羊脆骨，羊脆骨怎么做好吃羊脆骨的吃法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-11 07:40:08 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，羊脆骨怎么做好吃羊脆骨的吃法

主料羊脆骨肉500g輔料紫甘藍(lán)適量黑芝麻適量小辣椒適量孜然適量鹽適量BBQ醬適量胡椒粉適量辣椒末適量白酒適量步驟1.將羊脆骨肉切大塊，用BBQ醬、白酒、孜然、鹽、胡椒粉、辣椒末腌漬半小時(shí)入味2.紫甘藍(lán)切絲，紅椒切圈3.烤盤底下刷油，將腌好的羊脆骨肉碼放在烤盤上4.烤箱提前預(yù)熱，上下火180度烤15分鐘，裝盤撒熟芝麻即可。

羊脆骨怎么做好吃羊脆骨的吃法

2，羊脆骨肉為啥那么便宜

羊脆骨肉便宜因?yàn)樯厦鏇](méi)有肉。羊脆骨少，銷量非常大，而且無(wú)肉，所以便宜。羊脆骨一般是對(duì)人體好的。羊骨骼中富含磷酸鈣、少量磷酸鎂、碳酸鈣、氟、鐵等微量元素，能為人體提供營(yíng)養(yǎng)。

羊脆骨肉為啥那么便宜

3，羊脆骨肉的做法 大全羊脆骨肉怎么做好吃

孜然羊肉脆骨做法：食材主料羊脆骨肉300g輔料孜然適量蠔油適量步驟1.把脆骨在水里浸泡半個(gè)小時(shí)2.然后切成小條狀3.準(zhǔn)備一鍋熱水，倒是脆骨4.煮三至五分鐘左右取出瀝干水份5.把脆骨放進(jìn)碗里，加入蠔油、蜂蜜拌好后腌上二個(gè)小時(shí)左右6.烤盤上墊上鋁紙，把脆骨串起來(lái)7.撒上孜然粉8.烤箱預(yù)熱200度，烤五分鐘左右取出9.翻個(gè)面再撒點(diǎn)孜然粉10.再烤五分鐘左右即可

羊脆骨肉的做法大全羊脆骨肉怎么做好吃

4，烤羊脆骨怎么做

烤羊脆骨用料羊脆骨一斤孜然一勺鹽半勺白芝麻一勺烤羊脆骨的做法羊脆骨洗凈，切小塊，用鹽和孜然腌一個(gè)小時(shí)。烤盤鋪上錫紙，羊脆骨放入烤箱，150度烤五分鐘，轉(zhuǎn)200度再烤三分鐘。取出，裝盤。撒白芝麻。

5，羊脆骨可以吃么

沒(méi)吃過(guò)，是鮮的嗎？貌似很不錯(cuò)~~[smiliesimg]http://img2.dog168.com/f/images/smilies/default/emot/emot-25.gif[/smiliesimg]

很新鮮！小家伙可喜歡吃了，反正也是她啥都喜歡~

我家的給個(gè)豬腿骨，啃得只剩個(gè)骨頭片兒，別說(shuō)羊脆骨了。啥事沒(méi)有。

6，烤羊脆骨肉怎么制作

原料：羊脆骨肉、紫甘藍(lán)、黑芝麻、小辣椒調(diào)料：孜然、BBQ醬、鹽、胡椒粉、辣椒末、白酒做法：、將羊脆骨肉切大塊，用BBQ醬、白酒、孜然、鹽、胡椒粉、辣椒末腌漬半小時(shí)入味 2、紫甘藍(lán)切絲，紅椒切圈 3、烤盤底下刷油，將腌好的羊脆骨肉碼放在烤盤上 4、烤箱提前預(yù)熱，上下火180度烤15分鐘，裝盤撒熟芝麻即可。

1 先把羊肉用調(diào)料腌一下，也可以晚上腌上，第二天烤，然后用烤爐或微波爐烤就可以了 2取羊后腿肉！板油！切成3＊2CM的片，不要太薄！用簽子安一肥一瘦五片成串！！取雞蛋兩個(gè)！用蛋清！加鹽！洋蔥末！水！面粉少許！調(diào)成糊！刷上羊肉串！上火烤！！五成熟時(shí)！加孜燃！辣椒末！鹽！烤熟即可！ 3把肉切成小丁串連起來(lái)再放一小塊板油否則沒(méi)味。用蛋清鹽少許淀粉或面粉加水調(diào)成糊，用小勺把糊澆在串好的肉串上，用烤爐或微波爐烤，佐料一般用孜然辣椒胡椒粉，依自己口味撒上就成為一道美味。我相信你一定會(huì)成功的！

