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1，怎么做海鮮匹薩
2，海鮮披薩的做法簡單點的
3，怎么做海鮮披薩
4，夏威夷海鮮披薩怎么制作

1，怎么做海鮮匹薩

一、和面：用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加一些）。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些,和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。二、備料： 1．調味品：蕃茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁。 2．蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。三、制作：面發酵好后，預熱平底鍋，鍋底鋪植物油一薄層，將發好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加蕃茄沙司一層，沙拉醬（或甜面醬等）一層（根據自己的咸淡口味決定），再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。

怎么做海鮮匹薩

2，海鮮披薩的做法簡單點的

1將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出。2將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗凈，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗凈、去蒂切丁，備用。3將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，并抹上蕃茄披薩醬。4接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻鋪上作法2材料，最后再撒上適量起司絲與起司粉。5將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色后，即可取出。

海鮮披薩的做法：　　1、番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。　　2、發面：面粉中放入調好的酵母水，加鹽、糖，加油，揉勻摔打4.5下后團成團，靜至發酵。　　3、面皮：面發好后，將面皮放氣搟成型，烤盤中稍抹薄油，放入面皮。　　4、披薩：將面皮上刷好番茄汁，撒上芝士、洋蔥、魷魚、青椒、紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。　　5、烤制：烤箱預熱10分鐘200°，將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點還可加時間。海鮮披薩的小貼士：　　1、番茄可用在刨絲板上直接搓，很碎，比切方便，要是有攪拌機就更好。　　2、黑胡椒用先攪碎的黑胡椒粒會更香。　　3、面粉要用高精面粉。普通面粉口感稍差。　　4、涂抹醬汁的時候不要全部涂滿，留出0.5-1cm的邊才好。　　5、食材可自定。　　6、面團還是要像發面做的東西一樣，有醒的過程。　　7、薄脆的皮搟的時候，要反復把面皮抓起，不要一次搟到位，否則皮是夠大，但是可能拿不起來了。　　8、要是有蝦仁那就更好。

2.高粉150g 低粉80g 否則難揉。酵母5g 溫水化開。混合 2次發酵不懂可以百度。扎洞放材料放芝士片。材料你看哈。大蝦中間切開放鹽碎芝士朗姆酒。別的果酒也湊活啦。然后放鮭魚一樣的調料方法、、、特簡單我最愛

海鮮披薩的做法簡單點的

3，怎么做海鮮披薩

什錦海鮮披薩的制作材料：主料：小麥富強粉400克輔料：柿子椒15克,墨魚20克,魷魚(鮮)20克,海參15克,蝦仁50克,蟹肉10克,洋蔥（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,雞蛋黃20克調料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克教您什錦海鮮披薩怎么做，如何做什錦海鮮披薩 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中； 2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出； 3. 將鮮墨魚、魷魚、海參分別洗凈切片； 4. 蟹肉、蝦仁洗凈； 5. 洋蔥去皮切丁； 6. 青（5克）、紅（5克）、黃甜椒（5克）洗凈、去蒂切丁備用； 7. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬； 8. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）； 9. 再均勻鋪上墨魚片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉、洋蔥丁、青、紅黃甜椒丁； 10. 最后再撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）； 11. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘； 12. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。什錦海鮮披薩的制作要訣：芝心披薩面皮制作：小麥富強粉 400克配料：酵母12克、雞蛋黃20克、奶酪200克調料：鹽12克、白砂糖20克、橄欖油35克 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻； 2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團； 3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘； 4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘； 5. 將發酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓； 6. 將紅高達奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣； 7. 將面皮由外側包裹住奶酪后向內卷，并壓緊面皮接口處即可。番茄披薩醬材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、面粉水適量。 1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中； 2. 以中小火煮滾后繼續熬煮約5分鐘； 3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。

怎么做海鮮披薩

4，夏威夷海鮮披薩怎么制作

夏威夷海鮮批薩制作方法第1層; 將批薩餅底全面刷辣椒油油.再撒上少量胡椒鹽.第2層; 餅底面上放上一定量意大利肉醬.放少量千島醬再撒芝士絲.第3層; 放青豆,玉米,紅羅卜丁.第4層; 可用蝦仁,魷魚圈,蟹柳片.第5層; 放蕃茄片或丁,蘑菇片, 青紅椒絲,洋蔥絲,黑水欖片. 面上放一定量香腸片.第6層; 面上放一定量芝士片,絲.最后撒上少量胡椒鹽第7層;放入焗爐,用面火,烤制成有少量金黃色即可(220-250度焗5-7分鐘.注;根據不同焗爐升溫快慢調整焗烤時間表)第8層;在烤制過程中要在比薩餅邊,底,面,刷油, 烤制成品后刷少量油再出品.第9層; 在烤制后面上可加少量柴魚片.

什錦海鮮披薩的制作材料：主料：小麥富強粉400克輔料：柿子椒15克,墨魚20克,魷魚(鮮)20克,海參15克,蝦仁50克,蟹肉10克,洋蔥（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,雞蛋黃20克調料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克什錦海鮮披薩的做法： 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中； 2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出； 3. 將鮮墨魚、魷魚、海參分別洗凈切片； 4. 蟹肉、蝦仁洗凈； 5. 洋蔥去皮切丁； 6. 青（5克）、紅（5克）、黃甜椒（5克）洗凈、去蒂切丁備用； 7. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬； 8. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）； 9. 再均勻鋪上墨魚片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉、洋蔥丁、青、紅黃甜椒丁； 10. 最后再撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）； 11. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘； 12. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。什錦海鮮披薩的制作要訣：芝心披薩面皮制作：小麥富強粉 400克配料：酵母12克、雞蛋黃20克、奶酪200克調料：鹽12克、白砂糖20克、橄欖油35克 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻； 2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團； 3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘； 4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘； 5. 將發酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓； 6. 將紅高達奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣； 7. 將面皮由外側包裹住奶酪后向內卷，并壓緊面皮接口處即可。番茄披薩醬材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、面粉水適量。 1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中； 2. 以中小火煮滾后繼續熬煮約5分鐘； 3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。