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1，北海道面包名字來源
2，北海道面包怎樣
3，北海道丹麥吐司
4，北海道面包

1，北海道面包名字來源

北海道土司比一般的面包結實，分量足，奶油多

北海道面包名字來源

2，北海道面包怎樣

我較瘦，一次就吃那么點量面包（相當于2片切片面包），這點油脂應該影響不厲害吧？不就是相當吃飯時的菜多一點點油嗎？當然持續高脂肪的飲食習慣是不好的，平日我三餐的菜基本還不算高脂肪的。

北海道面包怎樣

3，北海道丹麥吐司

面包命名里有地名，其實是件很簡單的事情比如丹麥面包這個詞，因為最早的酥皮面包制作來源于丹麥，所以后來所有酥皮類面包都可以冠上“丹麥”這個名，比如丹麥餐包，丹麥蘋果面包等等，而這些面包未必就是真的來源于丹麥，不過是沿用了丹麥的酥皮制作方法而已。所以所謂的丹麥土司，其實就是一種酥皮土司同理，北海道土司代表的是一類十分細膩綿軟的土司。而這個“北海道丹麥土司”，我想也許是一種兼具北海道土司和丹麥土司特點的土司吧。

北海道丹麥吐司

4，北海道面包

樓主,你好。你所說的只不過是個面包的名稱而已,就像85度C的北海道面包,只是普通的面團涂上墨西哥。你所說的金磚是起酥面包的一種,也可以叫丹麥面包。就是換了個名字吸引消費者。手機答的,希望采納。

北海道面包原料　　中種：金像面包粉350克、即發干酵母5克、牛奶145克、蛋白75克。　　主面團：金像面包粉150克、細砂糖90克、鹽6克、淡奶油110克、黃油40克。做法　　⒈將中種里的酵母溶于溫牛奶中，然后與中種其它原料放在一起揉勻，放溫暖處進行基礎發酵至約4倍左右。這時候的面團會略有酸味。　　⒉中種發好后取出，切成小塊，與主面團原料放在一起揉至擴展。　　⒊加入黃油揉至完全后，放溫暖處松弛30分鐘。　　⒋松弛后的面團取出排氣后，分割成190克/個，滾圓后松弛15分鐘。　　⒌松弛后的面團搟成橢圓形，翻面后自上下各三分之一向內折，然后壓薄底邊，自上而下卷成卷。具體整形方法請看這里。　　⒍將面團排入吐司模中，送入發酵箱進行最后發酵。　　⒎最后發酵至約八分滿，表面刷蛋液，入預熱180℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘左右。　　⒏出爐后立即脫模，在烤網上放涼。烘焙原料：北海道糊：砂糖1250克，雞蛋800克，牛奶香精30克，泡打粉10克，奶油800，奶水200克，餅粉1200克。烘焙做法： 1、將松弛完成的面團分別滾圓，每個約300克。 2、放入紙杯，排入烤盤，放進發酵箱作最后醒發，溫度35度，濕度80%。 3、制作北海道糊：將砂糖、奶油放入容器內用打蛋器拌勻，打至微發。 4、加入雞蛋，奶水攪拌均勻。 5、加入牛奶香精、餅粉、泡打粉攪拌均勻，制成北海道糊。 6、面團醒發至原體積的3倍即可。 7、用裱花袋將北海道糊擠在表面，入爐，以上火170度，下火200度的溫度烘烤約18分鐘即成