蒙山高沂水長，臨沂是個好地方，來臨沂一定要品嘗一下當地的特色美食，我個人感覺臨沂的特色美食有三種，來臨沂的朋友一定要嘗嘗。羊肉湯羊肉湯每個地方都有，但是來了臨沂你要嘗嘗臨沂的羊肉湯，臨沂的羊肉湯都是用大鍋煮的，要多少錢的肉然后加湯，湯不要錢免費續杯。

1、臨沂有哪些美食？

臨沂人說臨。蒙山高沂水長，臨沂是個好地方，來臨沂一定要品嘗一下當地的特色美食，我個人感覺臨沂的特色美食有三種，來臨沂的朋友一定要嘗嘗，第一種:炒雞。“沒有一直活雞能逃出去臨沂”，可見臨沂人喜歡吃雞的熱愛程度，來到臨沂下飯店吃飯，那個飯店都有炒雞，味道也千差萬別。在臨沂要想吃正宗的炒老公雞，吃一只雞怎么也得花300元，因為一只雞光買就得200元，

第二種:羊肉湯羊肉湯每個地方都有，但是來了臨沂你要嘗嘗臨沂的羊肉湯，臨沂的羊肉湯都是用大鍋煮的，要多少錢的肉然后加湯，湯不要錢免費續杯。湯是沒有鹽味兒的，端上桌以后，根據自己的口味添加調料，主要的調料有辣椒面，胡椒面，味精，臨沂一年四季流行喝羊肉湯，有名的羊肉館，1斤熟羊肉要賣到90元，喝羊湯，吃燒餅，可得勁兒了。

第三種:糝（讀sa）來臨沂一定要喝一碗糝，糝，就是用大骨頭熬煮的湯，然后放上調料，主要突出的是胡椒的辣味和湯的鮮美。很多第一次喝糝的朋友感覺喝不慣，因為它的調料味比較重，但是這個味道要比胡辣湯輕一些，糝是臨沂人最喜歡的早晨，一碗糝幾根油條，卷個煎餅，包上咸菜，吃的很美。以上三種就是我個人認為臨沂比較受歡迎的美食，來臨沂一定要品嘗的美食，

2、山東臨沂有哪些特色小吃？

要說我大美臨沂的特色小吃，嘖嘖。，。那可真是！不敢想，已經口水直流了！作為革命老區的臨沂，有著悠久的歷史文化，那就在這片紅色的土地上，也有著許許多多的知名小吃，讓人流連忘返，那今天就來看一看都有哪幾種吧？！你可不要流口水喲！一、糝（讀音sa）糝，其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉）和麥米、面粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工藝精細復雜，是山東臨沂一帶的一種傳統名吃，

據《臨沂縣志》記載，糝系臨沂人改創，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。糝的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載，《禮記·內則》稱：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之，”這里所說的“糝”，頗類今糝。山東省政府正式批準并公布了第三批省級非物質文化遺產名錄，

在入選的9個項目中，代表臨沂傳統飲食文化的名小吃：糝，入選非遺目錄。清晨醒來，睜開惺忪的睡眼，一碗熱乎乎的糝，就上兩根油條、一個煎餅，。，哎呀不能提！口水直流。喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥，一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍，

二、煎餅這一臨沂人酷愛的傳統主食，因它獨到的口味而登上央視《舌尖上的中國》。食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食欲，促進面部神經運動，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品，三、八寶豆豉八寶豆豉，含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。

豆鼓色澤晶瑩、香味獨特、營養豐富、有生津開胃、降逆消食的作用，四、光棍雞臨沂蒙陰光棍雞，蒙陰地方名吃，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁，五、碼頭吊爐烤牌這種吊爐烤制的烤排，兩面黃澄澄、晶亮亮、吃起來脆酥酥、香噴噴、滿口溢津，久食不厭。六、鍋塌魚鍋塌魚又名元寶鍋塌魚，為蘭山區名吃，因形扁、無骨、塌倒而得名，

1986年獲山東省名吃菜大獎。鍋塌魚味道鮮美，一向為人樂道，七、潘湖狗肉沂蒙地區名吃，以獨特的制作工藝聞名，狗肉不僅味道鮮美、營養豐富，而且具有入藥療疾的效用，狗肉味甘、咸、酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功。特點：色澤紅潤、口味香美、醇厚不膩、久食不厭，八、莒南驢肉驢肉奇香，肉湯奇鮮，深受食客稱贊。