4.鋪上一層餡料，再將另一面折疊壓成長面皮,3.用開水蒸一個蛋糕盤，盤上放點油，第一層放清水漿，水燒開后蒸6分鐘，第二層放椰漿，水燒開后蒸6分鐘，再用清水漿和椰漿逐層蒸,6.蒸籠底部放一張白紙，將千層餅放入蒸籠中，中火蒸30分鐘,7.制成品椰子汁千層蛋糕的做法:1。
材料:谷朊粉500g、細糖40g、泡打粉8g、色拉油20g、奶油20g、酵母粉8g、水250㏄6個、咸蛋黃6個、椰子粉60g、奶油30g、煉乳50g、青木瓜絲適量、紅木瓜絲適量。2.咸蛋黃烤或蒸，切碎，與其他材料拌勻2做餡。3.將第一步做好的面團搟成30×60 cm左右的大薄片，中間鋪上拌好的餡料，將一邊摺緊。4.鋪上一層餡料，再將另一面折疊壓成長面皮。5.將餡料鋪在另一半面團上后，對折并壓緊。頂面沾一點水，撒上青紅木瓜絲。6.蒸籠底部放一張白紙，將千層餅放入蒸籠中，中火蒸30分鐘。
準備材料:馬蹄粉250g，椰奶400g，純牛奶200g，糖2片，清水600g，油適量。步驟:1。首先，加熱并融化糖。2.將椰奶和牛奶混合，然后加入馬蹄粉。3.攪拌至無干粉。4.攪拌兩份馬蹄漿。5、蒸鍋加足量水燒開，放入蒸模，倒一層馬蹄漿，蒸3分鐘。6.然后倒入另一種口味的馬蹄漿，蒸3分鐘。如此反復，蒸完所有的糊，一直蒸到最后一次，10分鐘，把所有的餅都蒸透。7.制成品
3、椰汁 千層糕的做法椰子汁千層蛋糕的做法:1。第一步:制作生菱角漿，將半袋馬碲粉放入大容器中，加入一碗菱角粉，菱角粉完全溶解在水中，不需要造粒，然后加入切碎的菱角，將鍋放入一碗菱角漿中，放入切片糖，當糖片完全溶于水后，關火，使菱角成漿。2.第二步:制作椰汁漿，將半包馬碲粉放入另一個大容器中，加入純牛奶和椰汁，馬蹄粉要完全溶解在水中，不需要造粒，將一碗冰糖放入鍋中，將冰糖完全放入水中，然后熄火，將椰汁漿混合后立即倒入糖水中，邊倒邊攪拌，制成生漿和熟漿備用。3.用開水蒸一個蛋糕盤，盤上放點油，第一層放清水漿，水燒開后蒸6分鐘，第二層放椰漿，水燒開后蒸6分鐘，再用清水漿和椰漿逐層蒸，蒸熟后晾涼，切塊。很好吃。
