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本文目錄一覽

1，胡椒豬肚湯怎么做
2，白胡椒煲豬肚湯的做法
3，養胃的胡椒豬肚湯怎么做
4，胡椒豬肚湯的功效和做法是什么
5，豬肚與胡椒根做湯法
6，胡椒豬肚湯做法

1，胡椒豬肚湯怎么做

胡椒燉豬肚原料白胡椒數十粒、豬肚1個、食鹽、料酒做法將豬肚洗凈,鍋內注水，豬肚塊下鍋+碎白胡椒,煲2小時左右，湯稠肚熟時豬肚切絲+湯稍燉+入食鹽、料酒、即可食用

豬肚洗凈去掉胃黏膜切成塊放在煮鍋里加適量的水熬開后改小火，加雞精，胡椒，沙姜粉3克，鹽，燉1小時30分鐘即可。水不要太多。

胡椒豬肚湯怎么做

2，白胡椒煲豬肚湯的做法

菜系及功效：家常菜譜工藝：原燉白胡椒煲豬肚湯的制作材料：主料：豬肚500克調料：白胡椒15克,鹽10克,味精5克,醬油15克,白芝麻15克：1. 豬肚一只，反復用水沖洗凈；2. 把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，并留少許水分；3. 然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可；4. 另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油。健康提示 1. 可以用于治療胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等；2. 其實，這道湯煲成以后呈現牛奶般的乳白色，不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。

白胡椒煲豬肚湯的做法

3，養胃的胡椒豬肚湯怎么做

豬肚洗凈，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復洗一次，記住正反面都要洗步驟 2最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚淖一下，這個方法去味非常好步驟 3白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖過水的排骨全部放入豬肚中步驟 4放入湯煲，加足水，大火燒開后轉小火2小時至湯呈奶白色步驟 5撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味

原料：白胡椒數十粒、豬肚1個、食鹽、料酒。做法：1、將豬肚洗凈，鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋；2、胡椒用石盅碾碎；3、將加入白胡椒塞進豬肚內，煲2小時左右，湯稠肚熟時，將豬肚撈起切成肚絲再放進湯內稍燉，加入食鹽、料酒、即可食用。要找到一樣食物來驅走在身體里積累的虛寒。胡椒豬肚燉是這時候最適合的藥膳湯水了。胡椒性子溫熱，溫中散寒；豬肚健胃養胃，散寒止呃。如果覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚燉吧。喝了三兩次，胃堵得慌的感覺就舒緩了。是的，胡椒燉豬肚，是秋天和冬天的連接。這是一碗溫暖的燉湯，在飯前空腹喝，一股暖流順著喉嚨潤到胃里，立馬就覺得那空虛的胃得到安慰了，然后，整個身體都溫暖起來……過程像做瑜伽，末了，放松運動時那輕聲細語的蠱惑。

養胃的胡椒豬肚湯怎么做

4，胡椒豬肚湯的功效和做法是什么

春季天氣變化無常，空氣又異常干燥，人們極容易犯困和疲勞，而且還胃口也不好。從健康飲食的角度看，此時如果熬些胡椒豬肚湯來喝，就會起到不錯的效果。我們還是先來看看這胡椒豬肚湯的營養價值吧。豬肚味甘性微溫，不僅富含鈣磷鐵等元素，還含有脂肪、蛋白質、維生素以及碳水化合物，對于健脾開胃和氣血虛損有很好的食補作用。而性溫熱的胡椒，有驅寒的功效。特別是在乍暖還寒的春季，喝上一碗熱乎乎的胡椒豬肚湯，就能夠祛風散寒、增強食欲，而且還能夠吃出好心情呢！胡椒豬肚湯什么人適宜喝胡椒豬肚湯呢？有下列癥狀者，可以適當喝些胡椒豬肚湯補一補。身體虛弱和瘦弱者；脾胃不和、消化不良、缺乏食欲和腹瀉下痢者；因氣血不足導致的男子遺精和女子帶下者；身體虛弱尿頻者；小兒疳積者；孕婦胎氣不足或婦女產后身體虛弱者。現在患肝硬化的人不少，那肝硬化怎么治呢？中醫認為，用大蒜豬肚湯來治療肝硬化，效果還是不錯的。下面介紹胡椒豬肚湯的做法。主要材料：完整的豬肚一個。輔助材料：白胡椒三十到五十粒，精鹽和料酒。制作方法：在鍋里放上適量的清水，然后將清洗干凈的豬肚下鍋，同時需要放入白胡椒和料酒，先用大火煮開，再改用小火煮兩個小時左右，等到肚爛湯稠時關火。吃的時候，可將豬肚撈出來，切條或切塊，然后再放入湯里，加點兒精鹽就可以食用了。

5，豬肚與胡椒根做湯法

用料豬肚1個白胡椒花椒排骨姜片步驟1.豬肚洗凈，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復洗一次，記住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚淖一下，這個方法去味非常好。2.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖過水的排骨全部放入豬肚中3.放入湯煲，加足水，大火燒開后轉小火2小時至湯呈奶白色撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味小貼士豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。

