第三步放入涼開水(這樣卷心菜色美味脆),第一步:將洗好的卷心菜切成細絲，越細越好,第六步:把卷心菜里的水倒掉，倒入調料拌勻,制作涼拌卷心菜需要準備的食材有:卷心菜半個，蒜半個，胡椒粉少許,最好的吃法卷心菜就是切絲，涼著吃,卷心菜最有營養的吃法是涼拌，因為卷心菜的維生素C含量是西紅柿的35倍。
常見做法如下:準備材料:卷心菜300g、五花肉100g、大蒜4瓣、干辣椒5個、白糖1茶匙、醬油2茶匙、雞精1/2茶匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙、香醋1/2茶匙。1.先把白菜撕成小塊，泡在淡鹽水里洗干凈。2、五花肉去皮切片，大蒜切片，干辣椒洗凈用剪刀切成兩半。3.將熱鍋中的冷油放入五花肉中，翻炒至剛好透明。4.加入蒜片繼續炒香。5.將瀝干水分的白菜和干辣椒放入火中繼續翻炒。6.然后加入除香醋和雞精以外的所有調料，加少許水炒至熟。7.出鍋前加入雞精，香醋沿鍋煮，拌勻。8.最后可以出鍋吃了。
制作涼拌卷心菜需要準備的食材有:卷心菜半個，蒜半個，胡椒粉少許。第一步:將洗好的卷心菜切成細絲，越細越好。第二步:將鍋中的水燒開，燒開后將切好的卷心菜放入鍋中，再將水燒開。第三步放入涼開水(這樣卷心菜色美味脆)。關鍵是要快。我換了兩次冷水。第四步，將醋、剁椒、蒜(多)、鹽、味精、少許糖放入小碗中。第五步，煮一點花生油，倒入之前放食材的小碗中。第六步:把卷心菜里的水倒掉，倒入調料拌勻。卷心菜最有營養的吃法是涼拌，因為卷心菜的維生素C含量是西紅柿的35倍。最好的吃法卷心菜就是切絲，涼著吃。加熱的話可以快速油炸，避免破壞其中的維生素C。
3、 卷心菜怎么炒好吃又簡單1。準備蔥、姜、辣椒，2.先把白菜泡一下再撕葉子焯一下備用。3.在熱鍋中加入花椒、姜、胡椒，稍微翻炒，4.將白菜快速翻炒，加入適量鹽和醋，翻炒均勻，撒上蔥花。白菜怎么炒才好吃，簡單，1.準備蔥、姜、辣椒。2.先把白菜泡一下再撕葉子焯一下備用，3.在熱鍋中加入花椒、姜、胡椒，稍微翻炒。4.放入白菜快速翻炒，加入適量鹽和醋翻炒均勻，撒上蔥花。
