醋溜白菜家常做法，醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃

來源：整理時間：2023-04-07 14:04:58 編輯：好學習手機版

1，醋溜大白菜的家常 做法 大全 怎么做好吃

主料白菜250g調料食鹽適量醋適量蒜適量調和油適量剁椒適量醋溜大白菜的做法1.大白菜洗凈撕成小片2.熱油鍋，爆香大蒜3.放入剁椒同炒4.放入大白菜炒5.放鹽6.點幾滴醋翻炒7.翻炒均勻就可以起鍋啦

主料白菜半顆粉絲1捆輔料花椒醋醬油鹽步驟醋溜白菜粉絲的做法步驟11.白菜切絲醋溜白菜粉絲的做法步驟22.粉絲焯熟醋溜白菜粉絲的做法步驟33.油熱后花椒炒香醋溜白菜粉絲的做法步驟44.放白菜翻炒醋溜白菜粉絲的做法步驟55.點些醬油炒勻，放粉絲醋溜白菜粉絲的做法步驟66.臨出鍋放鹽和醋炒勻醋溜白菜粉絲的做法步驟77.完成

醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃

2，醋溜白菜做法

食材明細白菜500克、蔥10克、姜5克、蒜3瓣、花生油30毫升、鹽5克、白糖20克、醋20毫升、醬油10毫升、味精2克。醋溜白菜的做法步驟：1、先把白菜洗凈。2、切成小塊。3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。5、先放入白菜幫翻炒。6、炒制白菜幫變軟。7、然后放入白菜葉翻炒。8、倒入調料汁翻炒片刻即可。9、出鍋裝盤，即可享用。

做法一：把白菜梆片成薄片,盡量少用菜葉。起鍋倒油，油熱后炸一兩粒花椒。然后倒入白菜梆。半軟時加一點糖，翻炒片刻后，加醋砰一下，聞到醋香味后，加鹽和雞精。做法二： 1)、倒鍋里適量油，熱后放入幾粒紅辣椒(可依個人口味增減)，炸好后放入蔥花; 2)、把切好的菱形白菜塊兒(注意是幫子部分)放進去翻炒，等炒得差不多快熟時，再把剩余的白菜葉兒放進去炒，然后倒醋，最后熟了快出鍋的時侯放鹽即可。

醋溜白菜做法

3，家常醋溜白菜的做法

1、先把白菜洗凈。2、切成小塊。3、蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。5、先放入白菜幫翻炒。6、炒制白菜幫變軟。7、然后放入白菜葉翻炒。8、倒入調料汁翻炒片刻即可。9、出鍋裝盤，即可享用。

【原料】　　黃芽白六兩；醬油一錢；醋五錢；姜末五分；白糖二錢；食油八錢；精鹽五分　　【制作過程】　　1.將白菜（內層幫和心）洗凈，先切成六分寬的長條，再切成一寸長的斜方片。2.鍋放在爐火上，放入食油燒熱，下姜末煸炒出香味時，放入　　白菜，翻炒幾下，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，再烹入醋急炒幾下，待聞到醋味時，出鍋即成。　　原料：白菜心500克，青、紅椒100克，開洋20克，鹽3克，黃酒5克，糖25克，白醋20克，味精、麻油各少許，蔥花、姜片各5克，水淀粉、油各適量。　　制法：　　1、凈菜心和青、紅椒分別切成菱形塊。開洋洗凈后用溫水浸泡備用。　　2、熱鍋放少許油，煸香蔥花、姜末，倒入白菜，用旺火煸炒半分鐘后倒入開洋，放鹽、黃酒、談鋒、醋和椒塊，加味精，再煸炒一下，下水淀粉勾芡，淋入麻油即可出鍋。　　特點：脆嫩，爽口，酸辣，十分開胃，是北京家常菜

家常醋溜白菜的做法