以前是指莫桑比克的非鯽魚物種作為模式起源:莫桑比克的非鯽魚，現在是慈鯛、非鯽魚等屬的幾個物種的通稱；英文統稱羅非魚,羅非魚于1946年由和郭啟坤首次從新加坡引入臺灣,羅非魚，俗稱:非洲鯽魚、非鯽魚、越南魚、南陽鯽魚等,Wu郭魚由吳先生和郭先生從印度尼西亞引進,為紀念這兩人，先稱“吳郭魚”,漸漸地，吳郭魚成為臺灣省重要的食用魚，許多淡水魚塘都飼養了大量這種魚。
Wu 郭魚由吳先生和郭先生從印度尼西亞引進。為了紀念他們，我們把他們的姓氏一起做了魚名。引進的時候只有十三個，因為在高雄長勢很好。后來，臺灣省各地都飼養這種魚。漸漸地，吳郭魚成為臺灣省重要的食用魚，許多淡水魚塘都飼養了大量這種魚。因為肉質多，沒有小刺，大人小孩吃起來都很安全，不會被魚刺夾到，所以很受歡迎。
材料吳郭魚1、綠豆仁1湯匙、蔥1/3根、姜15克、番茄醬5湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙、水2杯水、白醋1茶匙。1.生姜洗凈，去皮，切丁；青豆洗凈；洋蔥洗凈切丁備用。2.將武郭魚的鱗、鰓、內臟去除，背鰭、腹鰭修整，背部用小刀清洗干凈。3.炒鍋內放入色拉油2湯匙，在120℃的中油溫下，將姜末、蔥末翻炒，加入調味料和吳郭魚燉至熟，最后放入四季豆至湯汁略干。
臺灣省笛鯛(Wu 郭魚)屬于葉蟬科，原產非洲，全世界有100多種。
4、誰能告訴我這是什么魚,叫什么名字,在哪里生活?羅非魚，俗稱:非洲鯽魚、非鯽魚、越南魚、南陽鯽魚等。以前是指莫桑比克的非鯽魚物種作為模式起源:莫桑比克的非鯽魚，現在是慈鯛、非鯽魚等屬的幾個物種的通稱；英文統稱羅非魚，目前是世界水產養殖的重點淡水養殖魚類，被認為是未來動物蛋白的主要來源之一。通常生活在淡水中，也可以生活在含鹽量不同的鹽水中，也可以生活在湖泊、河流、池塘的淺水中，適應性強，能在小水域繁殖，甚至能在稻田中生長，對溶解氧少的水適應性強。大多數羅非魚是雜食性的，經常吃水中的植物和碎屑，羅非魚于1946年由和郭啟坤首次從新加坡引入臺灣。為紀念這兩人，先稱“吳郭魚”，1957年從越南引入中國，又名“越南魚”。因為它原產于非洲，長得像當地的鯽魚，所以有人叫它“非洲鯽魚。
