7.再放點(diǎn)西紅柿、胡蘿卜、芹菜，一會(huì)兒就成了美味的牛骨蔬菜湯,4.斷斷續(xù)續(xù)呆了一晚上，第二天就熬了一鍋雪白的牛骨湯,2.做法:1,5、煮好的牛骨湯可以作為湯底，加入一些豆類或者牛肉繼續(xù)煨，可以得到鮮美的湯，如果喜歡素食，可以加入一些素菜煮蔬菜湯,三、小貼士煮牛骨湯的時(shí)候加點(diǎn)雞骨頭，可以去除牛骨中的毒素，讓湯更加鮮美。
1。準(zhǔn)備材料:牛骨、蘿卜苗、鹽、枸杞、西紅柿、胡蘿卜、芹菜。2.做法:1。新鮮的牛骨可以用清水洗凈，放入大鍋中加水煮沸。2.大火燒開，撇去上面的浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燜三、五、七個(gè)小時(shí)。3.為了省點(diǎn)氣，我用了燜鍋，燉了一會(huì)兒。4.斷斷續(xù)續(xù)呆了一晚上，第二天就熬了一鍋雪白的牛骨湯。5、煮好的牛骨湯可以作為湯底，加入一些豆類或者牛肉繼續(xù)煨，可以得到鮮美的湯，如果喜歡素食，可以加入一些素菜煮蔬菜湯。6，家里有一些蘿卜苗，牛骨湯煮著方便。最后加點(diǎn)鹽，放點(diǎn)榛子，就成了湯里的蘿卜苗，很自然。7.再放點(diǎn)西紅柿、胡蘿卜、芹菜，一會(huì)兒就成了美味的牛骨蔬菜湯。三、小貼士煮牛骨湯的時(shí)候加點(diǎn)雞骨頭，可以去除牛骨中的毒素，讓湯更加鮮美。
2、牛骨頭湯怎么做好吃?將牛骨洗凈，放入鍋中，加入幾片生姜和適量料酒，煮沸后關(guān)火。取出牛骨，沖洗干凈，放入另一個(gè)有清水的鍋中，放入蔥段和姜段，加入一湯匙料酒，大火燒開，小火燉一小時(shí)。打開鍋蓋，放入胡蘿卜丁、香菇片、紅棗和枸杞，加入少許鹽和味精，繼續(xù)煨，當(dāng)筷子可以輕松插入肉里的時(shí)候，就差不多了。
