快好的時候，把胡椒粉放進哨子里，然后從鍋里拿出來,面條準備好了,8.面條快熟的時候，可以放在碗里先稱出來,2.做湯底,4.可以燒水，煮面，然后炒餃子,9.炒蝎子的時候，最后加韭菜提味,先吹哨子,做法:將肉切成小塊，肥瘦分開,如果你有困難，你可以在面館買新鮮的面條,做法:1,做法:1。
材料:做法原料:面條、五花肉(帶脂肪)、醋、油、姜、鹽、糖、五香粉、干紅辣椒、辣椒粉、木耳、黃花、胡蘿卜、土豆、豆角、雞蛋、韭菜、豆腐干。做法:1。先吹哨子。做法:將肉切成小塊，肥瘦分開。鍋里放油，油熱后放入肥肉，油炸好后放入瘦肉，5分鐘后放在中火上。肉變白后將姜切成片，然后加入幾粒干紅辣椒攪拌。加一點水，加一勺糖，攪拌，加一點鹽，攪拌。中火5分鐘后加入醋，按照一斤肉半斤醋的比例，再小火燉10分鐘。快好的時候，把胡椒粉放進哨子里，然后從鍋里拿出來。2.做湯底。胡蘿卜、豆角、土豆、豆腐切成小塊，雞蛋攤成煎餅，再切成小塊。韭菜切塊(不要太多)。加入油，先炒豆角和土豆，再炒一會，加入胡蘿卜和豆腐塊繼續炒。
最正宗的肉末面制作方法:材料:面條200g，土豆50g，胡蘿卜50g，芹菜1根，豆腐干2塊，韭菜1根，木耳30g，黃花菜30g，蔥1根，姜2片。輔料:醬油兩勺，鹽一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g。步驟:1。面條準備好了。如果你有困難，你可以在面館買新鮮的面條。2.將原料切丁，準備好。3.切蔥花和姜末備用。4.可以燒水，煮面，然后炒餃子。5.趁熱把油倒進鍋里。加入蔥花和姜末，直到香味。6.依次翻炒土豆丁、胡蘿卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黃花菜、木耳。7.適當翻炒，加入醬油、鹽、胡椒粉、十三香和高湯。嫌麻煩也可以加水。8.面條快熟的時候，可以放在碗里先稱出來。9.炒蝎子的時候，最后加韭菜提味。
3、正宗 岐山 臊子面肉 臊子大料都有些什么食材:豬肉末500g(瘦肉6肥4)，郫縣豆瓣醬兩勺，油20g，姜末3g，五香粉5g。做法:1，鍋內倒入植物油，油八成熱后放入肉末，用鍋鏟壓肉末。2.肉末炸變色后，翻炒入味，小火燜5分鐘，3.加入剁碎的郫縣豆瓣。4.繼續用小火煸炒，直到蓬松的肉末變成干顆粒，加入姜末，繼續用小火煮，5.調入五香粉，攪拌均勻，然后出鍋。
