純牛奶和酸奶一起適當(dāng)飲用，對(duì)補(bǔ)鈣有積極作用,鮮牛奶煮的時(shí)候不要加糖，煮好后再加糖牛奶-0/稍微冷卻,適量純牛奶可以配酸奶喝,因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)在遇到橙子中的果酸時(shí)會(huì)凝結(jié)，影響牛奶的消化吸收，所以服用牛奶時(shí)也不宜吃其他酸性水果,喝酒前后1小時(shí)左右不宜吃橘子牛奶。
喝酒前后1小時(shí)左右不宜吃橘子牛奶。因?yàn)榕Ｄ讨兴牡鞍踪|(zhì)在遇到橙子中的果酸時(shí)會(huì)凝結(jié)，影響牛奶的消化吸收，所以服用牛奶時(shí)也不宜吃其他酸性水果。果汁中的蛋白質(zhì)牛奶是80%的酪蛋白。當(dāng)牛奶的pH值低于4.6時(shí)，會(huì)有大量酪蛋白聚集沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶不宜添加果汁等酸性飲料。糖牛奶中所含的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應(yīng)生成有毒的果糖基賴氨酸，對(duì)人體有害。鮮牛奶煮的時(shí)候不要加糖，煮好后再加糖牛奶-0/稍微冷卻。
2、 牛奶和酸奶能一起吃嗎適量純牛奶可以配酸奶喝。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，pure 牛奶和酸奶沒(méi)有明顯的化學(xué)反應(yīng)，純牛奶和酸奶一起適當(dāng)飲用，對(duì)補(bǔ)鈣有積極作用。純牛奶和酸奶含鈣豐富，鈣磷比例適宜，吸收率高，腰膝酸軟、腰腿痛、骨質(zhì)疏松的患者，如果將pure 牛奶和酸奶一起飲用，可以更好地為身體補(bǔ)充一定量的鈣，對(duì)緩解腰膝酸軟、腰腿痛等骨質(zhì)疏松癥狀有積極作用。此外，純牛奶和酸奶都富含一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以為體內(nèi)許多免疫物質(zhì)的形成提供豐富的原料，因此，對(duì)于抵抗力低、容易得傳染病的患者，如果適當(dāng)?shù)貙⒓兣Ｄ毯退崮桃黄痫嬘?，可以為身體補(bǔ)充一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)免疫物質(zhì)的產(chǎn)生，提高身體的免疫力。對(duì)降低傳染病發(fā)病率也有積極作用。
