到了山東艦就完全不同了，山東艦載外形上雖與遼寧艦有些類似，但是其是一艘不折不扣全新設計的航母。19年12月17日下午16時，在海南省三亞某軍港碼頭國產航母“山東”艦、弦號，“山東”艦屬于特大型海軍作戰艦船、體積龐大、系統復雜、部門多形成戰斗力需要時間。

1、山東艦艦載機數量大概有多少？

有關山東艦艦載機的數量，官方已經在早先的報道中披露過具體的數字，那就是殲-15的搭載數量超過36架，這一點毫無爭議吧。題主在描述中存在一些常識性的錯誤，比如一開始說山東艦和遼寧艦一樣脫胎于俄羅斯庫茲涅佐夫級航母，這種說法欠妥，遼寧艦本身就是庫茲涅佐夫級的二號艦，沒有脫胎這么一說，雖然在后續續建過程中略有改動，但是船體的大體結構還是一樣的。

但是到了山東艦就完全不同了，山東艦載外形上雖與遼寧艦有些類似，但是其是一艘不折不扣全新設計的航母，根據官方披露的一些山東艦建造細節，山東艦在設計的時候，僅僅是一個線型設計（也就是航母艦體的外形）前后就耗費了一年半的時間，最早拿出來30多種設計方案，最后從中優選了幾個，再經過船模試驗最終確定當前的方案，如果說是單純的脫胎于遼寧艦，山東艦不可能在設計時僅僅一個線型設計就耗費一年半的時間，這是有悖于常理的。

我們在來看看艦載機，這是一個最具有說服力的證據，一艘航母艦載機的搭載數量的多少主要取決于飛行甲板的空間以及機庫面積的大小。根據官方披露的信息顯示，山東艦相較遼寧艦機庫面積提升了10%，意味著能夠裝載更多的艦載機；同時山東艦的艦島優化設計，大幅縮小了艦島體積，拓展了航母寸土寸金的飛行甲板面積，最終才得出至少搭載36架殲-15艦載機的官方表述，

其實，俄羅斯的庫茲涅佐夫級航母按照其艦載機飛行手冊數據，滿載的情況下艦載機的總數是47架，其中各類直升機的數量就超過15架，也就是說其搭載的殲-15的數量也就是30架左右。遼寧艦前身作為其二號艦，經過改造后也就搭載30來架各類艦載機，其中常駐殲-15也就是一個標準艦載機團的編制，經過遼寧艦數年的經驗探索和積累，我國艦載機體系正在逐步趨于完善，初步構建了以殲-15重型艦載機為主體，輔助以直-18系列預警、反潛直升機以及直-9搜救直升機組成的艦載機體系，需要強調的是，山東艦殲-15的搭載數量超過36架，這就意味著在保證四個殲-15大隊編制的同時，還可以增設一個殲-15特種機中隊，比如搭載已經研發成功的殲-15伙伴加油機或者正在研發中的電子戰型號，這也基本符合艦載機的作戰編組慣例。

2、山東艦能起飛殲15戰機，是不是就意味著可以出海作戰了？

2019年12月17日下午16時，在海南省三亞某軍港碼頭國產航母“山東”艦、弦號：“17”正式參軍加入人民海軍服役，央視5月27日報道：海軍“山東”號航母在某海域執行軍事訓練任務、航母甲板上7架“殲–15”艦載機、2架艦載直升機進行了起降飛行訓練。（殲–15重型艦載機)一艘航母服役后、整個艦載系統就進入了正常的訓練、執勤、戰備模式、“練為戰”航母像其他武器裝備一樣進行一系列的熟悉、磨合、試用、調整、才能達到得心應手！“山東”艦屬于特大型海軍作戰艦船、體積龐大、系統復雜、部門多形成戰斗力需要時間。