一間糧油店的利潤奶牛其實就是干貨。干貨，干貨才是開糧油店的重頭戲，在居民小區(qū)的菜市場做糧油干貨，生意其實還是挺不錯的，關(guān)鍵是看你小區(qū)人口多少，如果費用控制得當(dāng)，這個生意還是很穩(wěn)定的，并且利潤還不錯的，具體分析如下，舉一個例子，很多家庭都喜歡使用黑木耳，但是黑木耳的水分相當(dāng)之深，這里就不表了，我就說一個數(shù)字，批發(fā)12元一斤的黑木耳在社區(qū)糧油店里一般都要賣20到25，基本上翻番賺。

1、菜市場做糧油干貨怎么樣？

在居民小區(qū)的菜市場做糧油干貨，生意其實還是挺不錯的，關(guān)鍵是看你小區(qū)人口多少，如果費用控制得當(dāng)，這個生意還是很穩(wěn)定的，并且利潤還不錯的，具體分析如下。1、糧這一塊，就以大米為例，基本上有15~20個點，不過這個跟你進貨渠道關(guān)系相當(dāng)大，我一個朋友到東莞樟木頭大米市場拿貨，基本上60一包的米可以賣到80塊，毛利在15%以上。

2、油，油是屬于家庭必需品，用量也是比較大的，但是它的利潤非常低，特別是一些大品牌，比如金龍魚等等，基本上賣一桶5升的油，利潤在幾塊錢，大概5%~8%的毛利，小工廠的毛利要高一些，但也不會很高，總體來講，油的毛利都是不高的。3、干貨，干貨才是開糧油店的重頭戲，一間糧油店的利潤奶牛其實就是干貨。舉一個例子，很多家庭都喜歡使用黑木耳，但是黑木耳的水分相當(dāng)之深，這里就不表了，我就說一個數(shù)字，批發(fā)12元一斤的黑木耳在社區(qū)糧油店里一般都要賣20到25，基本上翻番賺，

當(dāng)然不光是黑木耳，一些家庭必須的調(diào)味品，比如說八角、花椒等香料，情況也是差不多的。當(dāng)然干貨也有毛利低的，比如說綠豆，黃豆等大宗品，價格相對透明，但也是相對的，比如說黃豆，我見過一家超市賣3.2元一斤，一家超市賣4元一斤，我們可以查下，現(xiàn)在黃豆批發(fā)價在2.5元一斤，于是乎賣黃豆也有25~40%左右的利潤，其實也不小了綜上所述，一家糧油店的平均毛利在20~30%左右，

2、大米批發(fā)生意利潤怎么樣？

大米批發(fā)生意賺取的是差價，盈利多少取決于批發(fā)的量。這里，我就拿我老家這邊的行情與大家伙兒說道說道，大米批發(fā)的利潤分析大米批發(fā)，首先要從水稻種植散戶那里收購稻谷，當(dāng)?shù)氐氖召弮r格每年幾乎都一樣，2.4元/斤。以收購1噸為例，需要支出稻谷的費用4800元，另外，還需要運回來，有運費開支200元左右。稻谷運回來之后，還需要剝殼，使用稻谷剝殼機，

一臺一個小時能剝1000斤的剝殼機價格約有2800元。所以，總的成本為:7800元，以上是成本，那么利潤能有多少？現(xiàn)在大米的市場價格在3元/斤左右，一斤的稻谷能夠賺6毛左右的差價，1噸能夠有6000元收益，除去成本，虧本了1800元，當(dāng)然了，虧本主要是來自于剝殼機，在收購2噸就能夠獲利約7000元。大米批發(fā)生意的現(xiàn)實分析以上是從理論上分析大米批發(fā)的生意，需要收購3噸，并且全部順利銷售出去才行，這中間是有時間成本的。