四大堅(jiān)果，四大堅(jiān)果是什么

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1，四大堅(jiān)果是什么

榛子、核桃、杏仁、腰果

四大堅(jiān)果是什么

2，四大堅(jiān)果是哪四大

榛子、核桃、杏仁、腰果,被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。

四大堅(jiān)果是哪四大

3，四大堅(jiān)果指哪四大

核桃，杏仁（巴旦木），腰果，榛子世界四大堅(jiān)果

世界上還沒(méi)有四大堅(jiān)果

榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。簡(jiǎn)介榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。

四大堅(jiān)果指哪四大

4，世界四大干果都是哪些

榛子、核桃、杏仁、腰果,被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。榛子屬樺木科(Betulaceae)榛屬(CorylusL.)植物。我國(guó)榛屬植物有8個(gè)種兩個(gè)變種。其中平榛野生資源分布廣，量大。 ★核桃核桃又名胡桃，在國(guó)際市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國(guó)外，即推中國(guó)。核桃在國(guó)外，人稱“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”；在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)為越來(lái)越多的人所推崇。★杏仁杏仁又名杏實(shí)。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國(guó)研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營(yíng)養(yǎng)素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者（平均年齡56歲）的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。★腰果（Anacardium occidentalie Linn）腰果（Anacardium occidentale）又名槚如樹(shù)。漆樹(shù)科。常綠喬木，高可達(dá)12米，具乳汁。單葉，互生，長(zhǎng)圓狀卵形或倒卵形，革質(zhì)，全緣，長(zhǎng)10～20厘米，寬5～10厘米，無(wú)毛。大形圓錐花序，被銹色毛。花黃色，雜性，心皮1，含1胚珠。堅(jiān)果腎形，兩側(cè)壓扁，長(zhǎng)約2.5厘米，有堅(jiān)硬的含苦樹(shù)脂的外果皮，里面包含著油質(zhì)的可食種子；果梗膨大形成大而肉質(zhì)的梨狀構(gòu)造（假果），長(zhǎng)5～9厘米，熟時(shí)亮黃色或紅色。原產(chǎn)南美，現(xiàn)世界熱帶如印度、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加等地有栽培。我國(guó)南方近年也有引種。膨大果梗（假果）味酸甜，可食或釀酒，堅(jiān)果種子味香可炒食，通稱腰果（ashew）；果殼榨油，可制絕緣油漆、防水紙、厚紙板等膠粘劑；油和樹(shù)皮的乳汁，可作涂料。

榛子松仁核桃腰果

核桃又名胡桃,在國(guó)際市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。

核桃\扁桃\腰果\榛子

因?yàn)楫a(chǎn)量最大和分布地區(qū)最廣，才決定了是這四種榛子、核桃、杏仁、腰果為世界四大干果

5，四大堅(jiān)果分別是指什么

榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。簡(jiǎn)介榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。

　　榛子、核桃、杏仁、腰果，被稱為“四大堅(jiān)果”。　　一、榛子：富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、生素維（維生素e）、礦物質(zhì)、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種氨基酸與微量元素。因此具有如下特點(diǎn)：　　1. 榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達(dá)到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用；　　2. 它的維生素e含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚的功效；　　3. 榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期；　　4. 榛子本身有一種天然的香氣，具有開(kāi)胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用；　　5. 榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生；　　6.陣子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長(zhǎng)期使用有助于調(diào)整血壓。　　7. 每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，對(duì)視力有一定的保健作用。　　二、核桃：　　1.核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。　　2.核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。　　3.核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。　　4.核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。　　5.若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。　　6.核桃仁中所含維生素e，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。　　7.經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。　　三、杏仁：杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。　　1. 苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。　　2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。　　3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。　　4. 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。　　5.杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒(méi)有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長(zhǎng)病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。　　四、腰果：腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。　　1. 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處；　　2. 含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老；　　3. 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。

