過了面條gear就出來一個(gè)精面條gear,7.撒上適量雞精，倒入香菜面條，出鍋,9.把壓面機(jī)調(diào)到面條檔，在過了5檔的薄面片上撒點(diǎn)面粉,10.在準(zhǔn)備好的面條上撒上面粉，防止時(shí)間長了粘在一起，不吃的時(shí)候也不要變成面條面條,面條基本面團(tuán)做好了,8.這個(gè)好吃的雞蛋面條完了。
1、原料:中筋面粉(餃子粉)250g、雞蛋50g、水50g、鹽2g。2.將所有原料混合在一起，用筷子將面粉和液體攪拌成疙瘩。3.用手揉面。面團(tuán)很干。耐心的把它們都揉成一團(tuán)，只要球不松就好。不用揉到很光滑。過了壓面機(jī)自然就順了。4.將壓好的面團(tuán)分成兩片，取其中一片用搟面杖壓平，使其比壓面機(jī)好。5.將壓面機(jī)調(diào)到1檔，讓面片通過壓面機(jī)3到4次。6.將面片對(duì)折一次，再次通過壓面機(jī)3次左右。7.把壓面機(jī)調(diào)到3檔，通過壓面機(jī)5、6次，讓壓面機(jī)自然流暢。用刷子在壓面機(jī)上沾點(diǎn)面粉，然后過壓面機(jī)2、3遍。8.將面片從中間對(duì)半切開，將壓面機(jī)調(diào)到5檔，將兩片面片分別通過壓面機(jī)壓3、4次。面條基本面團(tuán)做好了。壓好一塊，然后壓另一塊。9.把壓面機(jī)調(diào)到面條檔，在過了5檔的薄面片上撒點(diǎn)面粉。過了面條 gear就出來一個(gè)精面條 gear。10.在準(zhǔn)備好的面條上撒上面粉，防止時(shí)間長了粘在一起，不吃的時(shí)候也不要變成面條面條。
配料:面條:適量/雞蛋3個(gè)/番茄:1個(gè)/油麥菜:適量/青蒜芽:適量/香菜:適量/蔥:適量/油:適量/醬油:適量/雞精做法:1。分手雞蛋，青蒜苗切段，西紅柿切片，香菜切段。2.將油鍋中的油瀝干，趁熱倒入雞蛋液體中，煎好取出備用。3.鍋里放熱水，水燒開后放入面條，鍋里放適量鹽。4.煮七八遍時(shí)倒入雞蛋加入西紅柿。5.加入油和小麥蔬菜和綠蒜苗，煮熟后關(guān)火。6.在勺子里放一點(diǎn)油。油熱后放入蔥花爆香，倒入適量醬油，放入鍋中。7.撒上適量雞精，倒入香菜面條，出鍋。8.這個(gè)好吃的雞蛋 面條完了。
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