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鄭州熟食怎么保存,熟食類怎么能保存

來源:整理 時間:2022-12-14 05:04:01 編輯:廣東頭條 手機版

你說的熟食怎么保存發快遞,我其實遇到過這類情況,我開網店剛開始也頭疼特別是夏季,我處理的方法是。感謝問答,這個問題由我回答,大家好,我是熱鬧鹵肉,熟食這一行,我做了20多年,熟食類產品怎樣保存,在這里我借助平臺,向大家泡一醫院我自己的經驗,在這里我向大家介紹三款產品保存方法。

1、熟食類怎么能保存?

熟食類怎么能保存

感謝問答,這個問題由我回答,大家好,我是熱鬧鹵肉,熟食這一行,我做了20多年,熟食類產品怎樣保存,在這里我借助平臺,向大家泡一醫院我自己的經驗,在這里我向大家介紹三款產品保存方法。這三款產品大家都可以舉一反三,不多說,方法走起,1.鹵豬肝,保存方法,新鮮豬肝十個,鍋上火,放入清水50斤,如果是鹵肉湯最好,沒有也沒事,味道也超好,鍋開后放入香料,八角20克,桂皮20克,花椒20克,香葉八克,白蔻六克,白芷25克,護色素150克,紅曲米粉15克,鹽950克,香料用沙包住,放入開水鍋中,調料也放入開水鍋中,小火熬制五分鐘,下入豬肝,還用小火煮至鍋開打去,浮沫,豬肝,浮沫特別多,用笊籬撈干凈,干凈后把火關住,煙一個晚上。

2、食品要怎么保存不容易變質呢?熟食發快遞?

食品要怎么保存不容易變質呢熟食發快遞

食品保存,方法有很多種,變質的關鍵因素:食品的儲存環境,溫度,濕度,關鍵是溫度,細菌的滋生,你說的熟食怎么保存發快遞,我其實遇到過這類情況,我開網店剛開始也頭疼特別是夏季,我處理的方法是:抽真空,消毒,冰袋,泡沫箱,這是必備的,才能保持食品發快遞后收到熟食不會出現問題,還有一個就是,打包時一定要把泡沫箱用膠帶包一遍,因為快遞員有時會摔壞泡沫箱,導致溫度高前期準備工作都付諸東流了。

說下熟食打包處理時注意事項,最好是熟食剛出鍋后沒有涼的情況放到真空袋里面,直接抽真空,封口最好封兩次,這樣不容易進去空氣,打包后直接放冰箱凍5個小時最好,也可以凍一晚上,溫度最好在零下五度左右,凍的太厲害影響口感,這樣再用泡沫箱,加冰袋包裝,這樣處理基本就可以運輸4天左右都沒問題,這些都是我自己親身經歷的經驗之談,希望能幫到你。

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