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1，必勝客鮮肉酥餅好吃嗎

前言這款鮮肉酥餅跟中秋節(jié)做的蛋黃酥，是一樣的，酥皮都一樣的，就是面的餡料，可以自己變動，這個鮮肉酥餅，香香酥酥的很好吃，烤好趁熱吃，很美味

那肯定是必勝客商家自己生產(chǎn)的

必勝客鮮肉酥餅好吃嗎

2，鮮肉酥餅的做法是什么

原料：五花肉50克，蒸肉米粉10克，花椒2克，姜10克，面粉100克，黃油50克。甜面醬5克，生抽3克，郫縣豆瓣醬5克，胡椒粉3克，豆豉5克，蒜泥3克，糖8克，料酒5克，紅油15克，鹽3克。制法：1、將五花肉剁碎與調(diào)料制成粉蒸肉餡。 2、將黃油放置在常溫中溶化．與面粉揉勻制成酥皮坯。 3、在酥皮中包入制好的肉餡，在三成熱的油中炸至熟即可。該答案來自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站

鮮肉酥餅的做法是什么

3，速凍鮮肉酥餅怎樣烘培

鮮肉酥餅的做法1.面粉、鹽、冷水全部混合，揉至光滑醒20分鐘2.面團分割成8份3.面劑搓成長條，在色拉油里浸一下，放在室溫下松弛1小時4.面劑醒置的時候把豬肉餡調(diào)好待用5.醒置1小時后，面劑的延展性很好，用搟面杖把面劑搟薄搟長6.表面刷油，一頭放上餡料，把餡料裹入，收口捏緊醒10分鐘，輕輕壓成餅坯7.平底鍋（或電餅鐺）刷油預熱，將面坯放入，烙至兩面金黃（可做8個）

沒看懂什么意思？

速凍鮮肉酥餅怎樣烘培

4，鮮肉酥餅的做法步驟圖鮮肉酥餅怎么做好吃

用料油皮中粉 120克低粉 120克糖 15克蜂蜜 5克鹽 2克豬油 70克水 135克油酥低粉 180克豬油 90克肉餡三分肥七分瘦豬肉 300克榨菜 80克料酒 1大勺醬油 1大勺香油 1大勺鹽 3克黑胡椒粉適量蔥姜末適量水 80克鮮肉酥餅的做法酥皮部分油皮和出膜；油酥拌勻捏團；保鮮膜包好松弛半小時。油皮分割22克/個，油酥17克/個。油皮搟圓包裹住油酥，團城圓球狀，松弛10分鐘。松弛好的酥皮面團搟開呈橢圓形，長約拇指與食指間距，自上而下卷起，松弛十分鐘。酥皮卷的收口處超上，搟開，卷起，松弛十分鐘。酥皮面團從中間壓一下，搟開包入餡料，捏緊底部。喜歡上色的可以刷蛋黃液，不喜歡的可以用紅曲粉調(diào)色，用筷子點在餅胚中間。烤箱上下火200度，30分鐘。（我的烤箱溫度偏低10度，我喜歡按原方溫度增加時間來烤東西。）肉餡部分肉剁碎，混合除了水以外的原料，順一個方向攪拌均勻，倒入80克水，繼續(xù)沿著一個方子攪動到有韌性即可。冷藏38分鐘，團成每個重約16克的餡料。

用料水油皮：普通面粉 135g細砂糖 15g豬油 40g溫水 50g油酥皮：普通面粉 90g豬油 45g餡料：去皮熟板栗 200g細砂糖 50g豬油 15g裝飾用全蛋液少許熟白芝麻少許板栗酥餅的做法將水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。板栗酥餅的做法步驟1將油酥面團中所需的面粉，豬油揉至光滑，放一邊備用。板栗酥餅的做法步驟2將去皮熟板栗用搟面杖或料理機制成細小顆粒狀，加入糖和豬油揉勻備用。板栗酥餅的做法步驟3將松弛好的油皮，油酥和餡料均等分成10份。將油皮按扁成圓形，并將油酥置于油皮中央，捏緊收口，收口朝下整成圓形，然后加蓋保鮮膜，靜置15分鐘。板栗酥餅的做法步驟4將松弛好的面團搟成長一點的橢圓形，并從上向下卷起。加蓋保鮮膜松弛15分鐘。板栗酥餅的做法步驟5將面團再次搟成橢圓形并卷起，靜置15分鐘。板栗酥餅的做法步驟6將面團豎起并按扁成圓形，用搟面杖搟成中間厚四周薄的圓形面片。板栗酥餅的做法步驟7將餡料裹入并捏緊收口，收口朝下按成圓形餅狀。板栗酥餅的做法步驟8將烤箱預熱至200度。將面餅放入烤盤，刷上蛋液，灑上白芝麻。入烤箱中下層，上下火烤20分鐘即可。板栗酥餅的做法步驟10小貼士板栗去皮最完美的方法之一：1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，2、然后用刀切個口子，3、趁熱去殼和皮，這樣剝板栗最完整、最輕松。另外板栗蒸熟的會比煮熟的味道香甜些，用高壓鍋蒸15分鐘左右，普通電飯鍋蒸30分鐘即可蒸熟，追求口感細膩的將蒸熟板栗放料理機攪拌一分鐘，沒有料理機用搟面杖碾粉碎也是可以的。