥肉，瘦肉、大蔥、生姜，蓮菜（藕），面粉和面1、涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮2、然后將面粉絮絮揉成一團；3、蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑打水餡 1、把肥瘦肉分開處理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒2、然后將兩著混合，順一個方向攪均勻（在家一直這樣做，奶奶說這樣做的好吃，餡的口感好）3、蔥姜切末；4、蓮菜切片，過開水燙水后，也切碎；5、肉餡中加水（大概比例是，500g肉餡需要加200g-300g水，做的時候根據自己的喜好增減吧），每加一次均用力朝一個方向攪打。 6、將切碎的蔥、姜、蓮菜碎放入打好的餡中，加適量鹽、雞精攪拌均勻。7、加入炸好的花椒油和香油繼續朝一個方向攪拌均勻。包餃子咯!!