在碗里放兩塊臭豆腐作為發菜，用勺子碾碎,以后別傳豆腐了,把切好的豆腐在混合好的臭奶里泡一會兒，把豆腐翻一半，試著把每一塊豆腐都泡在臭奶里,這是豆腐干,將調好的汁倒入炒好的臭豆腐，加入適量的蔥花和香菜，一碗臭豆腐就做好了,取幾塊豆腐乳，倒些臭豆腐牛奶的汁，用勺子把臭豆腐牛奶搗成泥。
需要準備的食材有:鮮豆腐、臭豆腐、辣椒面、香菜、韭菜、大蒜\r\n\r\n1。準備一斤豆腐，切成薄片放在碗里備用。\r\n2。在碗里放兩塊臭豆腐作為發菜，用勺子碾碎。如果你喜歡重一點的，可以再放兩塊。\r\n\r\n3 .將一勺白酒倒入碗中，攪拌均勻，可以促進發酵。然后倒入150 ml溫水，量視容器和豆腐而定。以后別傳豆腐了。\r\n4。攪拌均勻，倒入豆腐中，蓋上保鮮膜，腌制2小時。\r\n5。這是豆腐干。\r\n6。鍋里再倒一點食用油，油燒至七成熱，放入豆腐。注意把豆腐上的水抖掉，不然容易漏油。煎至金黃，然后翻面，再煎至兩面金黃，用漏勺撈出。\r\n7。將一小塊臭豆腐放入碗中，倒入適量開水，用筷子攪拌。\r\n8。撒上適量熟芝麻、孜然粉、辣椒面、蒜末拌勻。\r\n9。將調好的汁倒入炒好的臭豆腐，加入適量的蔥花和香菜，一碗臭豆腐就做好了。吃的時候沾點果汁，特別香。
取幾塊豆腐乳，倒些臭豆腐牛奶的汁，用勺子把臭豆腐牛奶搗成泥。把切好的豆腐在混合好的臭奶里泡一會兒，把豆腐翻一半，試著把每一塊豆腐都泡在臭奶里。鍋里倒油，熱油，和豆腐一起炒。油炸豆腐，翻過來再煎另一面。將豆腐炸至金黃酥脆，然后取出。
3、正宗 臭豆腐制作方法您好，我看到了您的問題，我正在為您編輯相關信息。請稍等~[摘要] \ r \ nCrispy 臭豆腐制作過程[問題]\ r \ n您好，我已經看到您的問題，正在為您編輯相關信息，請稍等片刻。\r\n2，將方法1 臭豆腐在180℃左右的熱油中炸至微金黃色，撈出，放入火中繼續炸至表面酥脆，撈出瀝干油。\r\n3 .將步驟2炒好的臭豆腐放入盤中，依次倒入所有調料，最后配以適量泡菜即可食用。
