Fresh竹蓀How泡發:而且竹蓀的存放不宜放在強光或濕熱的地方,2、淘米水泡發竹蓀，竹蓀淘米水泡發，會讓泡過的竹蓀更白；竹蓀用淘米水浸泡兩到三個小時，膨脹后用清水沖洗干凈，瀝干后用清水浸泡備用,1，鹽水泡發竹蓀，竹蓀泡發是關鍵，竹蓀可以用淡鹽水/123444。
Fresh竹蓀How泡發:而且竹蓀的存放不宜放在強光或濕熱的地方。如果泡發恢復了，應該盡快食用。
1，鹽水泡發 竹蓀，竹蓀 泡發是關鍵，竹蓀可以用淡鹽水/123444。會有很多灰塵污垢，需要清理竹蓀上的沉淀物。竹蓀泡好后，放入清水中，等待蒸煮。2、淘米水泡發 竹蓀，竹蓀淘米水泡發，會讓泡過的竹蓀更白；竹蓀用淘米水浸泡兩到三個小時，膨脹后用清水沖洗干凈，瀝干后用清水浸泡備用。3.肉片竹蓀。材料:豬肉片250克，竹筍50克，食用油、鹽、醬油、蔥、姜、胡椒粉各適量。做法:竹蓀淡鹽水浸泡10分鐘，去掉根部的點，繼續浸泡10分鐘。肉片，姜絲，洋蔥和胡椒。熱鍋加油，爆香姜蔥，滑下肉片。然后加入適量醬油，將肉加水翻炒七次，加入竹蓀番茄。放入辣椒絲，加鹽調味，翻炒至熟。
3、 竹蓀的烹調方法?哈哈，我擅長這個。第一種方法:燉湯，首先，用熱水。一定要用熱水，因為筍干干后比較硬，冷水泡一般時間長，不容易泡軟，2.洗，拔筍出山，蒸煮烘干的過程比較復雜，所以要洗。3.煮，竹蓀，我覺得一定要和臘肉一起煮才好吃，當然，如果沒有培根，鮮肉也可以。我媽從豬火腿上切下兩大塊帶骨頭的瘦肉，和竹蓀一起放在鍋里，用炭火慢慢煮，一般一個下午就好了。一屋子臘肉竹蓀好吃，4.吃這個，大家都會，就我一個人吃。第二種方法:蒸，1.第一步和第二步是一樣的。2.哈哈，怎么還是臘肉？我猜是因為我們惠州的傳統吃法是臘肉和山貨，將臘肉切片，最好是薄而肥的，然后先將竹蓀放入瓷盆(碗)中，再將臘肉一層一層鋪好。放在米飯上，蒸，動，兩三個人的米飯就做好了，臘肉竹蓀也是香的。
