獨(dú)特的地理位置形成優(yōu)質(zhì)日照綠茶。綠茶泡水的溫度取決于綠茶的嫩度通常，綠茶的制作，采摘的是較為嬌嫩的芽或芽葉，中國農(nóng)科院茶研所的專家對日照綠茶有這樣的評價，獨(dú)特的沿海氣候，無污染的地理?xiàng)l件，造就了日照綠茶優(yōu)秀品質(zhì)，綠茶的殺青是破壞茶葉的酶的活性，阻止氧化反應(yīng)（通常所說的發(fā)酵），形成綠茶保持綠葉綠湯的特點(diǎn)，鮮爽甘美。

1、幾度的水泡綠茶才合適？

靠譜喝茶，就關(guān)注茶靠譜：先說說綠茶的特色綠茶是中國產(chǎn)銷量最大的茶類。綠茶的基本制作過程是：攤放，殺青，揉捻，干燥，綠茶的殺青是破壞茶葉的酶的活性，阻止氧化反應(yīng)（通常所說的發(fā)酵），形成綠茶保持綠葉綠湯的特點(diǎn)，鮮爽甘美。綠茶泡水的溫度取決于綠茶的嫩度通常，綠茶的制作，采摘的是較為嬌嫩的芽或芽葉，優(yōu)質(zhì)綠茶一般以一芽一葉為主，比如西湖龍井和碧螺春。

明前茶還更為嬌嫩，由于原料嬌嫩，沖泡時如果水溫過高，就容易把茶葉沖老，湯感沉悶不活，物質(zhì)析出不勻。此外，綠茶殺青后直接揉捻（這點(diǎn)與不揉年的白茶區(qū)別很大，雖然白茶也是低發(fā)酵的茶類），相關(guān)物質(zhì)已經(jīng)附著在表面，如果溫度過高，析出過濃過快，也是不利茶湯口感的，提供幾個數(shù)值給您參考明前茶，芽頭茶，80°左右。明前茶，一芽一葉，85°左右，

2、日照綠茶怎樣沖泡才好喝？

日照綠茶是北方出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綠茶。中國農(nóng)科院茶研所的專家對日照綠茶有這樣的評價:香氣高，滋味濃，葉片厚，耐沖泡，屬中國高檔綠茶，1.獨(dú)特的地理位置形成優(yōu)質(zhì)日照綠茶。獨(dú)特的沿海氣候，無污染的地理?xiàng)l件，造就了日照綠茶優(yōu)秀品質(zhì)，日照綠茶的冬季生長期比南方長2個月之久，晝夜溫差大，這些都能讓綠茶儲備更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

日照綠茶中的氨基酸，兒茶素，礦物質(zhì)等含量均高于同類產(chǎn)品13.7%，2.日照綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)。香氣:板栗香，豌豆香高濃郁，口感:清鮮爽口，回甘迅速，醇和潤澤。湯色:黃綠明亮，晶瑩剔透，葉底:肥厚滋潤。耐沖泡，3.沖泡步驟。①備具，薄陶瓷壺一把，公道杯一只，品茗杯數(shù)只。②選茶:日照綠茶，③沖泡。

●沸水溫杯燙壺，將沸水注入茶壺，公道杯中。●將公道杯中沸水注入各品茗杯中，清空公道杯，●再將沸水注入公道杯中，降溫備用。●倒掉茶壺中沸水，置茶入壺，●第一泡，將公道杯中備用的溫水注入壺內(nèi)至滿。再將沸水注入公道杯中，降溫備用第二泡使用，●倒掉品茗杯中的溫杯水，準(zhǔn)備出湯。●拎壺出湯，均勻斟茶至各品茗杯中。

●品茶，●第二泡，將公道杯中備用的溫水注入壺內(nèi)續(xù)水。●收回各品茗杯，進(jìn)行沸水沖洗，溫杯，然后倒掉，準(zhǔn)備出湯，●拎壺出湯，均勻斟茶至各品茗杯中，●品茶。一共兩泡即可，4.沖泡要素，●投茶量:茶壺容量的5/1即可，主要根據(jù)各人喜好增減，●水溫:80~85℃。●浸泡時間:第一泡1分鐘，第二泡1.5分鐘即可。