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本文目錄一覽

1，豪豬肉能吃嗎
2，豪豬肉怎么吃
3，豪豬肉燉什么才不會有腥味
4，求美食豪豬肉食譜介紹
5，豪豬肉怎么做好吃
6，豪豬肉都能做成哪些菜

1，豪豬肉能吃嗎

可以還有點藥用價值

能的

豪豬肉能吃嗎

2，豪豬肉怎么吃

豪豬肉切成薄片,用開水燙熟,蘸調料吃.跟吃火鍋的吃法一樣.豪豬皮可以紅燒

紅燒

你真好吃，豪豬是保護動物哩。

豪豬肉怎么吃

3，豪豬肉燉什么才不會有腥味

用油炒一下，先不要放蔥姜蒜，然后用料酒噴一下，在加入蔥姜蒜。

聽我媽媽說過白酒去腥味。。。。。。。

放點白酒或醋

豪豬肉燉什么才不會有腥味

4，求美食豪豬肉食譜介紹

清燉豪豬肉一、原料: 1.）主要材料: 豪諸肉500克。 2.）調料品: 精鹽、味精、料酒、醬油、胡椒粉、姜片、蔥段。二、制作方法: 將豪豬肉洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污切塊，投入熱鍋內煸炒，加入適量清水、精鹽、醬油、料酒、姜、蔥。武火燒沸后，改為文火燉至肉熟爛，加入味精、胡椒粉即成。注:豪豬肉具有潤腸等功效，清燉豪豬肉可以為人體提供豐富的脂

5，豪豬肉怎么做好吃

一、可以做麻香豪豬脯。二、步驟是豪豬肉浸泡于清水中2小時，除凈血水，瀝干后，切成厚片，用醬油、鹽、黃酒腌制1小時。三、將芝麻洗凈，炒熟待用。四、鍋上火，倒入油燒至六成熟，下豪豬肉炸成金紅色，撈出瀝油。五、鍋內留少量油，炸花椒、干辣椒，起香后撈出。六、下姜、蔥煸炒出香味，再下豪豬肉，放醬油、白糖、黃酒及適量水，燒開后用中火燜至肉軟，用旺火收汁，加味精。七、汁干時淋辣椒油，撒芝麻，翻炒均勻，起鍋裝盤（可冷卻后食用）。1、可以做清燉枸杞豪豬湯。2、步驟是將豪豬肉剁成4厘米見方的小塊。放入開水中焯一下，撈出控凈水分。3、再放入高壓鍋內，放入開水，加入料酒7毫升，八角、陳皮、蔥段、姜片等調料。4、放在火上煮十分鐘左右。5、連湯倒入湯盆中，即可食用。

豪豬肉比較柴，硬，可以選擇紅燒好吃，比較嫩

家常燜豬肉的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜口味：咸酸味工藝：燜家常燜豬肉的制作材料：主料：豬肉1750克。輔料：凈土豆1250克,胡蘿卜200克,洋蔥150克。調料：紅汁少司250克,香葉2片,精鹽15克,胡椒粉1克,植物油適量,雞清湯500克（見本鮮味型）。家常燜豬肉的特色：清香爽口，咸鮮而酸。教您家常燜豬肉怎么做，如何做家常燜豬肉才好吃 1.將豬肉切成2厘米的核桃塊，入盆，撒入鹽5克、胡椒粉拌勻，腌入味。將胡蘿卜去根、皮與土豆、洋蔥一起洗凈，切成2厘米的滾刀塊。 2.鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，依次下入豬肉塊、土豆、胡蘿卜塊、洋蔥塊炸上色，下入漏勺瀝盡油。鍋回火上，下入豬肉塊、香葉、土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊，下入雞清湯、紅汁少司燒開，調入鹽，蓋上蓋，改用文火燜熟，盛入湯盤中即成。烏克蘭式燜豬肉酸菜卷的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家家常菜譜口味：咸酸味工藝：燜烏克蘭式燜豬肉酸菜卷的制作材料：主料：豬通脊肉1500克。輔料：豬肥膘250克。調料：酸白菜絲1250千克（見該菜制作）,精鹽10克,胡椒粉1克,熟豬油150克,面粉50克,牛肉清湯750克（見本鮮味型）。（備牙簽）烏克蘭式燜豬肉酸菜卷的特色：清香爽口，咸鮮而酸。教您烏克蘭式燜豬肉酸菜卷怎么做，如何做烏克蘭式燜豬肉酸菜卷才好吃 1.將豬通脊剔去筋皮，頂刀切1厘米厚的片，用肉拍子拍薄，撒鹽、胡椒粉腌入味，將肥膘切小片。 2.將腌好的豬通脊片，中間放入酸白菜絲卷成卷，用牙簽插緊。將鍋炙好，下入油燒至七成熟，將插好的肉卷蘸勻面粉，下入鍋炸上色，下入漏勺瀝油將肉卷碼入鍋內一層，上面撒一層肥膘片，以此方法碼兩層，下入牛肉清湯，以旺火燒沸，蓋上蓋，改用文火燜至肉卷熟軟，將其取出拔去牙簽，碼入湯盤中，淋入原汁即成。德式蘋果燜豬肉的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家家常菜譜口味：酸甜味工藝：燜德式蘋果燜豬肉的制作材料：主料：凈豬后腿肉1750克。輔料：西式土豆泥1250克（見該菜制作）,香菜葉5克。調料：蘋果750克,洋蔥250克,香葉3片,精鹽15克,胡椒粉1克,雞清湯750克,植物油適量。德式蘋果燜豬肉的特色：甜酸濃厚，咸鮮適口。教您德式蘋果燜豬肉怎么做，如何做德式蘋果燜豬肉才好吃 1.將豬后腿肉切成2.5厘米的核桃塊，入盆中撒入鹽10克、胡椒粉拌勻腌1小時。將洋蔥去根、皮，切絲。蘋果去皮、核、蒂，切片。 2.鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，下入豬肉塊炸上色，下入漏勺。鍋回火上，加入油100克，下入洋蔥絲，炒至微黃，下入香葉、蘋果片、雞湯，再下入豬肉塊燒開，蓋上蓋，改用文火燜熟，將肉塊瀝盡湯及調料，盛入盤中，將鍋中湯汁和蘋果一起過粗籮入鍋成泥，調入鹽，加熱至翻泡，澆在盤中肉塊上，撒上香菜葉即成。將土豆泥盛入小碟與之一同上桌。

