大米200g水160ml白糖加少許酵母3g甜軟糯米發糕,(20分鐘左右)將發酵好的米漿倒入之前的米漿中，攪拌均勻，再次發酵,糯米發糕的做法如下:主料:糯米面粉250g，米粉60g，紅糖180g，泡打粉200ml水15g，熟芝麻少量,教你發糕怎么做，怎么做發糕怎么做才好吃。

300g南瓜為主料糯米 60g粉為輔糖。1.把南瓜蒸熟，用糖糊上。2.加入適量的糯米粉，揉成球狀。3.適量的糯米面粉，意思是可以揉成光滑的面團。不能太軟，否則蒸出來會塌，沒有花紋。4.取適量糯米球，揉勻，弄干糯米粉，壓入模具。5.這是我的模子。6.等一切都做好了，再放入蒸籠。

配料詳情糯米糯米粉適量、紅棗適量、酵母適量、白糖適量1 糯米粉、糯米粉、糖、酵母。加入溫水，攪拌成糊狀。(也就是不燙的溫水)3將溫水倒入大盤中，放入面盤中，蓋上蓋子發酵。加大音量，就是有很多氣泡。4放出一點空氣。5將開水浸泡過的紅棗放入模具中，倒入粉漿。6.沸水蒸20分鐘。

詳細介紹3、 發糕以及 發糕的做法?

發糕制作材料:配料:粳米粉1/2杯、低筋面粉2杯、泡打粉1湯匙、水1.25杯、紅糖1/2杯、砂糖1湯匙。教你發糕怎么做，怎么做發糕怎么做才好吃。將各種面粉混合過篩備用。2將水與紅糖、砂糖混合后，加入各種過篩的面粉，攪拌均勻。3倒入模具中，放入有開水的蒸籠中，大火蒸20分鐘。重要發糕如果第二天才吃，吃之前要再蒸一遍，以免太硬。

糯米發糕的做法如下:主料:糯米面粉250g，米粉60g，紅糖180g，泡打粉200ml水15g，熟芝麻少量。1.在小芝麻中加入紅糖和水。2.將糯米面粉、米粉、泡打粉放入大碗中，一起拌勻。倒入紅糖水。3.將米糊攪拌均勻。4.找一個方形容器，里面抹一層油，把攪拌好的米糊放入方形容器中，靜置20分鐘。5.將方形容器放入蒸籠，大火蒸30分鐘。6.30分鐘后關火，立即撒上一些熟芝麻，晾涼，切塊。注意:米糊一定要充分攪拌，不能有顆粒存在；蒸年糕一定要蒸。

大米200g水160ml白糖加少許酵母3g甜軟糯米 發糕。先把米放在透明的碗里，用冷水泡，換幾次水，泡一天一夜左右，倒掉，沖洗干凈，用食品加工機磨成細粉。越精細越好，研磨后裝入布袋中。脫水，取濕粉備用，先將濕粉放入碗中，然后將砂糖和水一起煮沸制成糖漿，趁熱攪拌。先取少許糖漿與粉混合均勻，再將剩余糖漿分兩次倒入粉漿中，攪拌成豆漿，用熱糖漿和面粉把米粉做成半熟，然后發酵，對蛋糕的透明度有重要作用。留少許面團，加入糖和酵母，攪拌均勻，放在溫暖的地方，發酵，靜置，(20分鐘左右)將發酵好的米漿倒入之前的米漿中，攪拌均勻，再次發酵。發酵時間約為7~8小時，最后將發酵好的米漿放入模具中，大火蒸15分鐘。