孜然羊脆骨的制作材料：主料：羊脆骨,孜然粉,胡椒粉,鹽,油,蔥花。孜然羊脆骨的做法：1.將羊脆骨切成7-8厘米的小段，放入一個(gè)碗中用調(diào)料拌勻 2.將羊脆骨放在墊著錫紙的烤盤上。 3.刷上油，烤30分鐘，中間翻面，取出裝盤撒上蔥花即可。

7，羊脆骨的做法

方法基本和雞脆骨相同,就是腌制時(shí)要多加料酒和蔥僵除羊肉的膻味. 第一種方法：用料：姜片30克蔥段50克精鹽15克料酒、胡椒粉、味精、生粉各適量腌制方法：雞脆骨解凍后，沖洗干凈，待瀝干水分后納盆，依次加入姜片、蔥段、料酒、精鹽、胡椒粉、味精等腌約15分鐘，揀去姜片、蔥段，再加入生粉拌和均勻，即可。說(shuō)明：此法是最簡(jiǎn)單、最常見(jiàn)的一種腌制雞脆骨的方法，姜片、蔥段也可用姜蔥汁代替，胡椒粉主要起去異味增香味的作用。這種方法一般是現(xiàn)腌現(xiàn)用，適用于燒、煮或滑油后的爆炒類菜肴，如酸菜雞脆煲、泡椒雞脆骨等。第二種方法：用料：松肉粉8克食粉4克吉士粉15～30克胡蘿卜濃汁90克豆腐乳、花生醬、精鹽、料酒、味精、生粉各適量。腌制方法：廣紅胡蘿卜去皮后，放榨汁機(jī)中加入適量姜蔥及少許清水絞成胡蘿卜濃汁（去渣）。雞脆骨治凈后納盆，加入食粉、松肉粉、料酒等拌勻，再加入胡蘿卜濃汁、豆腐乳、花生醬、精鹽、味精等，視其汁水的多少，加入適量的吉士粉及生粉和勻，隨后裝入保鮮盒中，腌約1小時(shí)即可使用。說(shuō)明：此法加入食粉和嫩肉粉的目的，主要是起軟化雞脆骨表面筋膜等結(jié)締組織的作用，而加入吉士粉、胡蘿卜汁、豆腐乳、花生醬，則可給雞脆骨增香增色（呈淡黃色）。這種方法多適用于炸制類或煸炒類菜肴，如椒鹽雞脆骨、辣子雞脆骨等。第三種方法：用料：松肉粉8克食粉4克吉士粉20～40克大蒜汁80克雞蛋液1個(gè) 蒜香粉、精鹽、料酒、味精、生粉各適量腌制方法：雞脆骨治凈后納盆，先用大蒜汁稍腌，然后再加入食粉、松肉粉、料酒、蒜香粉、味精等拌和，最后加入雞蛋液、吉士粉和生粉拌勻，入保鮮盒內(nèi)腌約1小時(shí)即可。說(shuō)明：此法還可以加入少許花生醬和豆腐乳調(diào)味，主要用于蒜香雞脆骨的腌制。

干燒脆骨原料：脆骨土泡蘿卜泡椒、芹菜、蔥、姜、蒜調(diào)料：菜籽油、孜然粉、料酒、辣椒粉、花椒粉、鹽、生抽、糖、黑胡椒粉過(guò)程： 1、脆骨洗凈用料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、鹽、糖、生抽腌制。 2、土豆切條下鍋油炸至金黃撈起。 3、鍋燒熱，放油，爆炒腌制過(guò)的脆骨至水汽干，放少許白酒，加入蔥姜蒜繼續(xù)炒，片刻之后依次放入泡蘿卜、泡辣椒、炸過(guò)的土豆條翻炒均勻。 4、起鍋前放入芹菜，混勻，裝鍋，撒上蒜苗。炒脆骨材料：豬脆骨洋蔥，青紅辣椒，紅尖椒，生姜，蒜茸，鹽，料酒 1 脆骨用鹽，料酒，生粉，糯米粉拌勻腌制 2 油燒到5成熱下鍋炸，重復(fù)炸一次（一共炸兩遍）炸好后盛起。 3 少許油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋蔥，青紅辣椒炒香。 4 倒入脆骨加少許料酒，白糖，花椒油，炒勻就好了。孜然脆骨主料：脆骨輔料：孜然青紅椒香脆酥蔥姜蒜鹽味糖料酒做法： 1、豬脆骨洗凈，腌制好，切成塊待用； 2、熱鍋下油蔥姜蒜爆香鍋底，放入青紅椒粒翻炒，下脆骨丁繼續(xù)快速翻炒，放鹽味糖調(diào)味，而后加入香脆酥、孜然調(diào)勻起鍋即可。