豬肚1個，白胡椒15克，蜜棗6粒 [制法]：1.將豬肚切去肥油，用少許細鹽擦洗一遍，并腌片刻，再用清水沖洗干凈，放入熱水鍋內拖過。 2.將白胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調味食肉飲湯。 [功能]：溫中健脾、散寒止痛 [適用范圍]：用于脾胃虛寒。癥見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。亦用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。胡椒豬肚湯配料：豬肚1個，排骨640克，白胡椒粒1湯匙，潮州咸菜80克，水20杯，鹽或味精適量。特色：載入時間： 1999-11-30 13:27:00 菜系： other 操作： 1、豬肚里、外洗凈，與排骨同氽水待用。 2、水煲滾，放入豬肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；豬肚取出切件再放回湯中，加入咸菜片煮數分鐘即成。用鹽或味精調味。胡椒豬肚湯原料：豬肚1個，排骨640克，白胡椒粒1湯匙，潮州咸菜80克，水20杯，鹽或味精適量。制法：1、豬肚里、外洗凈，與排骨同氽水待用。 2、水煲滾，放入豬肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟；排骨取去不用；豬肚取出切件再放回湯中，加入咸菜片煮數分鐘即成。用鹽或味精調味。胡椒豬肚湯用料豬肚1個（約600克），白胡椒10克，生粉適量。調味料鹽少許，糖、鹽、醬油適量。制作 1、豬肚洗凈，切去肥油，用少許鹽擦洗一遍，并用水沖洗，再用生粉、鹽擦洗內外，以水沖洗凈，放入開水中拖過后，刮去白膜。 2、將白胡椒研末（或保持粒狀），放入豬肚中，以棉線縫合。放沙鍋內加清水適量，用武火煮開后，再用文火煲2－3小時，調味供用。將豬肚按上述方法洗凈后，放入白胡椒，加鹽、糖、醬油適量及清水一碗，用文火煮2小時，燉爛后切絲，即可食用。功效溫中散寒，健脾補胃。注意 1、胃寒偏虛者，可酌加黨參，以補脾益氣。但胃熱食滯者不宜。 2、非胃寒，或牙齦腫痛、口干、唇裂、胃灼熱疼痛者忌用。 3、可加入豬脊骨、潮州咸菜同煮；或用白果15克，支竹1條同煮

6，胡椒豬肚湯做法

材料豬肚1個，白胡椒粒1大匙，水800㏄， A.姜50公克，蔥2根，八角4粒， B.鹽1/2小匙，米酒1大匙做法1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。 2.豬肚剪去外表油脂，翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗后用水沖洗干凈，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗凈，放入滾水汆燙，撈出刮去腸膜備用。 3.滾水加調味料A，放入作法2的豬肚，用小火煮10分鐘撈出。 4.將作法1的白胡椒碎、作法3的豬肚、調味料B和水，全部放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，取出豬肚待涼切適當大小，再放回內鍋略燜即可。材料豬肚1個、白果10顆、胡椒約40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、鹽20g、雞精適量做法1、處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗凈后再用同樣的方法處理一次。我還用了生粉和白酒揉搓豬肚，以更好的去掉異味。 2、將處理好的豬肚放入冷水鍋中，煮出血沫后撈出用溫水沖凈，用刀把豬肚上白色的油膩層刮去。 3、豬肚把切成寬條備用；白果提前用水焯一分鐘后撈出，剝去褐色內膜。 4、熱油鍋，把白胡椒粒炒出香味，約兩三分鐘。 5、把豬肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲鍋，煲鍋里倒入熱水，加上蓋子，大火燒開后，改成中小鍋煲1.5小時。 7、最后加入適量鹽、雞精調味料即可上桌。材料豬肚1個，白胡椒，花椒，排骨，姜片做法1.豬肚洗凈，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復洗一次，記住正反面都要洗 2.最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚淖一下，這個方法去味非常好 3.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖過水的排骨全部放入豬肚中 4.放入湯煲，加足水，大火燒開后轉小火2小時至湯呈奶白色 5.撈出豬肚，切條，放入湯煲中再煮15分鐘，加鹽調味材料豬肚1個，胡蘿卜半個，白果12-13粒，腐竹4-5枝，瘦肉150g，白胡椒20多粒做法1.豬肚買回來先沖洗一下，然后裝進盆里，倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反復抓洗，用水沖洗干凈 2.把豬肚翻轉，倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽，用手反復抓洗，用水沖洗干凈 3.倒進1湯匙鹽和1湯匙生粉，用手反復抓洗，沖洗干凈 4.翻轉里面，同樣用1湯匙鹽和1湯匙生粉，用手反復抓洗，沖洗干凈 5.把豬肚放進鍋里，倒進沒過豬肚的水，放進幾塊姜片，倒進1湯匙米酒，大火煮開后，再煮5分鐘 6.撈起豬肚，用涼水沖洗一遍 7.用剪刀剪掉脂肪 8.翻轉里面，用刀把一層白色的粘膜刮干凈，把兩條管子一樣的剪開，再用鹽抓洗一遍。這個時候聞一下豬肚，已經沒有任何異味了 9.瘦肉和白果一起放進鍋里煮開 10.白果去衣，瘦肉沖洗干凈浮沫，胡蘿卜切塊 11.腐竹折成小段，用冷水泡發 12.白胡椒放進鍋里（不用放油），小火炒至胡椒裂開（不炒的話，也可以直接用錘子把胡椒錐爛，但聽說炒過的胡椒再煲，更有暖胃效果） 13.除腐竹外，全部的材料倒進鍋里，加入適量的清水，大火煮開后，再煮20分鐘，轉小火煮1.5~2小時 14.每隔半個小時就撈出豬肚，瀝干熱水 15.放在水龍頭下用涼水沖洗至涼透，再放進去煲，反復3~4次。這樣煲出來的豬肚會很爽脆，如果你嫌麻煩，就省略這步，直接煲好再撈出來就是 16.湯快好的時間，撈起腐竹放進去，腐竹放進去以后再煲15~20分鐘即可，放鹽調味就行了