新疆的烤馕品種齊全，多種口味的馕很受歡迎。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚約1厘米多，是做工最精細的一種小馕，馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富，首先我就是從內地過來的，馕不僅好吃還特別抗餓，剛來的新疆的時候，第一次吃馕就被它的香味所著迷，從此以后便深深的愛上了它。

1、新疆的烤馕好吃嗎？

新疆的烤馕品種齊全，多種口味的馕很受歡迎。如初次來疆品償，可根據個人喜好去選擇不同口味的馕，尤其是剛出馕坑烤熟的新疆芝麻油馕，阿不拉芝麻奶子馕和皮牙子自然囊等，味香酥脆好吃極了。這里還有年輕女孩們最愛吃的玫瑰花囊、牛奶花瓣馕、辣皮子馕，葡萄干核桃馕等，色香味美超極好吃，尤其是學校邊的烤馕坑，那更是供不應求，幾乎被學生們承包了，中午聞到香味就直接在群里訂單買馕吃。

2、新疆的馕怎么做？

阿飛的生活14分鐘前·中世通征信服務（上海）有限公司職員美食領域創作者你好，很高興在此時此刻能夠回答你的問題，那我下面針對你所詢問的，進行細致深入的解答，希望我所告知的，對你有所幫助！首先介紹一下馕，馕的歷史悠久，在古代稱為“爐餅”，馕以發酵的面，為主要原料，里面不放堿。馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中間薄，邊沿厚，

最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚約1厘米多，是做工最精細的一種小馕，馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富。接下來，我和你介紹一下如何做美味又好吃的馕：所用用料：中筋面粉、400克水、150克雞蛋、適量芝麻、1克糖、20克鹽、5克酵母、4克橄欖油、30克胡椒粉、孜然粉！第一步：將除胡椒粉、孜然粉和白芝麻以外的材料混合攪拌均勻，待其發酵，之后搟出空氣，搟成中間薄，周圍厚，等待18分鐘！第二步：用刷子在餅胚上刷上一層水，然后將適量的孜然粉，鹽和胡椒粉均勻的涂抹在餅胚上，散上白芝麻，并在餅上扎些孔出來！第三步：先將烤箱預熱，然后180度，加熱20分鐘，

等烤到外表焦黃即可享受美味！以上是我對于馕的介紹和做法的分享，大家可以按照我說的做一下，配上大盤雞，相當美味的！如果大家有更好的看法，歡迎評論補充哦！阿飛的生活中世通征信服務（上海）有限公司職員美食領域創作者55粉絲·105贊搜索新疆的馕制作方法新疆蔥油馕配方正宗新疆馕配方大揭秘新疆旅游坑人用微波爐做新疆馕香腸鍋餅的配方。

3、新疆的馕內地人覺得好吃嗎？

首先我就是從內地過來的，馕不僅好吃還特別抗餓，剛來的新疆的時候，第一次吃馕就被它的香味所著迷，從此以后便深深的愛上了它，說到馕做起來有一道繁瑣的工序，首先得把馕打好，然后平鋪在案板上，做成圓形的樣子，再用水蘸些芝麻，就可以放在馕坑里面烤了，剛出爐的馕，外焦里嫩，金黃酥脆，一口咬下去滿嘴的芝麻香味，讓人意猶未盡，吃了還想再吃。

4、為什么現在街上很少賣切糕的，新疆人烤羊肉串店卻遍街都是？

切糕的受眾并不多吧，沒有顧客，店面攤位自然也就削減了。而羊肉串的擁躉卻從來不乏，客源多，店面多也就不奇怪了，切糕，記得那玩意更確切點應該叫“瑪仁糖”，無論放了多少輔料，其性質依舊是糖。是糖，它就很甜，但是你知道，我們對甜點的評價，尤其是食味刁鉆的老饕們，對甜點對最高評價反而是“這個甜點不太甜”，特別甜的甜點反而是不愛吃的，再加上瑪仁糖里那些堅果葡萄干之類的輔料也不是人人都愛，因此從味道上來講，瑪仁糖就不是一款廣受歡迎的美食。

何況，這東西還經常賣得死貴，尤其又有那么一些不厚道的商販，逮住蛤蟆就想攥出腦白金來，一刀切下去，通常都有訛人的嫌疑。更可怕的是，這種不厚道的喪良心商販還不在少數，這也導致很多人從心理上對瑪仁糖產生厭惡，——味道不討喜、賣得貴、商販宰客、心理抗拒所費不貲就為了買個憋氣窩火嗎？所以說，瑪仁糖賣不動，甚至退出市場，這才是正常的。