我是廣東的,我們家每年都會(huì)曬臘肉,以前一直以為我們廣東的臘肉最好吃。民辦的綿陽(yáng)東辰、綿陽(yáng)外國(guó)語(yǔ)后來(lái)居上,引領(lǐng)四川民辦教育發(fā)展,臘肉的話,四川與湖南的差不多都是煙薰出來(lái)的,對(duì)于從小吃曬臘肉的我來(lái)會(huì)覺(jué)得不好吃煙味太重了,我就遇到過(guò)一對(duì)夫妻到綿陽(yáng)度蜜月,被綿陽(yáng)優(yōu)美宜居的環(huán)境吸引,夫妻二人就扎根綿陽(yáng)發(fā)展過(guò)著神仙眷侶的生活。
1、四川,云南,湖南,廣東哪里的臘肉最好吃?
我是廣東的,我們家每年都會(huì)曬臘肉,以前一直以為我們廣東的臘肉最好吃。后來(lái)在深圳上班的時(shí)候,認(rèn)識(shí)了很多四川湖南的朋友,吃過(guò)四川的臘腸比較麻,不吃麻的人可能跟我一樣吃不習(xí)慣。臘肉的話,四川與湖南的差不多都是煙薰出來(lái)的,對(duì)于從小吃曬臘肉的我來(lái)說(shuō),會(huì)覺(jué)得不好吃煙味太重了,現(xiàn)在吃習(xí)慣了覺(jué)得很好吃,再回頭吃我們廣東的臘肉就會(huì)覺(jué)得沒(méi)那么香了。
2、妹妹從四川綿陽(yáng)帶來(lái)了臘肉,怎樣做好吃?
吃臘肉非常講究,首先看你居住哪個(gè)城市。同在四川都會(huì)做會(huì)吃,在別的省就該多問(wèn)一下,臘肉吃前,先要用火燒。以前是柴火或者木炭,現(xiàn)在用煤氣燒,把臘肉皮燒得微微鼓泡,用溫水寢泡半小時(shí),再用刀把表面物刮洗干凈。這時(shí)如果烘焙得好的臘肉,會(huì)是呈現(xiàn)出金黃色,很是誘人,洗好后就可以煮臘肉,依人多少而定。一般家庭煮一刀肉就夠吃,
所謂一刀肉,就是切菜刀寬窄切下一方肉,用平常燉肉鍋溫火煮兩小時(shí)左右,將豬肉皮向鍋底,用肉3倍水即可。農(nóng)村有急火米湯慢火肉的說(shuō)法,煮肉用溫火才能保持肉的原香。肉煮好,隨個(gè)人喜好,有最喜歡吃臘肉的人會(huì)把煮熟的肉切成薄片,用小盤整齊碼放,再用蒸飯鍋蒸10分鐘,一份臘香撲鼻,肉油欲滴,金色白色交融的可口臘肉就成功了。
3、到綿陽(yáng)安居生活如何?
綿陽(yáng)是一座宜居城市,很適合安居,一、慢生活節(jié)湊,和川內(nèi)許多城市一樣,綿陽(yáng)也是一種慢生活節(jié)湊的城市。二、環(huán)境宜人,一年四季分明,風(fēng)調(diào)雨順,氣候適合居住,三、綿陽(yáng)城市很美麗,四面環(huán)山,涪江穿城而過(guò),安昌江靜窩城西,西山、南山、富樂(lè)山,風(fēng)景宜人。尤其正在開(kāi)發(fā)的仙海湖,碧波蕩漾,層巒疊嶂,可與西昌邛海比美,我就遇到過(guò)一對(duì)夫妻到綿陽(yáng)度蜜月,被綿陽(yáng)優(yōu)美宜居的環(huán)境吸引,夫妻二人就扎根綿陽(yáng)發(fā)展過(guò)著神仙眷侶的生活。
四、綿陽(yáng)教育在全國(guó)都很出名,公辦的綿陽(yáng)中學(xué)、南山中學(xué)在全國(guó)都挺有名,辦學(xué)業(yè)績(jī)優(yōu)秀,民辦的綿陽(yáng)東辰、綿陽(yáng)外國(guó)語(yǔ)后來(lái)居上,引領(lǐng)四川民辦教育發(fā)展。五、綿陽(yáng)醫(yī)療技術(shù),科技發(fā)展都很不錯(cuò),404醫(yī)院,520醫(yī)院,中心醫(yī)院,人民醫(yī)院,三醫(yī)院,中醫(yī)院等醫(yī)療資源很豐富,科技也很發(fā)達(dá),六、綿陽(yáng)產(chǎn)業(yè)布局合理,規(guī)模化發(fā)展成熟,提供優(yōu)質(zhì)工作崗位。