6，世界四大干果

榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。它們不論從營(yíng)養(yǎng)成分還是從口感上來(lái)說(shuō)，在各種堅(jiān)果中都屬于佼佼者。　　在“四大堅(jiān)果”中，榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也最高，有著“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。　　榛子中含有很強(qiáng)的抗癌成分，對(duì)于卵巢癌、乳腺癌等癌癥具有很好的抑制作用；榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長(zhǎng)期食用有助于調(diào)整血壓；此外榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。　　核桃在中國(guó)被稱為“長(zhǎng)壽果”，在國(guó)外則被叫做“益智果”，從古到今，它都被認(rèn)為是最適合腦力勞動(dòng)者食用的堅(jiān)果。　　據(jù)史料記載，早在我國(guó)隋唐科舉時(shí)代，考生們就以吃核桃來(lái)健腦。現(xiàn)代研究證明，因?yàn)楹颂液字^高，具有促進(jìn)腦循環(huán)、增強(qiáng)記憶力的作用，能夠緩解用腦過(guò)度。　　核桃的美容作用：中醫(yī)認(rèn)為，核桃“潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)”；現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為，核桃中含有的多種維生素可以讓皮膚更加細(xì)嫩，面色更加潤(rùn)澤。　　腰果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含脂肪高達(dá)四十七％，蛋白質(zhì)二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質(zhì)，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的六十七．四％，亞油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無(wú)論是油炸、鹽漬、糖餞，皆香美可口，風(fēng)味獨(dú)特。　　杏仁是一種營(yíng)養(yǎng)素密集型堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，中醫(yī)也認(rèn)為，它可以潤(rùn)肺除燥，尤其適合寒冷干燥的冬季食用。　　杏仁可以滿足各個(gè)年齡段人群的需要，因此在食用上，沒(méi)有太多的限制。一般來(lái)說(shuō)，每周進(jìn)食2次杏仁，每次一把(30克)左右，長(zhǎng)期堅(jiān)持，患心臟病或冠心病的幾率就會(huì)降低50%。

榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅(jiān)果”。它們的共同特征，有堅(jiān)硬的外果皮，里面包含著油質(zhì)的可食種子。有較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在我國(guó)均有栽培。拓展：1、堅(jiān)果生物分類：界：植物界門(mén)：被子植物門(mén)綱：雙子葉植物綱亞綱：原始花被亞綱 2、四大堅(jiān)果可食用器官：榛子：榛的果實(shí)核桃：核桃的果實(shí)杏仁：杏的果實(shí)內(nèi)核腰果：腰果的種子3、榛子：榛（學(xué)名：Corylus heterophylla Fisch.）：又名榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。為樺木科榛屬灌木或小喬木，樹(shù)皮灰色；枝條暗灰色，無(wú)毛；葉為矩圓形或?qū)挼孤研危敹税既被蚪匦危醒刖呷菭钔患猓吘壘卟灰?guī)則的重鋸齒；葉柄疏被短毛或近無(wú)毛；雄花序單生；果苞鐘狀，密被短柔毛兼有疏生的長(zhǎng)柔毛，上部淺裂，裂片三角形，邊緣全緣；序梗密被短柔毛。堅(jiān)果近球形，無(wú)毛或僅頂端疏被長(zhǎng)柔毛。生于海拔200-1000米的山地陰坡灌叢中。分布于中國(guó)、土耳其、意大利、西班牙、美國(guó)、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠(yuǎn)東地區(qū)、蒙古東部。 4、核桃：核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛(ài)的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。5、杏仁：杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。杏仁果長(zhǎng)在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒(méi)有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。 6、腰果：腰果又名槚如樹(shù)、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹(shù)干直立，高達(dá)10米。腰果是一種腎形堅(jiān)果，無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬。有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長(zhǎng)約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購(gòu)），果殼堅(jiān)硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。它原產(chǎn)于美洲。

扁桃不是杏仁，扁桃仁與杏仁不同，杏仁、扁桃仁都是中藥藥材，杏仁潤(rùn)肺、止咳化痰，主治呼吸道疾病。扁桃仁又稱桃仁，活血化瘀，可有效治療冠心病，杏仁與桃仁的藥用價(jià)值截然不同。杏仁性苦，微溫，有小毒。“杏仁具有降氣、止咳平喘、潤(rùn)腸通便的功能。中醫(yī)入藥的杏仁是生杏仁，有小毒，大量服用會(huì)中毒。”杏仁含脂肪油、苦杏仁甙、苦杏仁酶等。杏仁中的苦杏仁甙可分解產(chǎn)生氫氰酸，微量氫氰酸對(duì)呼吸中樞有鎮(zhèn)靜作用，能使人呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜，有鎮(zhèn)咳、平喘的效果。但大量服用，能使呼吸麻痹致死。另外，杏仁中含單不飽和脂肪酸，有助于控制血液中的膽固醇含量，并有利于心臟健康。主要用于咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。桃仁為活血化淤用藥，有利于心血管疾病的治療，主治經(jīng)閉、痛經(jīng)、熱病蓄血、風(fēng)痹、瘧疾、跌打損傷、淤血腫痛、血燥便秘。與杏仁功效截然不同.

杏仁、核桃、榛子以及腰果并稱為世界四大干果。

因?yàn)楫a(chǎn)量最大和分布地區(qū)最廣，才決定了是這四種榛子、核桃、杏仁、腰果為世界四大干果