魔芋結(jié)怎么做好吃，魔芋結(jié)怎么做好吃魔芋結(jié)的吃法

來源：整理時間：2023-08-16 13:19:43 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，魔芋結(jié)怎么做好吃魔芋結(jié)的吃法

主料雞翅 700g 魔芋結(jié) 3盒輔料油 15g 鹽 4g 老抽 2小勺料酒 1小勺八角適量桂皮適量步驟 1.雞翅清洗干凈，取雞翅背面劃開兩刀 2.倒入1/2鹽、料酒腌制15分鐘 3.熱鍋下食用油，把雞翅煎至兩面微黃 4.放入桂皮、八角翻炒出香料味，倒入老抽，1/2食鹽 5.放入魔芋結(jié)，倒入涼水，沒過雞翅，水開后，轉(zhuǎn)中小火，燒至湯汁濃稠即可

魔芋結(jié)怎么做好吃魔芋結(jié)的吃法

2，魔芋結(jié)怎么做好吃

1、黃瓜洗凈拍碎切塊，用鹽腌一會兒。2、備好魔芋結(jié)。3、蒜末和辣椒圈放在碗里，倒入鹽，香醋，生抽，香油和辣椒油攪勻。4、將魔芋結(jié)焯水30秒，撈出瀝水。5、將黃瓜，魔芋結(jié)和料汁放在一起，攪拌均勻即可。

魔芋結(jié)怎么做好吃

3，魔芋絲結(jié)怎麼做好吃

主料：魔芋結(jié)、青蘿卜、西蘭花梗輔料：辣椒、白糖、香菜(一棵)、生抽、醋、食鹽、辣椒醬1. 西蘭花梗和青蘿卜均切薄片，香菜切小段，紅辣椒切薄細(xì)小圈。2. 將青蘿卜過一遍沸水，去一下過于直接的生澀味；西蘭花梗沸水中稍加沸騰1分鐘；這兩樣過完沸水過涼水，能讓吃起來口感清脆，色澤青翠。至于魔芋結(jié)，我買來就是用來拌涼菜現(xiàn)成可以吃的，所以不用處理。3. 將所有材料和調(diào)味料都裝到一起，在大碗里混合攪拌均勻入味，盛出裝小盤上桌。

可以

涼拌魔芋絲的做法黃瓜切絲，魔芋絲用開水燙熟，晾涼黃瓜切絲，魔芋絲用開水燙熟，晾涼與魔芋絲和黃瓜絲拌勻即可

魔芋絲結(jié)怎麼做好吃

4，魔芋結(jié)怎么做好吃

魔芋結(jié)的做法1.準(zhǔn)備原材料魔芋結(jié)、木耳、黃瓜、蔥、蒜、辣椒、香菜2.魔芋結(jié)在開水中焯一下時間不要過長哦3.焯好水的魔芋結(jié)立即放入冷水中過涼瀝干水份備用木耳的操作過程和魔芋結(jié)一樣4.黃瓜切絲擺在盤中5.木耳擺在黃瓜上面在將魔芋結(jié)擺上6.調(diào)料汁是最重要的放任一品鮮醬油、澇汁、糖、鹽、麻油、辣椒油調(diào)勻7.辣椒和蒜、香菜、蔥切好撒在魔芋結(jié)上將調(diào)好的料汁均勻的淋在魔芋結(jié)即可享用美味嘍

5，家常美味魔芋結(jié)的做法家常美味魔芋結(jié)怎么做好吃

用料主料魔芋1盒調(diào)料食鹽少許醬油1勺花椒1小把柿子椒適量紅椒適量植物油少許白糖1小勺辣椒粉1勺麻辣魔芋的做法材料圖：1.魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙，鍋中加熱少許油，爆香花椒，之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味2.之后加入一勺的醬油，讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻3.倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉(zhuǎn)成大火，收干湯汁后即可營養(yǎng)功效1、魔芋，也有人稱為蒟蒻,它同芋頭同屬一個家族，是一種低熱量、高纖維素的傳統(tǒng)食品，既能增加飽腹感，減輕饑饑餓感，又能降低體重，所以又是糖尿病病人和體胖減肥者的理想食品。2、魔芋的主要功效可以歸結(jié)為：排毒、減肥、通便、潔胃、疾病防治、平衡鹽份、補(bǔ)充鈣等。

6，魔芋絲結(jié)怎么做才好吃

涼拌魔芋結(jié)是一道菜肴，主要原料有魔芋結(jié)、小黃瓜，主要輔料/調(diào)料有醋、醬油、香油等你可以參考一下這個做法1、燒開水，將洗凈的金針菇燙一下取出備用，魔芋結(jié)放入開水中煮兩分鐘，取出浸在涼開水中備用；2、黃瓜和胡蘿卜擦成長短均勻的細(xì)絲，和金針菇一起交叉配色，擺在盤子四周；3、將魔芋絲濾干水分?jǐn)[在盤子中央；4、將蒜蓉、辣椒醬、醬油、醋和香油混合調(diào)制成一碗涼拌汁，食用時可以將涼拌汁澆在魔芋結(jié)上然后拌勻也可以用筷子夾魔芋結(jié)沾醬汁。

