濮陽壯饃濮陽壯饃是濮陽市的特色小吃。作為一個沒有去過濮陽的人，饞小妹對濮陽的認識全都在街邊隨處可見的濮陽卷涼皮，后來，一機廠破產，一些工人選擇了回去，更多的是選擇留在濮陽，挺好吃的，有沒有濮陽的小伙伴告訴饞小妹，濮陽當地的確有卷涼皮嗎，濮陽糟魚濮陽糟魚，魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味。

1、濮陽哪里的涼皮好吃？

首先謝謝邀請，請點擊右上角關注！濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽，公元前629年，衛成公遷都楚丘（今濮陽）,楚丘一度成為衛國的政治、經濟、文化中心。城邑商旅不絕，相當繁華，思想的活躍，精神的解放，文化的發展，宮廷樂師于“桑間濮上”創造的樂曲“鄭衛之音”,風靡華夏。首先本人可沒去過濮陽，雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名，但是一直沒機會吃到，

正宗的叫法應該是裹涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。小編作為一個地道的西安人戶縣人，對涼皮的吃法和做法也是相當的熟悉，小時候都是父母用農村的那種土灶、大鍋做的涼皮，那滋味，嘖嘖嘖！滿滿的都是回憶，現在生活條件好了，年輕人都外出務工，農村家里也很少使用大鍋。所以現在都是在外面吃的涼皮，也發展出好幾種品牌涼皮，當然味道也是相當不錯的，

當然最正宗的還是秦鎮的涼皮（別名，秦渡鎮）。在西安以西，戶縣以東（現在是鄠邑區），是長安區和戶縣的分界處我們西安秦鎮涼皮（秦鎮米皮）也是聞名各地，做法也是多種多樣，甚至有著套餐的說法，涼皮，肉夾饃，冰封，這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法，哈哈，至于說哪家店的好吃，我相信每個人的口味不同，都有自己的看法。

2、濮陽有什么特產？

濮陽市，位于河南省東北部，黃河下游北岸，冀、魯、豫三省交界處，舊稱澶州，上古時代，五帝之一的顓頊及其部族就在此活動，故有“顓頊遺都”之稱。濮陽地勢平坦，屬于河沖平原，氣候宜人，土地肥沃，灌溉便利，是中國重要的商品糧生產基地和河南省糧棉主要產區之一，作為一個沒有去過濮陽的人，饞小妹對濮陽的認識全都在街邊隨處可見的濮陽卷涼皮。

還挺好吃的，有沒有濮陽的小伙伴告訴饞小妹，濮陽當地的確有卷涼皮嗎？今天就來了解一下濮陽的特產！濮陽糟魚濮陽糟魚，魚肉鮮嫩，魚刺酥香，魚肉魚刺都是入口美味，特色在于，不用擔心魚刺卡喉的問題。糟魚含有豐富的礦物質和微量元素，強身健體，古寺郎胡蘿卜為農產品地理標志產品。古寺郎胡蘿卜種植上干年歷史，因當地有特定豐富的水、土資源，適合種植胡蘿卜的地理優勢，所產胡蘿卜肥大的地下莖，含胡羅卜素、維生素高，營養豐富，符合無公害及地理標志標準，

歷史傳說“百尺白菜、什固的蔥、古寺郎胡蘿卜頂著嬰”。經權威機構檢測，符合無公害及地理標志標準，是種植胡蘿卜的最佳地域，吳壩大蒜為地理標志證明商標。產于濮陽市臺前縣吳壩鄉，吳壩大蒜的特點是蒜頭大、皮薄、質細辣味香，蒜泥汁多，且粘稠不干，抗寒能力強，休眠期長，耐貯藏等。西邵紅杏為農產品地理標志產品，西邵大部為黃河故道，舊時沙丘連綿，果園成片，農村多種植杏樹。

西邵紅杏歷史悠久，品種亦多，具有個大、皮薄、肉厚、核小、酸甜適口等特點，近年又引進新品種試種成功，經濟價值高，遠銷省內外。濮陽壯饃濮陽壯饃是濮陽市的特色小吃，濮陽壯饃味道鮮美油而不膩，壯饃分素和葷兩種，素的一般餡由粉皮和蔥加上一些當地的特色原料制成，葷的是由肉和其他調料制成，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。

一機廠涼皮一機廠的全名為第一兵器制造工廠，屬于國營企業，上世紀90年代初，工廠因國家政策由青海省湟中縣整體搬遷至濮陽市，除了搬來的機械設備，隨同來的還有一批青海籍的工人。后來，一機廠破產，一些工人選擇了回去，更多的是選擇留在濮陽，留下的人將青海特有的釀皮當做維持生計的買賣，將做好的釀皮用車拉著沿街叫賣。

據一機廠的老人講，最多的時候，每天出去的車子有上百輛，如今的濮陽涼皮分為涼皮和釀皮，薄的是涼皮，厚的是釀皮。主要的制作原理是小麥面粉添加進食用堿，在開水中燙制而成，涼皮和釀皮都可兩吃，或切寬條細絲加黃瓜絲、面筋、香菜、辣椒、蒜水、鹽水、醋、醬油、芝麻醬等調拌而食；或整張涼皮攤開，將黃瓜絲、面筋、香菜、熟花生等作料，用芝麻醬拌勻后平攤到涼皮上，涼皮裹成卷后即可食用。