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本文目錄一覽

1，木耳炒腐竹的做法香菇木耳炒腐竹怎么做好
2，黑木耳炒腐竹怎么做
3，腐竹和木耳怎樣炒好吃
4，炒木耳怎么做好吃腐竹炒木耳的家常做法

1，木耳炒腐竹的做法香菇木耳炒腐竹怎么做好

主料五花肉120克鮮香菇250克泡發(fā)木耳100克腐竹200克青椒80克輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量蒜碎適量步驟1.準備食材。木耳和腐竹提前泡發(fā)。2.然后將腐竹放入沸水鍋中焯水。3.鮮香菇清洗干凈后同樣焯水。4.木耳同上。撈出后全部過一下涼水。5.然后將食材切好。6.鍋中油熱后先放入肉片炒至9成熟。7.放入蔥蒜炒香。8.先放入青椒塊翻炒一下。9.在放入焯水后的香菇和木耳翻炒。10.在放入腐竹炒勻。11.倒入適量醬油和食鹽炒勻。12.翻炒1分鐘左右即可關(guān)火。

木耳炒腐竹的做法香菇木耳炒腐竹怎么做好

2，黑木耳炒腐竹怎么做

材料:腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，調(diào)味料：鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精做法:黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水，炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳，鹽，糖，生抽，胡椒粉，雞精炒勻即可腐竹營養(yǎng)分析：1. 腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高；2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3. 含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；4. 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

黑木耳炒腐竹怎么做

3，腐竹和木耳怎樣炒好吃

步驟黑木耳炒腐竹的做法步驟11.豬肉切成細絲，放入生抽醬油，料酒，雞精，鹽，腌制10分鐘。黑木耳炒腐竹的做法步驟22.腐竹提前2-3個小時左右用溫水泡發(fā)。將泡發(fā)的腐竹清洗干凈瀝干水份后切成菱形塊，放入盆中備用。黑木耳炒腐竹的做法步驟33.黑木耳提前2-3小時左右用冷水泡發(fā)，將黑木耳清洗干凈后撕成小片放入盤中備用。黑木耳炒腐竹的做法步驟44.生姜切成絲，蔥切成蔥花碎末。黑木耳炒腐竹的做法步驟55.炒鍋放油，油開后，放入姜絲與蔥花爆香，放入肉絲翻炒至變色。黑木耳炒腐竹的做法步驟66.接著放入腐竹翻炒。黑木耳炒腐竹的做法步驟77.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒幾下后加入精鹽，五香粉，加入少許水燜至3-5分鐘，使之更好地入味；出鍋前放入雞精即可。

腐竹和木耳怎樣炒好吃

4，炒木耳怎么做好吃腐竹炒木耳的家常做法

腐竹炒木耳的做法1.腐竹掰成長段，然后再用水浸泡至軟。2.適量木耳用水泡發(fā)好。3.瘦肉切片。4.鍋中熱油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒。5.炒至肉變白加入適量生抽。6.把腐竹倒入翻炒。7.木耳也倒入翻炒。8.翻炒均勻再炒下加入適量鹽。9.淋適量生抽。10.淀粉用少許水活開淋在菜上，大火煮一下即可。

食材主料:豬肉150g 腐竹200g 濕木耳100g 芹菜10g輔料:生抽醬油2大勺料酒1大勺雞精1大勺精鹽1/4小勺蔥花15g 植物油適量姜絲15g 醬油2大勺步驟1.豬肉切成細絲，放入生抽醬油，料酒，雞精，鹽，腌制10分鐘。2.腐竹提前2-3個小時左右用溫水泡發(fā)。將泡發(fā)的腐竹清洗干凈瀝干水份后切成菱形塊，放入盆中備用。3.黑木耳提前2-3小時左右用冷水泡發(fā)，將黑木耳清洗干凈后撕成小片放入盤中備用。4.生姜切成絲，蔥切成蔥花碎末。5.炒鍋放油，油開后，放入姜絲與蔥花爆香，放入肉絲翻炒至變色。6.接著放入腐竹翻炒。7.在倒入黑木耳和芹菜段，快速翻炒幾下后加入精鹽，五香粉，加入少許水燜至3-5分鐘，使之更好地入味；出鍋前放入雞精即可。小貼士1.木耳提前泡發(fā)好，最好用涼水泡，這樣的木耳吃起來口感好。2.腐竹可炒制、涼拌、湯等，可以隨自己的愛好吃

主料木耳40g腐竹100g輔料橄欖油適量鹽適量味精適量胡蘿卜適量青椒適量蔥姜適量步驟1.木耳提前泡發(fā)好用水焯。2.胡蘿卜洗干凈切成片。3.青椒摘洗干凈切成塊。4.腐竹泡發(fā)好切成段。木耳撕成小朵。5.起油鍋，胡蘿卜、青椒入鍋過油后盛出。6.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香。7.腐竹、木耳入鍋炒。8.胡蘿卜、青椒入鍋炒。9.加鹽、味精炒。10.炒均勻即可出鍋裝盤。