6，豪豬肉都能做成哪些菜

1：先將豪豬宰殺后拔毛洗凈，2：將洗凈好的豪豬肉分割成大小不一的若干塊，3：把分割好的豪豬肉抹上自己喜歡的調味料，4：最后將肉放在烤箱上烤制20分鐘即可。

豬肉燉粉條材料豬五花肉，粉條，蔥，八角，桂皮，花椒，糖，姜，生抽，鹽，老抽，料酒做法1.豬五花肉切片開水汆一下，撈起用水沖洗干凈，瀝干水，白菜用手撕成小塊2.鍋內放1小匙油，放入糖炒成焦糖色3.放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、生抽、蔥段，料酒、姜片炒出香味4.加入開水，加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒，加蓋大火煮開后轉小火燉約60分鐘5.把蔥段和姜片、調料盒撈出，放入提前泡軟的粉條和白菜，放入適量鹽調味6.煮至粉條白菜軟爛即可栗子豬肉主料：栗子（鮮）300克，肥瘦豬肉400克，調料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大蔥25克，黃酒30克，生抽30克，老抽30克做法1.將豬肉洗凈放水中煮15分鐘，切塊；2.將炒鍋燒熱，放入油4湯匙，下栗子、豬肉爆炒片刻；3.將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜，爆香，放入栗子、豬肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?約40分鐘，放入糖兜勻，再?片刻，放入蔥段，裝盤即可。水煮肉片主料：豬里脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜愛的蔬菜（推薦鳳尾和黃瓜）花椒和干辣椒節，蒜片，姜片，蔥節，豆瓣，花椒面，辣椒面，蒜蓉，蔥花，調料：鹽，胡椒粉，少許醬油，蛋清，芡粉做法1、豬里脊肉切成薄片（逆著紋路切）用腌料碼味15分鐘2、蒜苗，芹菜和一些其他你喜歡的蔬菜洗凈切成長節3、凈鍋熱油，6成熱時放花椒和干辣椒節，蒜片，姜片，蔥節，郫縣豆瓣炒出香味。然后摻入適量高湯或者清水，放適量鹽，燒開，把蔬菜放下去稍稍燙一下就撈起來放在碗中4、把肉片滑入鍋中的水中，撥散開，斷生后撈起來放在剛才的菜上面，鍋中的湯也倒入碗中，不要太少，以不要莫過肉片為準。5、在肉片上面撒上比較大量的花椒面和干辣椒面，適量蒜蓉和蔥花備用。另起一鍋，倒入多多的油，燒燙，澆在肉片上即可。東坡肉材料五花肉、香蔥、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香做法1、大塊五花肉洗凈，冷水下鍋，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分鐘撈出，切成約4、5厘米的方塊。2、香蔥1把去根洗凈；姜去皮拍松；八角2、3個、花椒、桂皮、丁香少許備用。3、將香蔥均勻鋪在砂鍋底部，姜塊均勻放好，肉皮朝下碼齊，灑入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加溫水不要沒過肉，大火燒沸，轉至最小火，蓋燜約兩個小時，后期入鹽調味。4、開蓋，將肉塊輕輕翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小時即可。梅菜扣肉主料：豬肋條肉（五花肉）(1000克)輔料：梅菜(150克)淀粉(蠶豆)(5克)調料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳（紅）(10克) 鹽(5克) 老抽(15克) 辣椒(紅、尖、干)(1克) 米酒(5克) 植物油(50克)做法1．五花肉刮洗干凈，用清水煮至僅熟，取出；2．以老抽涂勻煮熟的肉皮；3．辣椒炒香晾涼，浸入米酒中成川椒酒；4．中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，將肉放入加蓋炸至無聲，撈出，瀝油；5．瀝油晾涼的肉切成長形塊狀，每塊約長8 厘米、寬0.5 厘米，排放在碗內，皮向下，成風車形；6．將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓爛成茸，放入碗內，加姜片、精鹽、老抽、川椒酒、白糖調成味汁；7．將調好的味汁倒入肉內，然后整碗放入蒸籠先用旺火后用慢火蒸約40 分鐘取出；8．梅菜洗凈，切成每片長3 厘米、寬1 厘米；9．切好的梅菜用白糖、油拌勻，放在肉上，續蒸5 分鐘取出，潷出原汁；10．將肉復扣在碟中，將原汁燒沸，加濕淀粉調成稀芡淋上，便成！（制作提示：因有過油炸制過程，需準備植物油1500克！）回鍋肉材料青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜頭、干辣椒、生抽、老抽、雞精、糖做法1、青椒洗凈切片，土豆洗凈去皮切片，五花肉切片。2、首先起油鍋，下花椒、姜片、蒜頭煸炒出香味。3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊了。把五花肉的油都逼出來，撈起備用。4、下土豆片翻炒。5、炒的差不多時，放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒。6、加生抽、少許老抽上色，稍微加一點水、雞精、糖翻炒即可出鍋。