今年小麥價格一路高漲，最高超過1.7元每斤，那么新麥收獲后能不能達到這個價格。也就是目前小麥價格正在俯沖1.6元一斤，預計新小麥價格上市以后，將維持在1.4~1.5元/斤之間，全國平均小麥價格在1.6元左右一斤，范圍為1.55~1.65元之間。
目前是4月18日，托市小麥拍賣底價再次下調后的首次拍賣剛剛結束，從拍賣情況來看，成交率雖然只有15.59%，但遠遠高于上周及前期的成交率，其中成交的小麥主要是河南、安徽、江蘇三省的，河北、湖北兩省全部流拍，山東省產略有成交。其中，最高成交價格2430元/噸，最低成交價2300元/噸，成交均價2397元/噸，
最低成交價來自新疆的2013年產臨儲收購小麥。而從當前主產省，特別是山東、河南的小麥市場價格來看，近期受供應增加而需求疲軟，以及政策底價下調等影響，市場上小麥價格持續穩中小幅下跌，據中華糧網監測，目前普通中等小麥，河南鄭州地區收購價2470元/噸，比本周初下跌30元/噸;山東濟南地區收購價2520元，保持穩定;河南新鄉地區收購價2500元，也保持穩定，
另外，優質麥方面，河南延津縣鄭麥366收購價2780元，下跌20元;山東濟寧地區濟南17到廠價2820元，基本穩定。從后期來看，預計到夏收前，國內小麥市場價格將繼續保持小幅下跌走勢，逐步向新麥托市收購價格靠攏，主要原因簡單來看：一是2018年產小麥最低收購價和往年產的托市小麥拍賣底價均下調60元/噸，調整的價格，國標三等分別為2300元和2350元，與當前的市場價格還有一定差距，后期市場價格將逐步向政策底價靠攏。
二是中央儲備和地方儲備小麥正在陸續出庫供應市場，使得市場糧源階段性增加，再加上每周固定投放的200萬噸政策性小麥拍賣，國內小麥市場糧源供應充足。三是市場需求進入季節性淡季，面粉需求疲軟、市場走貨不暢，加工企業開工率下降至五成左右，對原糧的采購意愿不強，多是邊加工邊收購策略，同時，雖然部分超標小麥投放市場，增加了一部分小麥飼料消費，但由于數量較少，而且是特定的小麥政策性庫存，其他品質好的小麥價格和玉米相比，仍沒有進入飼料加工的優勢。
2、今年小麥價是多少一斤新麥？
眼看的、耳聽說的都是虛的；實際情況自己的糧食收成后、賣給糧販子.真金白銀2021年5月31日，在家收購價格是1元1角八分、或者1元1角六分錢，我兩塊麥地：一塊1畝八分麥子、價格1元1角八分，賣了1千七百元。另外一塊：三畝1分麥子、價格1元1角六分、（沒曬）收到車上就賣了、1千六百元人民幣（墊的新土），
3、今年的小麥價格一路上漲，新麥收獲后能不能達到目前這個價格？
今年小麥價格一路高漲，最高超過1.7元每斤，那么新麥收獲后能不能達到這個價格？今年的糧食價格是所有人都沒有想到的，尤其是作為主糧的小麥價格，可以說是歷年之最，主要原因有幾點。第一、小麥或將收割延期根據統計局數據，2021年，全國谷物播種面積15.03億畝，比上年增加3320萬畝，增長2.3%，其中，全國玉米播種面積達6.50億畝，比上年增加3090萬畝，增長5.0%。
小麥播種面積3.54億畝，比上年增加283萬畝，增長0.8%，但是不得不提到的是小麥雖然擴種，但是由于去年受雨水等天氣影響，超過1.1億畝的小麥晚播，接近總體種植量的1/3，并且這1.1億畝因為晚播，苗情狀況較之往年略差，因而今年這些地區小麥不僅僅會晚收甚至出現歉收狀況。而傳導至市場之上，對于小麥價格提升形成利好，這也是小麥上漲的一大主因，
第二、俄烏局勢造成看漲預期在美國影響之下，北約多次東擴，致使俄羅斯國家安全受到威脅，尤其是烏克蘭試圖加入北約，造成地緣關系復雜，俄羅斯與美國、北約之間的沖突難有緩沖地帶，從而導致俄烏沖突爆發。而作為小麥出口大國俄羅斯與烏克蘭，占全球出售份額的1/3，受局勢影響，出口將受限制，烏克蘭今年小麥播種及收割受到全面影響，從而打斷全球供應鏈，推高國際糧食價格。
