11.成品圖爆炒蕓豆原料:鮮蕓豆、食用油、鹽、醬油,我用這個蕓豆，我們的“白不老”/把蕓豆的筋扯下來然后清洗干凈,在這一端，蕓豆不屬于好菜(不是好菜的意思是如果沒熟第六步,8.再加蕓豆,提示:蕓豆一定要做的夠熟,做法:第一步，蕓豆挑洗,清蒸蕓豆蘸醬吃，哪個好看好吃。
食材:排骨一斤，蕓豆一斤。輔料:蔥姜適量，八角2塊，醬油適量，冰糖5.6塊，鹽適量。步驟:1。準備食材。2.蕓豆洗干凈，去掉兩端的邊角和細絲，掰下小塊。3.鍋里放清水，排骨放冷水里，鍋燒開，去血水浮粉，去排骨控水備用。4.另起鍋，倒入少量植物油，加入冰糖，炸至融化，油變成焦糖。5.然后將排骨放入鍋中翻炒2分鐘，將排骨上色均勻。6.加入蔥姜末，炒八角提味，加入少量鹽和醬油調味。7.加入一大碗水，鋪在排骨上，大火燒開，小火燉20分鐘。8.再加蕓豆。9.加蕓豆，翻炒幾下，加少許鹽，繼續小火燉10-15分鐘左右。10.中間翻炒兩次。看到蕓豆，就可以煮了。加點雞精，出鍋。11.成品圖
爆炒蕓豆原料:鮮蕓豆、食用油、鹽、醬油。做法:第一步，蕓豆挑洗。第二步。換把刀，這樣切。第三步。在熱鍋里加熱油。第四步，下蕓豆，翻炒均勻。(翻炒均勻的意思是蕓豆經過高溫暴曬后變得更綠)第五步，加鹽和水，蕓豆還沒熟。在這一端，蕓豆不屬于好菜(不是好菜的意思是如果沒熟第六步。嘗咸淡，出鍋。提示:蕓豆一定要做的夠熟。另外，蕓豆切成小塊更容易入味。炒菜就是放鹽，沒有其他味道。如果是折成塊的，就不太好吃了。再加上太大了，要煮很久才能熟。-0
3、 蕓豆的吃法所用食材:蕓豆1把，雞蛋1個，玉米粉適量。所用調料:生抽、香醋、蠔油、蒜、辣椒油，制作步驟:1。我用這個蕓豆，我們的“白不老”/把蕓豆的筋扯下來然后清洗干凈，2.將蕓豆切成小塊，打入1個雞蛋，先攪拌均勻。3.加入適量玉米粉和少許鹽，平時多吃米飯、白面等精細主食，可以適當增加一些粗糧的攝入，可以促進腸胃蠕動，排除體內垃圾，對身體有益。4.再用筷子攪拌均勻，因為玉米粉會粘蕓豆因為加了雞蛋，5.將鍋用水燒開，在蓋簾上鋪一塊抽屜布，在抽屜布上放蕓豆，中火蒸10分鐘。6.在小碗中加入蒜末、生抽、香醋、少許蠔油和辣椒油，攪拌均勻，清蒸蕓豆蘸醬吃，哪個好看好吃。