食材明細(xì)魔芋絲結(jié)1盒黃瓜1根胡蘿卜半根黑木耳6朵美極鮮適量蔥適量蒜4瓣香油適量陳醋2湯匙糖適量豆豉辣醬2湯匙熟芝麻適量酸辣口味拌工藝廿分鐘耗時簡單難度酸辣魔芋絲結(jié)的做法步驟1準(zhǔn)備材料。2將黃瓜清洗干凈切絲。3將胡羅卜清洗干凈切絲4煮鍋中加水焯燙魔芋絲結(jié)2分鐘撈起過涼，瀝干水分備用。5將黑木耳焯水切絲備用。6蔥、大蒜切末備用。7炒鍋中放少量的油小火爆香蔥、蒜加入豆豉辣醬超出紅油，關(guān)火加陳醋、糖、美極鮮、熟芝麻攪拌均勻。8將調(diào)好的汁澆在焯好的菜上即可。小竅門1、魔芋絲結(jié)一定要先焯一下水去掉澀味。2、這道菜很下飯，酸辣適中。

7，魔芋節(jié)怎么做好吃簡單

材料壽司飯、魔芋結(jié)(可在超市買到)、梅肉醬、紫蘇葉、黑芝麻各適量。做法1、將壽司飯內(nèi)放入適量芝麻拌勻。2、取三角形的模具，放上保鮮膜，將壽司飯?zhí)钊肽＞邇?nèi)，壓成三角形的飯團(tuán)后脫膜備用。紫蘇葉洗凈切絲。3、將魔芋結(jié)放在壓好的飯團(tuán)上，淋上梅肉醬，撒上少許黑芝麻、紫蘇葉絲即可。食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜。

泡椒魔芋原料：魔芋粉50克，泡椒100克調(diào)料：食用堿2錢、蔥段、姜片、泡椒茸、高湯、鹽、糖、味精、醋、青蒜。做法： 1.開水中一邊倒入魔芋粉一邊攪拌，使其充分化開，加食用堿，待涼凝固后切成長條塊，并焯水去堿味。 2.鍋中油燒熱后，放蔥段、姜片、泡椒茸炒香，再加高湯燒開，去渣。 3.倒進(jìn)魔芋翻炒，放鹽、糖、味精、醋、泡椒和青蒜，烹熟出鍋。魔芋豆腐魔芋又名磨芋、鬼芋、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷等，學(xué)名蒟蒻。屬天南星科，為多年生草本植物的地下生塊莖。其狀扁圓，宛如大個荸薺，本縣各山區(qū)均有生長。據(jù)古籍載，魔芋有醫(yī)治瘧疾、閉經(jīng)、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結(jié)核、頸淋巴結(jié)核、毒蛇咬傷、皮膚皺裂等癥。魔芋還具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、減肥、開胃、防癌、保鮮等作用。魔芋制豆腐，先將塊莖切碎，在石磨中磨成芋漿，再放入鍋中煮熟成糊狀，倒置盆內(nèi)冷卻后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐隨月份的增加而增多，以12月挖芋制作產(chǎn)量最高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量占90%以上，并含有氨基酸、脂肪及鐵、鈣、鎂、磷、硫、鉀等對人體有益元素。魔芋燒鴨: 主料：嫩肥鴨，水魔芋，青蒜苗段，紹酒。輔料：川鹽，醬油，味精，郫縣豆瓣，蒜片，濕淀粉，花椒，肉湯，豬化油。制作:1)將凈鴨去鴨頭，頸，翅尖，腳掌，剔去大骨，斬成條； 2)水魔芋切成條，放沸水鍋內(nèi)氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內(nèi)； 3)炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時，放入鴨條煸炒至淺黃色起鍋； 4)再將鍋洗凈加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣，放入鴨條，魔芋條，姜，蒜，紹酒，川鹽，醬油燒至汁濃鴨軟； 5)魔芋入味時，加入青蒜苗，味精； 6)最后用溫淀粉勾薄芡起鍋。色香味：色紅亮、鴨肉肥酥、咸辣魔芋雞翅材料：雞翅翅中8個，魔芋1塊，胡蘿卜半根，蔥2根。調(diào)味料： 1、醬油4大匙，料酒半大匙； 2、料酒1大匙，蠔油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少許，清水1杯； 3、水淀粉少許。做法： 1、雞翅洗凈，拭干，拌入調(diào)味料（1）腌20分鐘； 2、魔芋先切片，然后在每片中間直劃三刀，取出一端由中間穿入再拉出，做成領(lǐng)帶花結(jié)； 3、胡蘿卜去皮后煮熟，切片，蔥切小段； 4、將4杯油燒熱，放入雞翅炸上色后撈出，油倒去，留2大匙油炒蔥段，胡蘿卜片和魔芋，并加入調(diào)味料（2）燒開，改小火，放入雞翅燒入味； 5、待湯法稍收干時，淋入少許水淀粉勾芡，湯汁黏稠時即可盛出。 [注]： 1、翅中較整齊，肉質(zhì)也佳，可在菜市場買到，但是價格稍貴，若自己買全翅剁時，中段部分要超過關(guān)節(jié)少許剁斷，燒好才不會使肉層往中間縮而露出雞骨，其他切下的兩段可用來燒湯。 2、魔芋是蒟蒻的別稱，口感爽脆，吸收了雞翅的湯汁變得滑嫩，比當(dāng)做青菜燒好吃。